百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彧語千千
117 食譜 70 粉絲

香煎嫩棒棒雞腿-58度金門高粱酒

香煎嫩棒棒雞腿-58度金門高粱酒

描述

要把雞棒棒腿煎的外皮香脆、裡頭肉汁滿滿,在咬下的那一口美味立現的幕後功臣就是這58度金門高粱酒,醃料裡頭加入58度金門高粱酒,為的是讓棒棒雞腿的肉質能軟嫩,煎的時候才能不乾柴,嘗起來才會多汁又脆口,香氣逼人。

114 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將雞棒棒腿洗淨,瀝去水份,加入鹽巴、砂糖、白胡椒粉、蒜頭磨成的蒜泥和58度金門高粱酒醃漬5分鐘。

    將雞棒棒腿洗淨,瀝去水份,加入鹽巴、砂糖、白胡椒粉、頭磨成的泥和58度金門高粱酒醃漬5分鐘。

  • 加入少許的義式香草粉和匈牙利紅椒粉調色和調味。

    加入少許的義式香草粉和匈牙利紅椒粉調色和調味。

  • 加熱平底鍋,將醃好的雞棒棒腿排列進行煎煮動作。先以大火煎封肉汁,再蓋上鍋蓋轉小火慢煎10分鐘就可以取出了。

    加熱平底鍋,將醃好的雞棒棒腿排列進行煎煮動作。先以大火煎封肉汁,再蓋上鍋蓋轉小火慢煎10分鐘就可以取出了。

  • 上桌前灑上匈牙利紅椒粉和香草蒜粉。

    上桌前灑上匈牙利紅椒粉和香草粉。

  • 開動了!

    開動了!

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

5,422 瀏覽
avatar
彧語千千 117 食譜 70 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

炒飯 南瓜 玉米濃湯 排骨 杏鮑菇 茄子 餅乾 三杯雞 白菜滷 滷肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 香菇雞湯 豆腐 竹筍 番茄 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 早餐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 麻婆豆腐 義大利麵 雞湯 高麗菜 低脂高蛋白 粽子 炒麵 金針菇 雞肉 菠菜 地瓜 瓜仔肉 四季豆 湯麵 糖葫蘆 小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 雞蛋豆腐 櫛瓜 娃娃菜 家常菜 酸辣湯 打拋豬 鮭魚 馬鈴薯 蒸蛋

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」