蠔油雞腿

塔香雙芋煮雞肉

煮這樣一個一鍋到底的好吃料理再炒一盤蔬菜，煮一鍋白飯就是豐富的晚餐了。 防疫在家最適合煮這樣的食物方便也美味。

食材：無骨雞腿肉、芋頭、馬鈴薯、蒜🧄頭、九層塔、醃肉醤汁： 蒜末、蠔油、米酒、胡椒粉、五香粉、糖、玉米粉（太白粉亦可）

宮保雞丁

宮保雞丁 / 給新手的料理教學 備料有點辛苦，但開火之後就很簡單啦^__^ 完整影片：https://www.youtube....

食材：去骨雞腿肉、硬花生、蒜、薑、花椒粒、乾辣椒、食用油、蠔油、米酒、黑醋、糖、胡椒

香嫩照燒雞腿排🍗電鍋小幫手🔌

照燒雞腿排最重要的就是醬汁調配，利用厲害的醃醬醃出美味雞腿，可做出照燒雞腿排 豬排等，還能將醃好醃滿的雞腿做出其他美味料理，如椒麻...

食材：無骨雞腿排、蒜泥、醬油、蠔油、味醂、砂糖、肉桂粉、五香粉、肉荳蔻粉、冷開水

蒜苗芋頭燒雞腿

食材：去骨雞腿排切塊、芋頭切塊、醬油、蒜、蠔油、靑蒜苗、水

【家常菜】三杯豆腐雞

Youtube影片->https://youtu.be/gFS0UZlqbVQ 沒有三杯的三杯還是很下飯 配上幾塊板豆腐 ...

食材：去骨雞腿排、板豆腐、醬油、蒜頭、蠔油、九層塔、砂糖

飯記得多煮一點～黃燜雞

這道下飯的黃燜雞，煮的時候記得多煮一點飯呦！ 每次煮的時候，都把它煮成馬鈴薯燉肉，原來是有秘訣的，快來試試看吧！

食材：帶骨雞腿、馬鈴薯、鹽、洋蔥、胡椒、啤酒、不辣豆瓣（吃辣可用老乾媽）、薑片、醬油、花椒、蠔油、太白粉

腰果雞丁 (無骨雞腿排)

疫情升溫開伙救已也救國,防疫從手勤開始 沉重的心情來點營養豐富又繽紛的料理吧 【腰果】有不飽和脂肪酸豐富的礦物質，也是少數富含銅...

食材：去骨雞腿排、腰果、白胡椒粉、黃椒、素蠔油或慣用醬油、紅椒、小黃瓜、蒜頭、紹興酒或米酒、鹽巴、葡萄籽油或慣用油

紅燒去骨雞腿 （簡單年菜）

簡單家常菜擺盤變年菜 雞腿Q彈紅燒好下飯 純食材油水搭多樣蔬菜原食材營養滿起來

食材：去骨雞腿排、洋蔥、素蠔油、黃椒、白胡椒粉、紅椒、蒜頭、蔥、青江菜、辣椒

滷味

傳統街頭風味，掩蓋海帶腥味的調理

食材：醬油、冰糖、海帶、蜂蜜、小豆干、米酒、百頁豆腐、大蒜、小雞翅、蠔油、小雞腿、蔥段、米血、薑片、辣椒（迷你尺寸）（可不加）、水

蒜頭燒雞

女人心海底撈 原想做三杯雞 九層塔種GG (收成一次就GG也是種人生成就吧 哈哈) 蒜頭比肉高貴 請蒜頭幫燒雞 值得記錄一下

食材：帶骨大雞腿、杏包菇、蒜頭、辣椒、蠔油、米酒、老薑

廢人料理 - 烤無骨雞腿排（氣炸鍋）

因為有ㄧ陣子只能吃簡單的調味，所以烤了ㄧ週的雞腿排，吃了ㄧ週也不膩。 簡單好吃，征服全家老小的胃！ 可以拿出來嚇嚇人！

食材：無骨雞腿排、醬油、蠔油、鹽巴、果糖或蜂蜜

小朋友都愛吃的蒜蓉蒸雞腿

簡單方便的快手菜，適合忙碌的媽媽們。 上班前先抓醃，下班後，煮飯的時間一起蒸下去，再炒個青菜就可以輕鬆上桌！ 鹹香的棒棒腿，醬...

食材：棒棒雞腿、蒜頭、醬油、蔥花、米酒、蠔油、黑胡椒碎

三杯雞

看著食譜，做料理，成功做成三杯雞 是一道色，香，味三者兼具的一道藝術。

食材：全聯雞腿肉、玉米筍、鹽、九層塔葉、味精、朝天椒、糖、薑片、水、蒜片、米酒、麻油、素蠔油

滷豆乾及雞腿

食材：雞腿、豆乾(全聯一盒、八角、月桂葉、醬油、蠔油、薑、蔥、二砂糖、盬

麻油雞炊飯(電鍋版)

麻油，雞肉，香菇，飯粒4個混合的香，薑片煸的香混合飯菜肉這一鍋，寒冬食補就這樣

食材：白米、全聯去骨雞腿肉、鹽、香菇絲、味精、老薑片、米酒、蔥花、素蠔油、香菇水、大白菜段、胡椒粉、水、麻油

瓦煲鸡饭（电饭煲版）

MCO没得出去，想要吃瓦煲鸡饭，唯有用电饭锅做。

食材：鸡腿肉（切块）、腊肠（切片）、生抽、咸鱼、黑酱油、姜丝、蚝油、米、青葱（切粒）、绍兴酒、麻油、水、糖、胡椒粉

蔥薑燒雞

蔥薑燒雞燜煮到最後要有收汁步驟, 產生梅納反應 ( 就是有點焦香味) 才會好吃, 那醬汁裹著雞塊配碗白飯或啤酒都可享受到充滿蔥香和...

食材：帶骨雞腿、辣椒、醬油、老薑、蠔油、大蒜、白糖、蔥、米酒