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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鮮甜濃郁得味道,湯頭煮麵都超好吃
食材:剝皮辣椒、雞腿、蒜頭、蛤蜊
鮮甜脆嫩、蒜香濃郁的辣拌韭菜,搭配烤肉包菜,做海鮮煎餅或煮拉麵都是一絕! 相關食譜:「韓式辣拌韭菜부추무침」、「韓式辣拌蘿蔔絲(...
食材:小韭菜*、洋蔥、韓式粗辣椒粉、蒜末、味醂、爆辣辣椒粉、醬油、魚露、蘋果醋、芝麻油、熟白芝麻、雞粉
上次的辣椒醬大獲好評,大家都狂讚說可以賣,但是辣度真的太瘋了,於是今天做一款辣度適中的版本。 ※本食譜約可做14罐辣椒醬。 🌶...
食材:朝天椒、小魚乾、白麻油/香油、去皮蒜仁、米酒、大紅辣椒、魚露、鹹蝦皮、砂糖、蔭豆豉、味精、粗辣椒麵、雞粉、沙拉油
今天做一道下飯菜,醬爆芹菜魷魚。芹菜鮮嫩脆爽、小料汁拌飯賊香! 🦑相關食譜:「芹菜炒魷魚」、「芹菜炒中卷」、「西芹炒中卷」、「客...
食材:魷魚乾、芹菜、黃酒(紹興酒)、乾辣椒、醬油、嫩薑、蠔油、蒜頭、香油、沙拉油、烏醋、豬油、砂糖、老抽、雞粉、白胡椒粉
這道涼拌素雞做法簡單,先拌好放在冰箱更入味,用餐時再取出享用。
食材:素雞、紅辣椒、香菜、蒜、調味醬油、雞粉、糖、麻油、楓康吳羽保鮮膜
鮮辣的剝皮辣椒雞湯在冬天讓你身心都暖起來喔!
食材:翅小腿或連骨大雞腿、好菇道任意菇或鮮香菇、剝皮辣椒、蒜頭或薑片、鮮味炒手、米酒、醬油
俗話說「火鍋是一群人的狂歡,冒菜是一個人的獨享」。今天就來分享不用火鍋底料,家庭版冒菜湯底的作法。也祝賀大家新的一年紅紅火火! ...
食材:洋蔥、青蔥、油潑辣子(詳見下方)、老薑、沙拉油、醬油、蒜頭、豬油/雞油/牛油、米酒、紅花椒、熱水/高湯、香油、辣豆瓣醬、青花椒、鹽、乾辣椒、熟白芝麻、砂糖、白荳蔻、細辣椒粉、雞粉、八角、粗辣椒片、王守義十三香、月桂葉、花椒粉
食材:雞腿排、剝皮辣椒、蔥、蒜頭、鹽
วันนี้เจ๊นำ "ปลากระบอกเทา" ทำต้มยําน้ำใส เนื้อปลานุ่มฉ่ำ น้ำซุปเป...
食材:鱸魚/烏魚、香菜、洋蔥、檸檬汁、香茅、魚露、香菜根、砂糖、蒜頭、雞粉、南薑、檸檬葉、乾辣椒、清水
食材:雞軟骨、米酒、鹽、萬用胡椒粉、蒜末、蔥花、辣椒切段
今天做一款超百搭的韓式辣肉醬,可以煮韓式嫩豆腐鍋,還可以做雞蛋羹等家常料理,趕緊收藏做起來吧!
食材:豬絞肉、洋蔥、醬油、杏鮑菇、魚露、蒜頭、蠔油、青蔥、米酒、紅辣椒、味醂、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、韓式細辣椒粉、雞粉、沙拉油、味精
食材:絞肉、玉米粒、雞粉、小黃瓜、蠔油、辣椒、糖
這次分享的「剝皮辣椒黑木耳雞湯」,與傳統料理手法最大不同之處,在於搭配「黑木耳養生露」為湯頭基底,讓整體口感變得更為溫潤厚實。說到...
食材:剝皮辣椒罐頭、黑木耳養生露(原味無糖)、雞腿肉切塊、米酒、水、羅勒葉、黑胡椒
每年夏天辣椒都特別難買,所以我都會一次性大量買進,做成醬辣子、泡辣子、辣子醬、剁椒醬。今天就做一款連廚房小白都能輕鬆拿捏的蒜蓉辣子...
食材:大辣椒、蒜頭、植物油、香油、魚露、醬油、米酒、砂糖、雞粉
結合台式和南洋的金沙椰奶雞,微辣鹹香又有椰奶風味,簡單使用冷凍鹹酥雞作食材,是簡單好吃的清冰箱料理。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世...
食材:綠野農莊鹹酥雞、辣椒、鹽、櫛瓜、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、奶油、蒜泥、椰漿
今天做泰式滷雞翅,作法嘎嘎簡單,搭配泰式酸辣蘸水老爽了!
食材:雞翅、雞蛋、白芷、老抽、南薑、蒜頭、醬油、八角、紅辣椒、蠔油、桂皮、香菜根、魚露、丁香、砂糖、雞粉、五香粉、白醋、黑胡椒粒、鹽、熱水、味精、冷水
繼續分享Q彈拉絲的雞胸肉作法,煎完趁熱吃老嫩乎了! 相關食譜:「十三香椒麻嫩雞胸」、「十三香嫩煎豬排」、「麻辣嫩煎雞柳條」、「孜...
食材:清雞胸肉、冷水、醬油、太白粉、植物油、香蒜粉、煙燻紅椒粉、細紅辣椒粉、花椒粉、砂糖、雞粉、十三香、白胡椒粉、小蘇打粉
大魚大肉吃膩了,就想吃點清爽的酸菜白肉😋
食材:豬五花薄片、米酒、酸白菜、溫水、老薑、八角、香菜、蒜頭、月桂葉、砂糖、乾辣椒、雞粉、白胡椒粉、白醋、豬油、植物油