百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
品高佐料風味館
162 食譜 255 粉絲

麻辣牛煮

描述

這道經典川菜以鮮嫩牛腩為主,搭配胡蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜,在濃鬱麻辣湯底中呈現。牛腩柔嫩多汁,湯底辣,辣中帶麻,層次豐富。每一口都讓味蕾跳躍,滿足食慾又讓人難以抗拒,是一道讓人回味無窮的家常美味。

產品訊息 https://reurl.cc/qvNzLR
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/spicy-griddle-sauce-beef-stew.html

8 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 牛腩洗淨切塊,滾水川燙3分鐘洗淨備用。

    牛腩洗淨切塊,滾水川燙3分鐘洗淨備用。

  • 薑切片、辣椒去蒂頭、紅白蘿蔔切塊。

    切片、辣椒去蒂頭、紅白蘿蔔切塊。

  • 熱鍋熱油爆香薑片、辣椒、青蔥後撈起。

    熱鍋熱油爆香片、辣椒、青後撈起。

  • 加入砂糖炒出糖色、糖香。

    加入砂糖炒出糖色、糖香。

  • 加入牛肉以及剛爆香的薑辣椒蔥,倒入品高蜀香干鍋醬150g、醬油50g後加水蓋過食材,加入紅白蘿蔔和水。

    加入牛肉以及剛爆香的辣椒,倒入品高蜀香干鍋醬150g、醬油50g後加水蓋過食材,加入紅白蘿蔔和水。

  • 蓋上蓋子,小火燉煮30分鐘,熄火悶20分鐘。掀蓋後灑上乾辣椒、澆熱油,即可享用。

    蓋上蓋子,小火燉煮30分鐘,熄火悶20分鐘。掀蓋後灑上乾辣椒、澆熱油,即可享用。

1,622 瀏覽
avatar
品高佐料風味館 162 食譜 255 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 豆腐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 餅乾 炒飯 菠菜 雞肉 台式泡菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 地瓜 雞胸肉 蒸蛋 糖葫蘆 義大利麵 低脂高蛋白 排骨 杏鮑菇 雞湯 白菜滷 瓜仔肉 家常菜 番茄 茄子 粽子 酸辣湯 番茄炒蛋 炒麵 湯麵 櫛瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 竹筍 糖醋排骨 四季豆 馬鈴薯燉肉 滷肉 三杯雞 打拋豬 早餐 南瓜 金針菇 高麗菜