辣

蚵仔花枝煎

蚵仔煎,是我很愛台灣小吃,自製,料要加多少,就加多少

食材：蚵仔、花枝、太白粉、蚵仔小白菜、地瓜粉、蛋、盬、水、青葱、海山酱或甜辣酱

大人味香辣紅蘿蔔炒蛋

很多人不喜歡紅蘿蔔的味道，但其實紅蘿蔔是非常營養的蔬菜，有很多人體需要的維他命。S&B 辣油跟菜脯辣椒的相結合，讓紅蘿蔔變...

食材：紅蘿蔔絲、菜脯辣椒、雞蛋、S&B 辣油、橄欖油、雞精粉、黑胡椒粉（增香用）、黑芝麻、蔥花

就是要醬｜麻辣鍋底醬*增辣

將前次自製麻辣鍋底醬食譜https://icook.tw/recipes/420548 比例做調整，這次味道會稍微辣一點。

食材：豬油、芥花油、新一代辣椒段、豆瓣醬、雞心辣椒段、碎冰糖、紅蔥頭、薑、蒜頭、鹽、豆豉、芫荽、新一代辣椒、月桂葉、十三香辣粉、白酒、花椒油

中式料理【麻婆豆腐】

食材：板豆腐切丁、豬絞肉、薑末蒜末、李錦記辣豆瓣醬、醬油、砂糖、太白粉水、花椒粉、蔥花

茄子冬粉煲

食材：茄子、冬粉、醬油、肉躁、辣豆瓣醬、秋葵、水、洋蔥

滷牛腱

食材：牛腱、薑、蒜末、醬油、二砂糖、米酒、辣豆瓣醬、八角

肉燥鹽滷豆腐/家常菜

利用鹽滷豆腐質地密實特點，綜合麻婆與紅燒豆腐作法，蔥薑蒜、醬油、辣豆瓣醬等佐料入絞肉燒出味，豆腐先用刀背壓成粗碎粒，入鍋吸飽醬汁，...

食材：鹽滷豆腐(或板豆腐)、絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、酒、糖、花椒油、鹽

鮪魚罐頭辣拌麵

很久沒分享關於食物儲藏的食譜了~ 你家有儲藏鮪魚罐頭嗎？ 適合夏天的［ 鮪魚涼拌麵線 ］， 很好吃又簡單~ 來試試吧！ 影片連...

食材：如影片敘述

脆皮咖哩蜜汁烤雞(S&B金牌咖哩塊中辣)

脆皮咖哩蜜汁烤雞: 好香、好好吃。 如何讓烤雞也變成佳節主角? 只需幾樣食材 ，加上幾樣簡單調料，即可完成. 因為太好吃了...

食材：全雞、馬鈴薯、S&B金牌咖哩塊中辣、蒜頭、蜂蜜、檸檬片

蒜辣香根肉末

家常料理的大原則就是冰箱裡有什麼就加什麼。找到剩下兩株配蘿蔔湯的香菜，看起來該快點消滅它了，那就炒個香根絞肉吧！找到的各種零散食材...

食材：油、杏鮑菇200g、絞肉、紅蘿蔔丁、S&B 生蒜泥醬、紅辣椒、蔥、S&B 辣油（適量）、烹大師鰹魚粉、醬油、香菜

腐乳燒冬瓜

腐乳燒冬瓜 【腐乳燒冬瓜】▪️1375 前天做滷冬瓜，還剩一半冬瓜… 超級下飯的再來一道，加點腐乳味，白飯又能多扒一碗 影音食譜...

食材：冬瓜、絞肉、辣腐乳、腐乳汁、蒜末、蔥花、米酒、水

韓式辣炒排骨

我自己決定這道辣炒排骨的精髓是年糕和馬鈴薯！！有時候喝膩一大鍋的馬鈴薯排骨湯時也可以試試這道下飯的辣炒排骨喲

食材：排骨、年糕條、韓國辣椒醬、馬鈴薯、韓國辣椒粉、洋蔥、糖、蒜末、米酒、水、醬油、月桂葉（去腥用、黑胡椒、薑片（去腥用、蔥絲（裝飾用、紅辣椒絲（裝飾用

酸辣泡菜蘿蔔(五辛素)

今天做一款酸辣脆爽的泡蘿蔔小菜，食譜參考自「陝北霞姊」。 🥕相關食譜：「泡菜蘿蔔條(純素)」、「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻芹菜...

食材：小黃瓜、白蘿蔔、老薑、胡蘿蔔、蒜頭、白醋、西洋芹/芹菜桿、小米辣、白糖、花椒、鹽、味精、冷開水

辣炒米酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、鹽巴（煮麵水）、橄欖油、大蒜、洋蔥、乾辣椒、蛤蜊、米酒、鹽巴、胡椒、煮麵水

雪裡紅辣蒜炒肉

火鍋肉不添加調味料, 佐料來源來自雪裡紅,辣椒,蒜, 原型食物最鑽

食材：雪裡紅、辣椒、鹽、蒜、味精、火鍋肉片

微微辣韓式炒年糕

我吃不了太辣的，自己做的韓式炒年糕，辣醬只有1大匙，再配上0.5大匙的糖調味，想要吃韓式炒年糕，但是怕太辣的可以試試這個套路。

食材：光州年糕、洋蔥、香腸、高麗菜、紅蘿蔔絲、韓國新松辣椒醬、花椰菜、糖、豆皮、蔥、大蒜

豆鼓辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/yh9uq7eE_-8

食材：蘿蔔乾、辣椒、蒜末、油、豆鼓