辣椒

剝皮辣椒蛤仔湯

食材：烏骨雞、蛤仔、百靈菇、枸杞、蒜頭、剝皮辣椒、香油、水、米酒

辣椒油

自從到德國之後開始對辣椒油產生迷戀，到各地超市都要搜集看起來厲害的辣椒油，回到台灣也要帶幾罐地方特產回德國，放在冰箱一罐罐的試。彷...

食材：花椒粒、乾辣椒（增加香氣）、新鮮辣椒（增加辣度）、炒菜油、桿麵棍、250毫升玻璃罐

醬油燉雞腿

食材：雞腿、醬油、清水、蜂蜜、辣椒

阿廣炒豆干

下酒，配飯好料理。

食材：豆干、辣椒、糖、醬油、黑豆、香油、米酒、辣椒粉

蒜味涼拌小黃瓜

帶點蒜味，酸味，甜味，開胃的爽口小黃瓜來了！

食材：小黃瓜、鹽、鹽巴、蒜、辣椒、白醋、糖、香油

鯷魚炒櫛瓜玉米筍

還是想吃炒櫛瓜, 但櫛瓜炒牛肉吃膩了, 想起鯷魚罐頭, 搭配青菜妙不可言~

食材：櫛瓜、玉米筍、鯷魚、蒜頭、辣椒

剝皮辣椒絞肉(+茄子)

食材：蒜末、剝皮辣椒（含汁）、絞肉（依食量購買）、茄子、醬油膏（依口味調配）、砂糖/紅砂糖（依口味調配）

綠辣椒炒蛋

食材：綠辣椒、雞蛋、鮮味炒手、橄欖油、水

夏日小菜同樂會-小黃瓜涼拌菜

夏天是小黃瓜料理最受歡迎的時候，使用5分鐘的時間將所有的食材混合，放入冰箱冷藏半小時就能食用，提前一個晚上預製，打開冰箱就能進食，...

食材：小黃瓜、蒜頭、紅辣椒、砂糖、鹽巴、白醋、麻油

【剝皮辣椒雞湯】微辣甘甜好過癮

食材：真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、土雞肉塊、蛤蜊、乾香菇、薑片、蒜、蔥花、米酒、白胡椒粉、水

暖胃料理 - 剝皮辣椒雞湯

喝了會暖胃回甘的雞湯， 食材簡單又易取得， 簡單就可以上桌品嚐， 入冬後開始煮滋補暖胃的湯給家人暖暖胃吧!

食材：雞腿、雞翅、開水、雞爪、薑片、蛤蜊、冰糖、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

黃燜雞

因為網球肘跟腕隧道症的劇烈疼痛，所以很久都沒跟大家分享食譜了😅。 今天就來分享一道簡單又下飯的家常菜‘’黃燜雞‘’，鹹香下飯，十足...

食材：雞肉塊、馬鈴薯、月桂葉、乾香菇、八角、青椒、乾辣椒、蒜頭、冰糖、薑片、醬油、辣椒、蠔油、紹興酒、香菇水、鹽巴

韓式辣味雜菜冬粉

參考韓國人食譜,簡單第一次就成功 新手友善的料理

食材：韓式冬粉、豬肉片、蒜泥、洋蔥、醬油、高麗菜、蠔油、菠菜、辣椒粉、紅蘿蔔、味精、蔥、水、辣椒

蒜泥豬五花

食材：豬五花、蒜泥、烤肉醬、米酒、剝皮辣椒

快炒透抽

食材：小透抽、薑絲、辣椒、蔥、醬油膏

米紙蔥肉餅

蔥肉搭配米紙是最經典的組合，也是受歡迎輕食料理，尤其在天氣炎熱的時候，吃起來特別清爽無負擔。

食材：米紙、豬絞肉、川辣椒麻十三香、蔥花、醬油

涼拌小黃瓜

食材：鹽、砂糖、小黃瓜、白醋、辣椒、蒜頭、香油