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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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豆干我是用小方塊 也可以用黑豆干~ 乾香菇若小朵免切、若大朵可切塊(或絲) 材料量都是可以自行調比例 所以我都寫適量^^"
食材:絞肉、鳥蛋(可放可不放)、小丸子(可放可不放)、豆干、白蘿蔔、乾香菇、洋蔥、蔭瓜罐、辣椒末、蒜末、蔥花、薄塩醬油、開水、米酒(可放可不放)
趁竹筍產季,自己做紅油浸些筍子,香脆爽口,微酸微辣,除了配粥的好搭檔,其實用來搭配滷肉也很解膩,不挑筍,買到苦筍時也可以拿來醃,苦...
食材:麻竹筍、自製紅油、香油、優質鮮榨橄欖油、鹽、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔬果白醋、乾辣椒碎、醬油、紅椒粉
芹菜的膳食纖維豐富,豆乾富含蛋白質,單純拌炒美味又唰嘴,豆鼓的醬香味能帶出豆乾豐富口感,鹹香到位,芹菜川燙後的脆口度,讓整道菜更加...
食材:芹菜、豆乾、小磨坊純白胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、鹽巴、豆鼓
食材:里仁 香椿抓餅 (冷凍)、鹽、(乾)香菇、紅蘿蔔、黑木耳、里仁 白豆干、紅辣椒(辣)、青龍椒(不辣)、老薑、醬油、辣油、白胡椒粉
食材:雞胸肉丁、橄欖油、黑胡椒、鹽、蒜粉(巴西里粉)、乾辣椒碎、紅椒粉paprika、香菜碎、檸檬汁、醬油
這道經典川菜以鮮嫩牛腩為主,搭配胡蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜,在濃鬱麻辣湯底中呈現。牛腩柔嫩多汁,湯底辣,辣中帶麻,層次豐富。每一口都讓味...
食材:牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、乾辣椒、薑、辣椒、品高蜀香干鍋醬、醬油、砂糖
身體微恙,吃點好消化又暖胃的菜。 不加紅蘿蔔不加蝦米,我就任性。
食材:白菜、乾香菇、鹽、蒜頭、糖、薑片、白胡椒、辣椒、沙茶醬
手撕高麗菜真的比較好吃,手撕是順著纖維自然分離,因此細胞破壞較少,能保留更多水分和營養,吃起來更爽脆鮮嫩,各位快來嘗試看看😆
食材:豬五花肉切片、高麗菜、蔥切末、蒜頭切末、蠔油、乾辣椒切段、烏醋、鹽巴、糖
食材:滷大腸、滷豆干、滷汁、蔥、麵疙𤺥、乾辣椒段
食材:牛肉 (蘇格蘭菲力)、青椒、醬油、大蒜、白胡椒粉、薑、蛋清、蔥白、玉米澱粉、辣椒干、油
豆干可以用一般咖啡色的方干代替。
食材:白豆干、薑片、蒜瓣、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、油、麻油
食材:大雞腿、夏威夷豆、蒜末、生辣椒末、乾辣椒、13香粉、蛋、太白粉、地瓜粉、蔥末、醬油膏、老抽、鹽
糯米椒清甜與鹹鮮的小魚乾及香酥的花生,配著吃,美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素,當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒! 歡...
食材:糯米椒、小魚乾、熟花生、蒜頭、辣椒(可略)
今天做一道下飯菜,醬爆芹菜魷魚。芹菜鮮嫩脆爽、小料汁拌飯賊香! 🦑相關食譜:「芹菜炒魷魚」、「芹菜炒中卷」、「西芹炒中卷」、「客...
食材:魷魚乾、芹菜、黃酒(紹興酒)、乾辣椒、醬油、嫩薑、蠔油、蒜頭、香油、沙拉油、烏醋、豬油、砂糖、老抽、雞粉、白胡椒粉
食材:小魚乾、豆干、主鍋、糯米椒、十字刀頭/炒菜刀頭、辣椒、油、蒜片、豆豉、醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、水
鴻禧菇是這道料理提鮮的重要食材 豆乾對吃蔬食的我們可以補充很多的對人體重要蛋白質 ,大家可以多多吃不同型態的豆製品
食材:青椒、五香豆乾、醬油膏、鴻禧菇、醬油、紅辣椒、烏醋、白胡椒粉
簡單好吃的家常菜,不敢吃辣的人也可以用不會辣的糯米椒代替綠辣椒喔🌶️
食材:豬里肌肉(切成絲)、牛角椒、醬油、小豆乾、米酒、蒜、香油、紅辣椒(配色用可省略)、鹽
調整後的靈魂醬汁,喜歡吃鹹辣千萬別錯過! 白飯殺手~冷冷的天氣裡就該來一盤!
食材:五花肉片、黑豆乾、醬油、乾魷魚(逆紋切條)、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、砂糖、蒜苗(切段)