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涼拌小黃瓜皮蛋
Iris夏天要來了，不怕！運用李錦記 頭道零添加原釀醬油，讓這道涼拌菜好吃又健康！
食材：小黃瓜、皮蛋、李錦記 頭道零添加原釀醬油、白醋、麻油、芝麻、辣椒、香菜
釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「釀」的零失敗食譜
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花開富貴好彩頭~蘿蔔釀肉
蜜兒愛料理🍜過年就是要利用許多吉祥諧音食材來增添過年喜氣，不但要擺盤大器又不能失美味才是💯， 我們來利用白蘿蔔好彩頭釀特調的肉餡，利用蒸煮方式...
食材：白蘿蔔、絞肉、醬油、乾香菇泡水、蠔油、香菜或芹菜、豬油、米酒、塩、木薯粉地瓜粉、香菇水
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《醬燒塔香茄子豆腐》
Joanna 雅琪天氣熱胃口不佳，來盤醬燒塔香茄子豆腐超級下飯，用李錦記零添加頭道原釀醬油當醬底，襯托食材的原味，讓鮮味雙倍提升，最後用辛香料點出香...
食材：李錦記零添加頭道原釀醬油、蛋豆腐、茄子、大蒜、九層塔、生辣椒
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豆干炒肉絲
林賦秋這道非常簡單的家常菜豆干炒肉絲，這次使用李錦記頭道零添加原釀醬油，吃起來不死鹹又鮮甜，拿來醃漬肉類，炒菜炒肉或海鮮，沾醬都很適合，...
食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豆干、五花肉絲、蔥、紅蘿蔔絲、胡椒鹽、蒜
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櫛瓜豆腐包
Emma選用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，是因「頭道原釀醬油」取自第一次從釀造缸裡抽取的釀造醬油，一缸醬油只能提取一次，所以也最為珍貴，...
食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、家常豆腐、櫛瓜、紅辣椒、蜂蜜、白醋、太白粉、水
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醬燒魚
阿怡我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作這道醬燒魚，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不僅...
食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、肉魚、米酒、砂糖、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥
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滷雞翅
阿怡家人很喜歡吃滷雞翅，這次將醬油換成「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，此款醬油擁有零添加、純釀造配方，不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色...
食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、雞腿、雞翅、砂糖、米酒、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥
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椒蔥麵蝦餅佐純釀烏醋
無色雪泡將麵條混入蝦餅中，簡單的調味、酥脆的餅皮、沾上台酒純釀烏醋，喜歡微酸烏醋的你，一定也會喜歡這道料理！
食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、越南春捲皮、白蝦、胡椒鹽、香菜、香油、雞蛋、水
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醬滷竹筍
椒鹽貓又到了桂竹筍的季節，無論炒或是煮湯都很萬用 今天使用李錦記 頭道零添加原釀醬油，不用其他額外的調味料，減少過多的調味，稍微煮過就能...
食材：川燙過桂竹筍、福菜、薑、辣椒、蒜頭、李錦記 頭道零添加原釀醬油、水
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醬爆四寶-香炒五花肉x豆干x芹菜x脆瓜
Abby Chen選用李錦記頭道零添加原釀醬油，醬香醇厚、鮮中回甘， 深層煥出五花肉、豆干與脆瓜的古早風味，炒出醬香四溢的家常好滋味， 一口勾起記憶...
食材：五花肉、五香豆干、李錦記 頭道零添加原釀醬油、幼條瓜、豆瓣醬、芹菜、砂糖
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素炒蒼蠅頭（全素）
Miss J簡易蔬食料理下飯料理又來囉～ 鹹香的濱松納豆搭配脆口的四季豆和鮮甜的杏鮑菇， 口感層次豐富，加上鐵質、鈣質花青素豐富的北海道鹽煮黑豆，營養好吃...
食材：杏鮑菇、四季豆、濱松納豆、白胡椒粉、北海道鹽煮黑豆、香菇調味露、壺釀米醋、津輕醬油
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青龍椒皮蛋
Emma青龍椒（糯米椒）不要炒太熟，吃起來爽脆帶點微辣，會蓋過皮蛋濃郁的口味，有些人對皮蛋特有口味有所畏懼，但青龍椒皮蛋一點都吃不出皮蛋原...
食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、青龍椒、皮蛋、蒜片、紅辣椒、砂糖、水、太白粉
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紅燒白帶魚鮮蔬捲【李錦記】
人妻廚房日誌-Mandy這道【紅燒白帶魚鮮蔬捲】以白帶魚長條狀，捲上常見的娃娃菜、玉米筍與金針菇為內容物，清爽甜脆與口感完美結合 搭配以【李錦記 頭道零...
食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、味醂、水、薑末、砂糖、白帶魚捲、娃娃菜、金針菇、玉米筍
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梅釀小蕃茄
豬蹄煮試所醃漬品是讓夏天最好開胃的美食，其中又以梅釀小蕃茄最得我心。
食材：小蕃茄、蘋果醋/白醋、砂糖、水、話梅
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紅燒牛肉麵 / 雙醬無醬油版
Amy's Kitchen這是分享的第16篇牛肉麵，之前接受專訪 https://blog.icook.tw/posts/217477 當時分享過各種部位各...
食材：牛腱心、老薑片、蒜瓣、白蘿蔔、萬用滷包、紅蘿蔔、風味手釀陳年豆瓣醬、青江菜、辣豆瓣醬、米酒
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梅釀番茄(雪碧版)超級適合炎炎夏日!
小田太太の玩樂廚房天氣越來越熱，這次分享的酸梅釀番茄大家應該不陌生，每次都好喜歡吃這個整個讓人胃口大開~ 做好一罐沒多久就秒殺，之前分享過蜂蜜版本，...
食材：小番茄、酸梅、雪碧、水、冰糖、檸檬片
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《醬香燉牛腩煲》
Joanna 雅琪無論牛肉麵或燉牛肉料理，都需要「靈魂醬汁」那要如何調味，對於忙碌家庭而言，醬油肯定是燉煮首選醬汁，那濃醇又回甘的風味，和牛腩結合讓...
食材：牛腩牛肋條、洋蔥、老薑、月桂葉、蔥段、白蘿蔔、李錦記頭道原釀醬油、食用水
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高蛋白櫛瓜肉捲
魔人琪琪的天堂料理吃肉不囤油，只養肌！吃健身餐不用只靠水煮雞胸苦撐～櫛瓜清爽脆、豬肉片香嫩多汁，不需要熱量炸彈也能吃得超滿足。
食材：李錦記頭道原釀醬油、櫛瓜、牛肉片、蒜末、白芝麻、辣椒、味霖、米酒、白開水、冰糖
