酪梨食譜

黑木耳酪梨莎莎醬．柯媽媽の植物燕窩

新鮮的番茄與綿滑的酪梨，搭配Q彈口感的黑木耳QQ圓，只要簡單的調味，利用檸檬的酸香與果醋的酸甜，清爽又開胃的「黑木耳酪梨莎莎醬」即...

食材：黑木耳QQ圓(抹茶、黑糖)、酪梨、小番茄、檸檬汁、蘋果醋、蘿勒葉、鹽、胡椒粉

三杯茄子

茄子與三杯料理的結合實在是美味無比 夏日炎炎沒胃口嗎? 來道振奮食慾的下飯菜吧!

食材：茄子、蒜頭、麻油／酪梨油、薑片、醬油、九層塔葉、米酒、砂糖

鮪魚鮮沙拉【Miele蒸爐】三層不混味1

這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理，超級方便省時 !看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo 富含DH...

食材：鮪魚、酪梨、海鹽、小番茄、橄欖油、麵包、檸檬

健康不油膩的油醋小番茄

已經進入小番茄產季的尾聲了，有時候會買到不甜的小番茄,冰釀番茄?烤蕃茄乾?打成番茄汁?其實想想都麻煩，那就來做這道油醋小蕃茄吧!!

食材：小蕃茄、酪梨油(橄欖油)、果醋、鹽巴

墨西哥牛油果醬配粟米片

又係party food😂因為剛開完party。不過超級簡單又惹味，牛油果好像還很健康。

食材：牛油果、紫洋蔥、蕃茄、鹽、黑椒、粟米片

鮪魚沙拉地瓜土司＋柳橙拉息

媽媽常說：「早餐一定要吃，不然會變笨！」，再經過長達6小時甚至8小時未進食過，身體絕對強烈渴望著餵食，所以一定要好好的餵飽身體，才...

食材：地瓜、酪梨、柳橙、檸檬汁、原味低脂優格、鮪魚罐頭、蜂蜜、洋蔥、鹽、黑胡椒、美乃滋、巴西里葉碎

絲瓜筊白筍佐酪梨醬

食材：絲瓜、筊白筍、酪梨、檸檬汁、嫩薑

紅酒牛排酪梨熱沙拉

冰箱裡躺著兩大塊prime牛排 對我這個只喜歡吃蔬食的人實在是太浪費了 今晚切了一部分來做牛排熱沙拉 既能享受到好吃的牛排 也可以...

食材：prime牛排、洋蔥、酪梨、生菜 紅蘿蔔、紅酒、橄欖油

水果鑲奶酪

做奶酪膩了嗎？將容器換一下，又有新感受! 買食材總會有這樣的狀況，為了消耗做提拉米蘇剩下鮮奶油，買了吉利丁片做奶酪，終於剩最後幾...

食材：香瓜、酪梨、鮮奶、鮮奶油、砂糖、香草精(可不加)、吉利丁片

義式薄皮披薩 Pizza

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：高筋麵粉、溫水、酪梨、橄欖油、紅蕃茄、鹽巴、蘆筍、砂糖、義式臘腸、九層塔、巴西里香料、牛奶

鮭魚漢堡排和風丼佐柚子醋沙拉+豆芽濃湯

利用鮭魚肉製作漢堡排，攝取蛋白質的同時，也能降低肉類對身體所造成的負擔，搭配五穀飯、份量十足的蔬果與清爽柚子醋醬汁，再搭配一碗暖暖...

食材：鮭魚肉、洋蔥丁、五穀飯、薑泥、小豆苗或生菜、柚子醋醬、胡椒、甜椒絲、豆芽菜、鹽、酪梨、奶油、蛋液、玉米筍、綠花椰、小蕃茄、昆布柴魚高湯、麵包粉、醣心蛋、淡醬油、白蘿蔔泥、味醂、紫蘇葉（切絲）、黑胡椒粗粒

酪梨炸雞捲

經典的台式炸春捲, 利用Q彈的雞腿肉與蔬菜的組合, 呈現清爽與多汁的美味. 加了酪梨後, 更多了溫潤的風味與綿密的口感. 一定要試...

食材：春捲皮、雞腿、蔬菜類、酪梨、太白粉、鹽巴/白胡椒粉/醬油

另類口味的熱烤三明治

最近假日的早午餐都在家裡製作PANINI，今天大家點的菜單是~ 香蕉藍莓起司 雞胸肉蕃茄酪梨杏仁果 有在咖啡店裡吃早餐的感覺耶! ...

食材：吐司、酪梨、洋蔥末、檸檬汁、杏仁果、藍莓醬、奶油起司、香蕉、鹽、黑胡椒

芒果酪梨沙拉

『看見什麼吃什麼－芒果酪梨沙拉』 夏天絕對需要鮮豔的擺盤、冰涼的溫度、滿滿滿的纖維質來提振精神！去7-11買碗沙拉回家，加入自己喜...

食材：懶人如我就去買7-11蔬菜盤、芒果、酪梨、奇異果、優格、鹽、檸檬汁

超簡易健康～莎莎醬

莎莎醬的口感，滿足了我們挑剔的味蕾，看似複雜的醬，其實做法相當簡單，不會作菜或小孩也都能輕鬆完成！ 現在馬上就讓我們一起來嚐鮮，一...

食材：蕃茄、洋蔥、檸檬、糯米椒、九層塔、酪梨、海鹽、百里香、橄欖油、大蒜、蜂蜜

葡萄柚牛小排沙拉

留學生健康雜燴

食材：牛小排、或是雞胸肉、葡萄柚、芝麻葉、番茄丁、檸檬汁、葡萄柚薄片、蛋、酪梨

貝兒實驗室。烤箱版酪梨春捲

全民瘋世足，把運動吧的歡騰氣氛搬回家，自己動手捲幾根春捲，輕輕鬆鬆就有美食陪你看球。剛出爐的酪梨春捲透著金黃誘人的光芒，一口咬開酥...

食材：春捲皮、成熟的酪梨、檸檬汁、油漬蕃茄乾，切末、紅洋蔥，切末、罐頭玉米粒，瀝乾、水、烹飪用橄欖油、鹽與研磨胡椒、泰式甜辣醬（我用李錦記）