豆腐皮

番茄豆腐湯

根據資料顯示，2023的夏天即將開始，6/21星期三～9/23 星期六，摸摸自己的肚子，還是克制一點好了，這道番茄豆腐湯，高纖、高...

食材：番茄、豆腐、洋蔥、金針菇、醬油、鹽巴、雞蛋、蔥

香煎彩絲腐皮卷

今次做的腐皮捲主要是用上素菜，豆乾，金菇，甘筍、黃瓜和木耳，然後下油鍋裏煎至表面金黃色，煎過的腐皮卷香脆可口，加入木耳和蔬菜口感也...

食材：腐皮、豆腐干、黑木耳、甘筍、金菇、黃瓜、麵粉水、醬油、鹽、白糖、麻油

腐乳麻醬肉片

吃飯不再無聊！擁有“東方起司”美稱的豆腐乳，鹹香濃郁，與麻醬的細膩融合，再加上肉片的嫩滑多汁，保證讓您每餐都想多吃一碗飯！快來學起...

食材：豬五花肉片、辣椒、蒜、小黃瓜、香菜、品高芝麻醬、辣油、豆腐乳、醬油

彩椒甜辣醬炒豆皮

走去市場，熟悉的豆香飄過來，是現作的豆皮！讓我想到還有半罐的甜辣醬⋯⋯做道豆皮料理吧

食材：豆皮、彩椒、甜辣醬、香油、醬油

羊骨湯

超市羊骨特價

食材：羊大骨、羊排、桂皮、白蘿蔔、八角、鹽、玉米、香葉、白胡椒粉、辣豆腐乳、薑片、青花椒、米酒、青辣椒、紅花椒、香油、糖

蘿蔓豆腐炒菇～有飽足感的減脂菜

主食材蘿蔓、板豆腐和鴻禧菇，提供豐富的膳食纖維和蛋白質，豐富的口感也很有飽足感，適合減脂的人喔～

食材：蘿蔓葉、板豆腐、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、蒜頭、酪梨油

鰈魚一夜乾味噌海帶芽湯

談到日式料理，味噌湯絕對是日本料理最具代表性的湯品，這次食材幾乎都是來自日本的島根縣美味的海味食材。 海帶含有碘，可以促進血液中的...

食材：鰈魚一夜干、天然海帶芽、京都豆皮、味噌醬、蔥花、薄鹽醬油

豆腐炒飯

食材：豆腐、雞蛋、水果甜椒、紅蘿蔔、火燒蝦仁、薑絲、玉米粒、米酒、胡椒粉、醬油、蠔油、烹大師

瓜仔肉板豆腐

瓜仔肉小孩掃白飯神器，這道料理是使用板豆腐和瓜仔肉一起烹製而成，具有豐富的蛋白質及鈣質，是健康美味的選擇。瓜仔肉的鹹香味道和豆腐的...

食材：絞肉、板豆腐、雞粉、大茂黑瓜、蠔油

大頭菜燉滷肉

香噴噴的滷肉，和高纖高營養的大頭菜一起燉，超級下飯的啦～～ #老闆麻煩白飯再來一碗 😂😂 ♡ 更多美味分享都在Karen's這一家...

食材：大頭菜、水煮蛋、醬油、去皮豬前腿肉 (胛心肉)、胡椒鹽、紅蘿蔔 (切塊)、鹽、鮮香菇、冷開水、青蔥、豆皮 (或豆干)

藥膳麻油雞

今天變冷了！就想泡溫泉、吃火鍋、躲被窩呀！ 就來吃麻油雞薑母鴨這類補品火鍋! 像燒酒雞聽起來就很棒，但是自從姐身體變勇健之後，吃太...

食材：桂丁土雞、杏鮑菇、老薑、高麗菜、豆皮、火鍋料、米酒（天味）、米酒頭、雞高湯、枸杞、紅棗、當歸薄片、黃耆片、蔘片

肉捲-38度金門高梁酒

突然發現我何時把豆皮放入冷凍，於是去市場買魚槳回來做肉捲，別於以前只用大里肌做肉捲，包後蹦開感覺。現把肉和魚槳混在一起，也很好吃。...

食材：38度金門高梁酒、魚槳、鹽、豬肉絲、自製天然味精、洋蔥丁、蘋果丁(荸薺)、蒜末、黑胡椒粉、豆皮

咖哩雞肉豆腐煲

每次料理後總是會剩下不少的食材，放著過期又很可惜，這時就要利用百搭的咖哩來清冰箱，既可以減少浪費又可以快速的解決一餐，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、嫩豆腐切塊、洋蔥切末、紅蘿蔔切丁、鹽巴、甜椒切丁、黑胡椒粉、佛蒙特咖哩塊、花椰菜、清水

青醬豆皮捲

突發奇想的中西合併創意菜, 沒想到這種衝突感竟是如此的美味 豆皮捲起爽脆的木耳絲與紅蘿蔔絲, 慢慢咀嚼著, 口中即充滿著塔香氣....

食材：生豆包、紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、九層塔、蒜頭、松子、橄欖油、起司粉、鹽巴/黑胡椒

超美味!古早味台南雞卷

在家自己做的古早味台南雞卷~料多實在又超美味! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/...

食材：腐皮、魚漿、豬絞肉 (絞成粗塊)、洋蔥、荸薺、芹菜、紅蘿蔔、烹大師、白胡椒、糖、麵粉

No.121 韓式蛋豆腐湯

韓式風味的湯品其實很自由，只要湯底用泡菜及韓國辣椒醬炒一炒，再加些配料就很豐富~

食材：韓國辣椒醬、泡菜、小白菜、洋蔥、花枝蝦漿、蛋豆腐、鴻禧菇

眷村辣渣涼拌豆腐

逛街意外買到的眷村辣渣。口感類似沙茶，但味道與沙茶不太一樣。雖名為辣渣，卻不辣。 豆腐加入眷村辣渣後帶有香氣。富含蛋白質，適合素食...

食材：盒裝嫩豆腐、甘田醬油、眷村辣渣