蠔油

肉燥黃金豆腐 / 家常菜

絞肉跟豆腐的搭當常見的是麻婆豆腐，用乾的麻婆豆腐概念，煎香的板豆腐搭著香氣濃郁的肉燥，滋味很讚。

食材：豬絞肉、板豆腐、蒜瓣、薑末、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、蠔油

小黃瓜炒五花

小黃瓜可以生吃所以快炒一下就可以了，沒有肉絲用豬五花稍微切長條（不要太細會碎掉），拌一拌也ok，這道菜口感非常清爽，有豐富蛋白質和...

食材：小黃瓜、豬五花肉片、薄鹽醬油、蠔油、油、鹽

火腿小黃瓜炒麵（清冰箱料理）

這幾日寒流來襲，冰箱剛好也沒什麼東西了，又不想外食，將剩餘的食材發揮一下，又是美味簡單的一餐！ 在細水長流的每一個日子裡，仍...

食材：小黃瓜片、火腿片、家常麵、蠔油、醬油、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽

古早味炸豬排（地瓜粉）

食材：豬里肌肉排、地瓜粉、蒜頭切末、蠔油、醬油、米酒、蛋、白胡椒

麻婆白菜

喜歡香辣下飯的麻婆豆腐嗎？那你千萬不能錯過用冬季盛產的白菜來做的麻婆料理。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ ...

食材：大白菜、豬絞肉、水、芝麻油、豆瓣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、太白粉

零廚藝的輕鬆料理…….鹹香下飯的蠔油牛肉

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 時令慢慢的進入秋冬季節了，更適合吃一些促進食慾，鹹香下飯的料理！為家...

食材：牛肉片、杏鮑菇、屏大醬油、蔥、屏大素蠔油、薑片、米酒、辣椒、水、洋蔥、太白粉、糖、白胡椒粉

泰式香茅燜大蝦กุ้งผัดตะไคร้

香辣的泰式香茅蝦，作法超簡單！

食材：大蝦、蒜頭、溫水、紅辣椒、醬油、朝天椒、蠔油、香茅、魚露、檸檬葉、鹽、砂糖、雞粉

麻辣豆腐牛肉煲

食材：雪花牛、嫩豆腐、蠔油、鴻喜菇、B.B.麻辣醬、黑胡椒、水、醬油、蒜末、蔥、辣椒

蜜汁控肉

食材：豬五花、月桂葉、月桂、八角、辣椒、薑片、啤酒、水、醬油蠔油、冰糖、香菜

皮蛋豆腐

食材：皮蛋、日式豆腐、柴魚片、醬油、蠔油、味醂、蒜末、蔥末

萵苣蠔油炒香菇

食材：萵苣、香菇、蒜頭、素蠔油、鰹魚粉(內附的湯匙)、鹽（可不加）

沙茶豬肉

台灣的梅花豬油脂完美，用熱炒店手法沙茶先炒香，餐廳美味在家也能玩。

食材：梅花肉片、洋蔥、蒜瓣、沙茶醬、米酒或水、酪梨油、蠔油、黑胡椒粒

藍家小館-蠔油蔥爆豬五花

食材：豬五花、蔥花、蠔油、鮮香菇、蒜頭、米酒、砂糖、水

薯仔炆雞翼

食材：雞翼、薯仔、生抽、洋蔥、蠔油、老抽、紹興酒、鹽、糖、生粉、胡椒粉

辣炒豬五花

食材：豬五花肉片、櫻花蝦辣椒醬、白胡椒粉、蒜頭，切片、蠔油、冷開水、青蔥

海鮮地瓜飯（古早味）

節儉的美德奢侈版地瓜飯， 京東老闆劉強東發跡時三餐都吃地瓜， 現代人的食物越來越精緻， 粗糙健康的食物吃得越來越少， 閩南金門人，...

食材：地瓜、墨魚、素蠔油、豆皮、香油、魚丸、米酒、米、鹽、水、味精、糯米醋

炒烏龍麵

食材：咖哩粉、蠔油、洋蔥切絲、醬油、蒜頭、水、豬肉片、米酒、菇類、高麗菜、烏龍麵條