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備料如圖~白蝦先剪去蝦鬚及蝦腳再將蝦頭剪半
另外備冰塊冷水，將馬告略炒過再放入冰塊水中
備滾水後，將所有配料下鍋，放入38度金門高粱酒約40cc
待蝦子變紅即可撈起立刻放入冰塊水中，並加入38度金門高粱酒約20cc，冰鎮約20分鐘
冰鎮後即可上桌享用~
高粱酒入菜，夠香夠嗆夠美味~
小撇步
馬告稍微炒過，如同花椒般會釋出更多香氣。
不管是人生第一口38度、饗宴時喝的58度，金門高粱香氣總讓人回味無窮。金酒不只能喝，還能搭配合適的菜色，吃出不同凡響好滋味!
快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016
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