🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
食材:豬里肌肉(薄片對半切)、蒜、蔥段、薑、辣椒、蠔油、米酒、柴魚粉、糖、豆瓣醬、醬油、生飲水
燜,可以讓食材入味且軟嫩,加上辣豆瓣的調味,不僅下飯更讓人吮指。
食材:雞肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、味霖、米酒、砂糖、蓮藕粉/太白粉
準備了好的滷包跟好醬油做的滷汁滷完雞腿,可以趁新鮮順滷喜歡吃的食材順清冰箱。
食材:杏鮑菇(中型)、鮮菇、金蘭無添加有機醬油、明德辣豆瓣醬、滷包、台灣蒜瓣、水
起源自日本名古屋的台灣拉麵!台灣拉麵最初是出現在一家名為「味先」的中華料理店的菜單上,靈感來自於台灣的擔仔麵。與擔仔麵不同的是,台...
食材:豬絞肉、豆瓣醬、市售雞湯、紅辣椒、水、蒜泥、醬油、白胡椒粉、米酒、糖、韭菜、綠豆芽、油麵
想在家輕鬆做出道地川菜嗎?那就試試這道魚香肉絲吧!這個食譜是從川菜大廚那裡學來的,味道超級正宗,做法還很簡單,即使是廚房新手也能輕...
食材:豬里肌肉(切絲)、青椒(切絲)、細砂糖、紅蘿蔔(切絲)、米酒、蛋白、木耳(切絲)、醬油、鹽、筍絲(可省)、醋、姜末、辣豆瓣醬、太白粉、植物油、蒜末、香蔥(切小段)
食材:牛霜降肉片、杏鮑菇、秀珍菇、芹菜段、蒜頭、朝天椒、老薑、哈哈豆瓣醬、花椒粉、鹽、醬油、米酒頭
黑毛豬肉質好前腿運動量大不油肉Q,用老薑片跟黑糖炒香加上李錦記舊庄特級蠔油先煸炒過再滷,豬腳多了海的鮮味好吃不死鹹,需要補膠質補蛋...
食材:黑毛豬前腿、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、黑糖粉、十三香滷包、油、辣豆瓣醬、水
吃完後會讓人覺得充滿能量的一鍋湯,傳統作法相當費時,所以據說韓國人都會選擇外食,因爲餐廳隨處有賣;漢子選肉多的肋排骨,以台式處理排...
食材:帶骨肋排、馬鈴薯、韓式白菜泡菜、蔥、韓式蘿蔔葉泡菜、蒜頭、韓式包飯醬或豆瓣醬、薑、辣椒粉、洋蔥、大蔥、米酒、紫蘇葉、鹽、紫蘇籽粉(可有可無)
冷熱皆美味~ 材料簡單;烹調方式也簡單。
食材:杏鮑菇、豆瓣醬、蒜頭、薑片、油、醬油膏
食材:冬粉、蝦子、絞肉、大蒜、醬油膏、胡椒粉、水、蛋、豆瓣醬
家裏常備有雞肉,洋蔥,芹菜等等食材,所以這道菜算是隨時可以變出來加菜的一道下飯菜。 這次家裏冰箱裡還有蒜苗,將蔥換成了蒜苗。
食材:雞胸、蒜苗、芹菜、洋蔥、郫縣豆瓣醬、魚露、蒜末、鹽
食材:櫻花蝦,清洗瀝乾、朝天椒,去籽切碎、砂糖、柳丁愛二荊條辣椒,切碎、辣豆瓣醬、紅蔥頭,切碎、醬油、芫荽,切碎、蠔油、豆豉,浸2大匙酒、花椒油、乾紫蘇葉(可略),切碎、玄米油(1)、玄米油(2)、金門高粱酒
兒子想吃個辣味拌麵,我把家裡有的食材準備一下就開炒,加點李錦記舊庄特級蠔油,拌麵醬保證好吃😋。
食材:豬絞肉、蒜末、蝦米、香菇、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、清水、豆瓣醬、洋蔥、蔥、芹菜、關廟麵
這道是純素版的螞蟻上樹,做法一樣簡單,美味也不減;用乾香菇替代肉末,增添了菇香,真的不輸經典的螞蟻上樹!是素食朋友的好選擇,葷食著...
食材:乾香菇(中大)、冬粉(粉絲)、辣豆瓣醬(純素)、辣椒(可略)、素蠔油、九層塔、奧勒岡榛果油(經典)、水 (含香菇水)
牛肉塊口感軟硬度 依個人喜好調整烹煮時間。
食材:牛肉塊、薑片、油、醬油膏、豆瓣醬、冰糖、白蘿蔔、紅蘿蔔、香料、水
食材:牛肋條加牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、蔥段、薑片、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、蕃茄
食材:絞肉、毛豆、雞粉、豆乾丁、豆瓣醬
【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家常快手菜!客家小炒 阿文老師獨家撇步 加入鹹豬肉,整體更入味有層次 而且一鍋到底就能完成 配飯或是...
食材:乾魷魚(泡發)、鹹豬肉、豆瓣醬、菜脯、蠔油、豆干、醬油、芹菜、糖、青蔥、烏醋、辣椒、大蒜、薑片