豆腐食譜

蝦仁豆腐蒸蛋

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、鹽巴、好市多蝦仁、白胡椒、醬油蠔油、紅蘿蔔、米酒、雞湯、蔥、香油、水

菇茸燴豆腐

這季節的金針菇是真的便宜啊！來燴個豆腐就完成一道營養豐富的料理，口感鮮美，快來試試。

食材：豆腐、金針菇、日式醬油、片粟粉、飲用水

日式豬肉韭菜豆腐

甜鹹甜鹹的照燒醬汁緊緊包覆在豬肉及豆腐上，除了超級下飯以外又可以補充滿滿蛋白質，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉片、油豆腐切半、蒜頭切末、韭菜切段、醬油、低筋麵粉、食用油、味醂、糖、白胡椒粉、柴魚片

多福多福鍋塌豆腐

【多福多福鍋塌豆腐】 年夜飯來道象徵多福的豆腐料理 這樣做法的豆腐，非常入味好吃耶 影音食譜：https://youtube.c...

食材：板豆腐、雞蛋、蝦米、蒜末、薑絲、蔥花、辣椒、醬油、米酒、豆瓣醬的、砂糖、麵粉

金沙蝦仁豆腐煲

鹹蛋除了可以做成金沙杏鮑菇、四季豆、筊白筍又或者是蝦球...等，但除了炒，做成豆腐煲也別有一番風味。 將鹹香的蛋黃炒至起泡，增加...

食材：鹹蛋、蝦子、香油、雞蛋豆腐、白胡椒粉、鹽、菌菇、糖、米酒、蒜頭、太白粉、蔥、水

紅燒豆腐 / 家常菜

兩塊豆腐一根蔥就是一道菜。

食材：板豆腐、蔥、油、醬油、水

蠔油花椒麻婆香菇豆腐/素10分鐘

不加肉末僅有李錦記舊庄特級蠔油、不辣的辣椒醬、花椒的香菇豆腐，也可以很美味，成為素食者的最愛。

食材：李錦記舊庄特級蠔油、香菇、豆腐、蔥花、地瓜粉、花椒、豬油/沙拉油、普通辣椒醬

番茄炒蛋燴藜麥蝦仁豆腐

純粹就是為了減肥，想簡單又想吃的豐富一點，加了藜麥玉米之後的口感很好，加了豆腐之後瞬間感覺變成主食，很簡單的打發一餐，以下大約是一...

食材：番茄罐頭、雞蛋、板豆腐／硬豆腐、玉米罐頭、藜麥、油、番茄醬、鹽

蘑菇洋蔥雞肉丸配豆腐沙拉

食材：白蘑菇、啡蘑菇、現成雞肉丸、洋蔥、現吃豆腐、小蕃茄、沙拉菜、薑

蔬菜豆腐豬肉羹

這道我覺得很適合當早餐，尤其是在下雨的早晨或冬天的時候，喝上一碗非常暖胃。😌 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ http...

食材：油菜（適合煮湯的蔬菜類皆可）、板豆腐、蒜頭、紅蘿蔔、醬油、豬肉片或肉絲、醬油膏、五香粉、鹽巴、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、地瓜粉、過濾水、蔥、柴魚片

蘿蔔排骨豆腐湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、板豆腐、薑片、鰹魚高湯包、水

茄汁燴豆腐

食材：板豆腐、火腿丁、番茄醬、水、雞粉、糖、太白粉

韓式海鮮豆腐鍋

終於在家也可以自己煮出韓式豆腐鍋✨ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha...

食材：蒜、蔥、蝦、洋蔥、蛤蜊、醬油、花枝、糖、鹽巴、嫩豆腐、韓式辣粉、櫛瓜、雞蛋

豆腐味增湯

火鍋料，貢丸，加上高麗菜，金針菇，一顆蛋，味增，就是好喝的湯品。10分鐘煮，喝得開心。

食材：高麗菜、金針菇、豆腐、貢丸、火鍋料、鮮味炒手、十全味增、蛋最後放

豆腐蒸蛋

低脂飽足感100%的滑嫩豆腐蒸蛋！ 真的太絕啦～根本減脂神器🥰 減脂期一定要常吃！！收藏起來📌 熱量calories：375大卡...

食材：嫩豆腐、雞蛋、火腿、花椰菜、鹽

滷板豆腐（辣）

下酒菜、配飯配麵都很好吃的辣滷豆腐😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：板豆腐、辣椒、蒜瓣、薑、八角、月桂葉、安食小品黑豆醬油、水、蔥白、花椒粒

南瓜嫩雞豆腐

香甜可口又充滿濃濃奶香的南瓜醬配上軟嫩的雞胸及豆腐整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：削皮過的南瓜切薄片、雞胸肉切小塊、洋蔥切末、板豆腐切塊、起司片、鹽巴、白胡椒粉、牛奶、無鹽奶油