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免烤箱！義大利甜點：巧克力臘腸
CHIH. 去廚房說到Salame di Cioccolato巧克力，義大利人便會提起兒時的《唐老鴨奶奶食譜》。玩味的外觀與斷面極似臘腸一般，濃郁的...
食材：無糖可可粉、餅乾、室溫無鹽奶油、細砂糖、新鮮蛋黃、糖粉、＊蘭姆酒/利口酒
酒煮
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酒煮」的零失敗食譜
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【 家常菜 】簡易食譜 蒜蓉蒸雞肉
檀島生活有時候不想使用鍋子炒菜時，用蒸的也蠻不錯。 尤其是蒸的肉通常會有肉汁，可以來拌飯吃。花椰菜也會吸收醬汁，會變得入味。 *** 歡...
食材：雞腿肉、海鮮醬、鹽、燙熟花椰菜、白胡椒粉、太白粉、料理酒、醬油、蒜末
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超簡單！零失敗提拉米蘇 Tiramisù
CHIH. 去廚房如果提到義大利經典甜點，第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說，不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄，大部分義大利人會...
食材：手指餅乾、馬斯卡彭起司、新鮮雞蛋、細砂糖、黑咖啡、苦味可可粉、＊馬莎拉酒
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天使之鈴可麗露（氣炸鍋版本）
宏匯先生 (不來安來煮架)食材：牛奶、無鹽奶油、香草精、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、蘭姆酒、無鹽奶油(烤前準備，塗抹模具用
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鹹酥雞大變身之 花枝丸炒糯米腸、椒麻雞
【慕容瑄的一個人的餐桌】上禮拜我買了很多鹹酥雞，後來剩下很多。（請看我之前的文章：昨日晚餐 ~ 鹹酥雞和鍋燒意麵https://m.facebook.co...
食材：鹹酥雞的炸花枝丸、鹹酥雞的炸糯米腸、雞粉、洋蔥、蒸魚醬油、鹹酥雞的炸雞排、青椒、酒、高麗菜葉、蔥（可換成香菜）、食用油、現搾檸檬汁（連果肉一起）、魚露、香蒜粒（可換成蒜末）、椒香麻辣粉（可換成紅辣椒末）、冷開水、二砂糖
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台酒麻油雞麵 美麗優雅涼快舒服der吃法
我家的琥珀糖 蝦皮商店街演員名單:台酒麻油雞麵主演、琥珀糖共演。 片名:美麗優雅涼快舒服吃
食材：台酒麻油雞麵、泡麵水、琥珀糖(擺盤飲料用)、檸檬(麵湯跟飲料用)、海帶芽(山珍海味湊個海)、冰塊(放飲料或者去油都可以)
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爐焙雞
alice lab爐焙雞是來自吳氏中饋錄。《吳氏中饋錄》是一本食譜，成書在南宋，詳細記錄了22種葷菜、38種蔬菜、13種甜點的製作方法。其作者，據傳...
食材：雞腿、蒜頭、薑、京蔥、青蔥、辣椒、海鹽、白醋和紹興酒/或糯米酒
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日式紫蘇秋葵
sumi紫蘇是日本料理中常看的一種香辛料.九層塔之類,但香味較溫和可生吃. 加了點香味添加層次感.竟然與秋葵好搭~,清甜好滋味呢! 昆布...
食材：秋葵、紫蘇葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
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甜品｜沙冰配煙燻西瓜粒 夏天最配 影片
蝸煮夏天熱辣辣 使用焗爐的甜品 都不太想做了 但這甜品 最合夏天吃 高級餐廳甜品 家中做 成品: 5-6杯 難度: 入門 所需時...
食材：青瓜、西瓜、清水、煙燻木碎、白砂糖、楓糖漿 或蜜糖、香草 (選擇性)、鹽、檸檬汁、葡萄柚果醬 或日向夏蜜餞、龍舌蘭酒(可換其他40%酒精)
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【蔬菜肉捲】滿滿的蔬菜，又美又營養！
批批在日本幹嘛用豬肉片包著滿滿的蔬菜再配上清爽的鹹甜醬汁，真的超!下!飯! 影片看這裡↓ https://www.youtube.com/wat...
食材：豬肉片(或牛肉片)、青蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、高麗菜、醋、太白粉、味醂、白芝麻、酒
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經典美式肉桂卷
生活美食家Nancy老師/NC5肉桂捲都排隊排不到 教大家簡單在家裡做 一樣好吃美味
食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、室溫奶油、酵母粉、雞蛋、鹽巴、溫水、肉桂粉、丁香粉、荳蔻粉、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶油乳酪、蘭姆酒
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香脆肉丸泡麵雙重奏「意想不到酒香料理」
洪惠我將台酒花雕麵的麵塊分兩半，一半是壓碎裹在肉丸上，一半麵條泡熟拌入雞肉調理包再包入肉丸裡，吃起來外層裹著碎麵非常的香脆，絞肉有著花...
食材：台酒花雕雞麵、絞肉、蒜末、蔥末、太白粉、小黃瓜（裝飾）
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白醬培根鄉村鹹派 [意想不到酒香料理]
禪台酒白酒帕式達輕鬆變出意想不到的好吃法式鹹派，端上桌讓人完全訝異這是泡麵料理! 創新料理是生活的小確幸，邁向料理創意之路，台酒讓你...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、台酒白酒帕式達泡麵麵體、蛋黃液、甜椒(紅黃)、台酒白酒帕式達泡麵料理包、冰水、洋蔥、台酒白酒帕式達泡麵酒包、台酒白酒帕式達湯包粉、糖、花椰菜、雞蛋、吐司、鹽、香菇、牛奶、起士絲、黑胡椒
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【影片】酒漬櫻桃巧克力 | 巧果工作室
Chocostudio酒漬櫻桃巧克力 零失敗
食材：巧克力(70%)、鮮奶油、覆盆子果泥、奶油、酒漬櫻桃
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酒香桂圓戚風蛋糕
小曹很愛吃天氣漸漸轉涼了，用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧！只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕，口感微微濕潤又膨鬆軟綿，是每個新手都能...
食材：桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒
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山葵醬汁炒雞肉青椒
檀島生活把S&B 山葵膏入菜，會不會嗆辣到受不了呢？ 其實，整道菜煮起來，很好吃喔! 有種在吃日式便當的感覺。 非常下飯。一定要...
食材：去骨雞腿肉、鹽、醬油、麵粉、S&B 山葵膏、黑/ 白芝麻、麻油、青椒、味霖、食用油、料理酒
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【南僑讚岐】龍鬚蝦佐紅寶石莎莎醬
南僑讚岐急凍熟麵【龍鬚蝦】原形為湘菜的金絲蝦球，代表著主人的菜色更澎湃。本次使用皇家義大利麵，蛋白質含量更高，更能補充白質營養。 ➤石榴又稱為...
食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、草蝦、君度橙酒、蘿蔓萵苣、鹽、紅石榴、奶油、檸檬
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日式梅菜鰊魚乾
sumi鰊魚乾味道較重.梅乾菜也香味重.和在一起竟然兩個都完全沒有腥味呢! 鮮香足夠,吸滿湯汁梅乾菜更美味啊~. 昆布柴魚高湯 https...
食材：鰊魚乾、梅乾菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
![白醬培根鄉村鹹派 [意想不到酒香料理]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/250891/d5e8d5f03136077b.jpg)
