醬油料理

松阪豬柳蛋炒飯

我與狗狗的快樂時光，總從一盤香噴噴的炒飯開始。牠搖尾我翻鍋，我們用一頓炒飯交換彼此的幸福。

食材：蛋、高麗菜絲、鹽、松阪豬柳條、胡椒粉、飯、醬油、橄欖油

真鯛の煮付け（嘉鱲醬油煮）

鹹甜鹹甜的醬汁讓柔軟的魚肉更加下飯。配菜的牛蒡和胡蘿蔔也是一大亮點（老話一句，獅子頭旁邊的白菜最好吃）。

食材：真鯛、牛蒡、胡蘿蔔、薑片、米酒、味醂、砂糖/蔗糖、壺底油/醬油、水或昆布高湯

醬燒雞腿

食材：雞腿肉、醬油、味醂、米酒、水

鮮香菇蠔油炒小松菜

這道鮮香菇蠔油炒小松菜口感清脆、風味鮮美，簡單用平底鍋就能完成，是營養豐富又下飯的一道家常菜。

食材：小松菜、鮮香菇、薑絲、食用油、蠔油、醬油

紅燒肉鵪鶉蛋【李錦記甘甜滷醬油】

紅燒肉料理關鍵在醬油，用對醬油，不論是做紅燒牛肉、豬肉或雞肉，幾乎零失敗。這道紅燒肉鵪鶉蛋，以李錦記甘甜滷醬油燒製，肉鹹香入味，蛋...

食材：梅花豬肉、鵪鶉蛋、李錦記甘甜滷醬油、薑片、八角、青蔥、香葉、冰糖、紹興酒

羊肉炒米粉（醬油或咖哩）

好吃😋 參考YOUTUBE 《姆士流-炒米粉》

食材：米粉、羊肉火鍋片、乾香菇泡水、蝦米泡水、減鹽醬油或牛頭牌炒咖哩、麻油或香油、鹽、糖、乾炒鹽紅蔥頭、豬油、蒜末、香菜、白胡椒、台式辣椒醬

雙蔥燒梅花軟骨(萬用鍋)

上次介紹用萬用鍋滷雞腿， 今天來用萬用鍋燒一鍋梅花肉和軟骨。 利用青蔥及洋蔥天然的甜味下去燉滷， 將富有膠質的軟骨燉到軟嫩，搭配上...

食材：梅花肉、軟骨、洋蔥、蔥、蠔油、烏醋、醬油、糖、水

炙烤年糕 蒸氣烤麵包機Pro ver.

炙烤年糕象徵著五穀豐登、年年長高，也有祝福家人長壽「年高」的寓意，這道甜點用百慕達蒸氣烤麵包機Pro來製作，將年糕烤到表面微焦，再...

食材：年糕、醬油、上白糖

李爸防疫系列》簡易醬油炒豆腐蛋

《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 在家防疫還在煩惱要做什麼料理嗎 今天李爸要來分享一道銅板料理 食材非常簡單...

食材：板豆腐、雞蛋、蔥白、蔥末、醬油

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞，健康油炸，也不會太難，推薦給大家。

食材：全聯雞柳肉、白胡椒粉、醬油、蕃薯粉

木耳毛豆炒肉片

食材：黑木耳、毛豆、醬油、豬肉片、酒、蒜泥、糖

醬滷烤雞翅

裹上花生粉香味更加提升，這是一道很適合下酒菜料理，喝口啤酒雞翅會一支接著一支啃下去!!!!

食材：雞翅、花生粉、沙茶醬、醬油、韓國魚露、米酒、砂糖、白胡椒粉、水、黑胡椒粗粒

高麗菜封

高麗菜變化料理，吃起來很像獅子頭味道，高麗菜燉的懶懶的很入味好吃😋 影片請參考 https://reurl.cc/LabDLL ...

食材：高麗菜、絞肉、蔥、醬油、白胡椒、麻油

肉捲豆腐

食材：雞蛋豆腐、豬肉片、洋蔥、蔥花、起司片、醬油、水

嫩醃咖喱煎雞胸

食材：雞胸肉、咖喱粉、醬油、米酒、雞粉、香油

魚香高麗菜

食材：高麗菜、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、鹽、蔥花

不失敗「養樂多滷肉」料理新手也能做！！

簡單又好吃的「養樂多滷肉」 步驟及食材都很簡單、就算是廚房新手也會成功喔！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：五花肉、養樂多、水、醬油、鳥蛋