豆包蛋
描述
豆包富含豐富的蛋白質能延長飽足感,雞蛋更是營養豐富,含優質蛋白質與多種維生素,用兩種最簡單又平價的食材,搭配李錦記 頭道零添加原釀醬油(雞蛋和豆包的最佳拍檔),創造出豐富的味道, 醬香氣十足,又好下飯的家常美味料理~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
備好所需要的材料.
-
將豆包沾裹攪打好的蛋汁.(稍微浸泡一下讓豆包吸附更多的蛋汁)
-
熱鍋,倒入2大匙油,平潤整個鍋面燒熱後將沾裹好蛋汁的豆包一一放入鍋中,表層再鋪上香菜葉.
-
底部煎飄出蛋香味後,再翻面煎.
-
鍋邊放入蒜末煸香,再嗆入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」,煮出「李錦記 頭道零添加原釀醬油」的醬香氣,最後加入糖和水,煨煮沸騰.
-
醬香氣十足的豆包蛋即可盛入盤中囉~
小撇步
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」產品特色:
*零添加.純釀造配方,無添加調味劑.甜味劑.焦糖色素.防腐劑
*符合國家CNS423甲級醬油標準
*綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,醬香醇厚,鮮中回甘
官網連結：網址https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce
1大匙=15克 1茶匙=5克
