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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:嫩豆腐、絞肉、蒜末、薑末、蔥末、花椒末、辣豆瓣醬、醬油、太白粉水、香油
用數種獨家香料組合,滷出來的牛肚,香辣、軟嫩入味。再加上辣油、蔥、蒜涼拌,更是開胃。
食材:牛肚 / 金錢肚、青蔥、薑、肉豆蔻、黑胡椒粒、綠荳蔻、醬油、花椒、蠔油、蔥、米酒、小茴香、冰糖、芝麻油、桂皮、辣豆瓣醬、烏醋、甜麵醬、辣油、乾辣椒、紹興酒、大蒜、丁香、白芝麻、白荳蔻、八角、白胡椒粉、山奈
食材:馬鈴薯、芹菜(細的)、辣椒(可省略)、薑片、木耳、油、辣豆瓣醬、鹽、昆布粉、水
新手廚師也能輕易上手的簡易版麻婆豆腐
食材:大漢火鍋豆腐、海霸王辣豆瓣醬、全聯豬絞肉、蒜頭、蔥綠、醬油、太白粉、水
說到下飯的好選擇,一定少不了麻婆豆腐!一點辣、一點香,順滑的口感深得人心。材料非常簡單、製作也不費事,可以調整自己能接受的辣度,來...
食材:豆腐、絞肉、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、辣油、香油、蔥
又香又麻又辣,軟嫩滑順的鴨血,連三寶們也無法抗拒,寧可一口鴨血一口水,也一定要吃😁 為了配合三寶,這個做法算是小辣微麻而已,解嘴饞...
食材:絞肉、薑片、麻辣醬、蒜頭、辣豆瓣醬、鴨血、濃縮高湯塊、八角、鮮味炒手(雞粉)
小孩也愛吃的紅燒番茄燉牛肉 微微辣+番茄洋蔥甜味 孩子都敢吃喲❤️
食材:老薑、蔥、滷包(市場買牛就送)、牛半筋半肉、辣豆瓣醬、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、冷水、洋蔥
食材:豬排骨、白蘿蔔、辣豆瓣醬、蔥、醬油、香菜、甜麵醬、蒜、米酒、蒸肉粉、糖、香油
一次用八種食材+ 加上炒辣醬. 材料多樣, 口感層次多樣, 鹹香辛辣, 可用來拌麵拌飯, 非常可口. 另外加在年糕裡也是很特殊吃法.
食材:鴨胗、豆干、黑豆瓣醬、開陽、辣豆瓣醬、里肌肉、醬油、雞胸肉、糖、豬肚、胡椒粉、青豆仁、紹興酒、蔥花、蒜末、太白粉、雞高湯
鮮蝦是我的最愛,因為家裡有干貝跟龍蝦肉,所以就霸氣全用上了~於是取名:海鮮粉絲煲! 用蝦頭製成的高湯煮冬粉,冬粉入味,吃起來柔軟且...
食材:鮮蝦、小干貝、龍蝦肉、紹興酒、薑(切片)、青蔥(切段,蔥白、蔥綠分開)、寶川辣豆瓣醬、蝦高湯(自製)、飲用水、日式風味醬油、乾粉絲、豆莢、洋蔥(切片)、金針菇(切一半)、芹菜葉 (冷凍保存)
為在地農產盡份心力,齊心推廣有機栽培的國產豆,台灣ㄟ尚青! 下飯又營養的一道菜上桌了! 瞧瞧本篇料理影音🎬https://you...
食材:黃豆、豬絞肉、辣椒、蒜、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、青蔥
非常好吃的番茄紅燒牛肉麵,牛肉軟嫩帶Q,又不會太爛,吃得到膠質感,而且料理時間迅速,約2小時就可以將好吃的番茄牛肉麵端上桌囉!
食材:牛腱肉(1條)、青蔥、辣豆瓣醬(嗜辣者可再增加)、薑片、醬油、蒜頭、冰糖、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、滷包、切塊番茄罐頭(也可用新鮮番茄)
一道超下飯的料理,以紹興酒取代花雕酒也可以。吃過台北好吃的一品花雕雞,令人難忘,在家裡也可以做出相似的料理。 Fb影音:https...
食材:土雞腿、薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥白段、花雕酒、辣豆瓣醬、糖、白胡椒、蠔油、水、青椒片、黃椒片、芹菜段、蔥綠段
超下飯 超下飯的牛肉醬
食材:香菇丁、熟花生碎、蒽、牛肉丁、薑片、紅辣椒、洋蔥、辣椒粉(不辣的那種)、蒜、薑碎、大料:花椒、香葉、八角、桂皮等、油、豆瓣醬、香菜、熟芝麻、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、十三香
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47125899 不裹粉不油炸,雖然覆裹的...
食材:鮮蝦仁、冷凍熟毛豆仁、番茄醬、薄鹽醬油/辣豆瓣醬
看阿山師的作法再自己調整成喜歡的口味,自己做新鮮又好吃!
食材:絞肉、小豆干、毛豆仁、小黃瓜、關廟麵、糖、甜麵醬、辣豆瓣醬
食材:素雞、辣椒、薑、九層塔、黑麻油、辣豆瓣醬、香菇素蠔油、昆布粉、鹽(可省略)、水
餐館兒 熱炒店必點的主廚料理,酸酸辣辣的又香又下飯,湯汁淋飯就又更誘人😋但是不是擔心大腸不會處理呢! 當然買現成滷好的肥腸,這道菜...
食材:大腸、酸菜、花椒、豬血、乾辣椒、蒜株、八角、辣豆瓣醬、甜麵醬、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉、花椒粉、太白粉水、熱開水、香油