豆干

#202 炸醬麵

拌飯拌麵都好吃的一鍋炸醬來啦～ 煸出豬絞肉的豬油香味， 再搭配爆香料與甜麵、豆瓣醬的鮮味。 在麵條上淋入～那美味可口的精華慢慢流入...

食材：豬絞肉、豆干、甜麵醬、杏鮑菇、豆瓣醬、青蔥、辣豆瓣醬（可換不辣的）、薑末、醬油、蒜碎、米酒、白麵條、砂糖、配菜、干貝醬（非必要）、清水（想多熬點醬汁可多放）

芹菜豆干肉絲

食材：芹菜、豆干、醬油、肉絲、米酒、蒜頭

蔥花蒜香孜然香料乾煎雞翅

食材：雞翅、蒜頭、豆乾、辣椒、杏鮑菇、蔥、紅蘿蔔、鹽、孜然香料粉、醬油膏

炸醬麵（無肉版本）

下班回家超想吃炸醬麵，絞肉來不及退冰，沒有肉也很可以

食材：竹筍（中尺寸）、豆乾、豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、水

回鍋肉

食材：全聯五花肉、豆干、豆瓣醬、青椒、甜麵醬、薑末、蒜末

涼拌干絲 零廚藝小菜 (素蠔油版)

涼拌干絲清爽好吃，自己做乾淨又能吃得很過癮 朋友說露營帶我去，會有吃不完的食物，這好像很有道理。 之前做沒加蠔油版 https:...

食材：豆干絲、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、XO醬、香油、素蠔油

家常_炸麻麵

自製炸醬➕麻醬 一次二種風味不違和超級搭喔！

食材：紅蔥頭、洋蔥、五香豆乾、絞肉、香菇、小黃瓜絲、蛋皮絲、甜麵醬、過濾水、香菇醬油、冰糖、白胡椒粉、醬油、豆瓣醬、雞粉、蔥、香菜

潤餅（自製潤餅皮）

YouTube: https://youtu.be/QAERhhc9A54

食材：高麗菜、蟹肉棒、高筋麵粉、紅燒肉、水、蘿蔔乾、鹽、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔絲、蛋絲、豆乾、花生粉、香菜末、蝦仁、小黃瓜絲、糖

炸豆乾-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：豆乾、醬油、油膏、地瓜粉

🍚豬肉豆干玉米筍🥗

鹹香下飯的一道菜 喜歡椒鹽口味的朋友一定要試試看~ 看了就想多配一碗飯的衝動……😋

食材：夾心豬肉切大丁、小豆干切丁、紅蘿蔔切丁、玉米筍切丁、蔥花、鹽、鮮味粉代替味精、黑胡椒

雞肉炒豆干

口味偏重，如果你是吃重口味，可以嘗試看看哦！

食材：雞腿肉、豆干、醬油、蔥、味醂、蒜、糖

豆乾炒肉絲

食材：豆乾、肉絲、胡椒鹽、香菇素蠔油

韭菜拌料🎶

韭菜拌料 鄰居種植的韭菜， 盛夏茂盛生長著⋯ 冰箱存放的香菇肉燥， 拌炒成為美味拌料。 拌飯、拌麵， 或是客家水粄； 非常下飯的...

食材：韭菜、豆乾、鹽、香菇肉燥、白胡椒粉、醬油

紅燒肉（五花肉）🍖海帶

食材：五花肉、海帶結、香菇、豆乾、雞蛋🥚、冰糖、黑糖、醬油、蒜頭🧄、米酒

媽媽來教我做雜醬麵

媽媽指導的就特別好吃 紀錄一下 也怕自己忘記怎麼煮😆

食材：絞肉、豆乾、甜麵醬、醬油、小黃瓜、太白粉（或地瓜粉）

下酒菜！青龍炒豆乾 作法超簡單

相信大家對這道料理不陌生～一般家庭的家常菜之一，步驟簡單，鹹香美味😋

食材：豆乾、糯米椒、醬油、豆豉、糖、蒜、辣椒、米酒

韭菜花炒豆乾

媽媽說是婆婆的味道😋

食材：豆乾 （有三大塊、韭菜花、醬油、大蒜、糖、水、白胡椒、鹽巴