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小試廚房
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菇茸燴豆腐

菇茸燴豆腐

描述

這季節的金針菇是真的便宜啊!來燴個豆腐就完成一道營養豐富的料理,口感鮮美,快來試試。

7 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 豆腐十字切成四塊,放進湯鍋,加水蓋過,煮滾後續滾2分鐘,瀝乾盛入深盤備用。

  • 金針菇去根部,剝散後切1/3段,用平底鍋炒出香味,加入醬汁煮滾後,續煮2分鐘。片粟粉用水化開,淋入再滾後熄火。

  • 將菇茸倒在豆腐上即可上桌啦!

小撇步

這道料理很適合快速加菜,湯汁可以拌飯唷!

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小試廚房 73 食譜 357 粉絲

自己下廚是一種心靈的療癒。 喜歡在家煮兩菜一湯或三菜的晚餐,所以在這紀錄一些我常作且老公和孩子們喜歡的家常菜。

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