酥炸料理

酥炸檸檬雞柳條

清爽而帶有特殊香味的檸檬讓酥炸雞柳條爽口而不油膩，更加鮮嫩多汁。

食材：雞胸肉1片、地瓜粉、［醃料］、醬油、糖、鹽、新鮮檸檬汁、胡椒粉、蛋黃、[沾料］、檸檬椒鹽

瑪莉廚房：酥炸杏鮑菇

油炸物很不健康，這個我知道 不過，偶爾還是要滿足一下家人的口腹之欲 與其花錢去買使用炸了再炸的回鍋油食品 倒不如在家裡自己動手來得...

食材：杏鮑菇、雞蛋(打散)、麵粉+地瓜粉、水、九層塔、檸檬椒鹽、沙拉油

塩酥瓠仔瓜

夏天的弧仔瓜肥美又甜，只要沒有颱風侵襲，價錢鐡定便宜，厭倦了清炒瓠仔，喝膩了瓠仔排骨湯，換個口味，＂塩酥一下吧＂ 部落格： htt...

食材：瓠仔瓜、酥炸粉、水、胡椒塩

馬鈴薯球

食材：馬鈴薯、玉米粒、起司絲、鹽、胡椒粉、太白粉、全蛋、酥炸粉

肉圓爭霸戰！要蒸要炸你說的算！

吃肉圓特別的是必須先把它剪開，再把三種醬一層一層的堆疊上去，當看到醬汁與肉圓濃烈交織後，撒上香菜、加上蒜泥，不僅是一種視覺享受，口...

食材：豬絞肉、鹽巴、水、糖、再來米粉、白胡椒粉、地瓜粉、鹽、米醬、五香粉、紅辣椒、芹菜 或香菜、米酒、飲用水、醬油、蛋白、炸油、太白粉、筍干、油蔥酥

酥炸咖哩花枝圈

酥炸花枝圈的美味大家都知道 今天多加了咖哩，吃起來有咖哩香 一個接一個好吃沒話說

食材：花枝、牛頭牌甘味咖哩塊、熱水、地瓜粉、(醃料)醬油、(醃料)蒜頭、(醃料)味霖、(醃料)雞蛋

酥炸海苔起司蛋捲「元本山海苔」

　上一個食譜［酥炸海苔起司魚蛋捲］，剛上桌就被三個小寶貝搶食一空，媽咪我問了一句還有人要吃嗎？沒魚泥了，只包起司好嗎？！哥哥說：我...

食材：起司脆酥粉:水、元本山味付對切海苔、雞蛋、塩、太白粉水、起司片