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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近幾天南部天氣好熱, 家人食慾都很一般。 正好現在鳳梨是盛產季節, 拿來入菜剛剛好! 鳳梨除了富含鳳梨酵素, 幫助腸胃蠕動, ...
食材:鳳梨切塊、去骨雞腿肉、米酒、泡發木耳、白胡椒粉、蠔油、青椒、醬油、蔥段、老抽(上色用)、蒜瓣、薑片
大熱天來盤香辣的冷菜,清爽又開胃;將杏鮑菇汆燙,再調醬汁淋上即完成;帶著榛果油與辣椒的香氣,和多種堅果的豐富滋味,鹹鹹辣辣的,杏鮑...
食材:杏鮑菇、小黃瓜、醬油、蠔油(醬油膏)、烏醋、糖、榛果伍仁辣椒醬、奧勒岡榛果油(頂級)、熟白芝麻
先醃後蒸,入味的豬肉和湯汁,絕對是白飯的最佳夥伴。
食材:豬小排、蒜頭、豆豉、青蔥、蠔油、醬油、米酒、白胡椒、玉米澱粉
食材:五花肉、金門小高粱 58%、塩、花椒粒、二砂、黑胡椒粗粒、五香粉、醬油、蠔油
居酒屋日式炒烏龍復刻 醬香彈牙的烏龍麵 小孩簌簌簌吸麵條 一碗不夠再一碗🤤🤤🤤
食材:手工烏龍麵、蝦仁、梅花肉片、柴魚昆布高湯包、柴魚醬油、素蠔油、洋蔥、胡蘿蔔、青江菜、鴻禧菇
豆乾整片跟豬肉一起滷,還能一次做出兩道菜,真的超方便。 使用瓦斯爐滷豆乾,感覺味道比電鍋滷的更加入味,吃了一口真的超好吃!豆乾的切...
食材:豆乾、八角、素蠔油、蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉
泰國街邊小吃,酸甜微辣的拌米粉,一份20泰銖,搭配Q彈小丸子真的賊香!
食材:新竹炊粉、火鍋丸子、冷水、青菜、砂糖、蒜頭、香菜、檸檬、綠蓋醬油、豬油、白醋、植物油、蠔油、老抽、粗辣椒片、牛肉粉
雞蛋煎豆腐夾肉末,由雞蛋、豆腐、絞肉組成的一道菜,搭配上醬汁,十分地鹹香下飯。 此食譜參考 YT 美食作家王剛 “豆腐煎肉末”“肉...
食材:板豆腐、絞肉、薑泥、雞蛋、蠔油、醬油、玉米澱粉/太白粉、豆瓣醬、烏醋
雞蛋與豆腐 大約是家常菜中, 最常見的兩種食材了吧! 女兒喜歡吃蛋, 也喜歡雞蛋豆腐, 除了簡單的直接放在一起煎之外, 還可以有...
食材:雞蛋豆腐、雞蛋、醬油、蔥段、蠔油、太白粉、砂糖
食材:豬絞肉、香菇、醬油、娃娃菜、蠔油、柴魚片、五香粉、水、胡椒粉、太白粉、米酒
年前隨便撒的香菜種子大豐收,莫名就變成香菜富翁,這一道香菜拌牛肉也只消耗了全部的1/10,看來還得多做香菜料理了😆
食材:牛肉片、香菜切段、醬油、米酒、蒜頭切末、太白粉、蔥切末、辣椒、白芝麻、白胡椒粉、糖、蠔油、烏醋、香油或辣油
食材:青椒、大黑豆乾、醬油、紅蘿蔔片、蠔油、雞粉
食材:鴻喜菇或雪白菇、洋蔥、剝皮辣椒汁、雞腿肉、醬油、蒜頭、素蠔油、味醂
炎炎夏天超下飯的打拋豬酸酸辣辣的
食材:粗豬絞肉、蒜末、洋蔥末、醬油、素蠔油膏、糖、米酒、魚露、檸檬汁、辣椒末、九層塔葉
今天分享家常白菜粉絲煲,這是道溫暖人心的家常菜。用砂鍋烹煮食材原汁原味又可以10分鐘搞定!全家人都喜歡簡簡單單的食材組合。就是一鍋...
食材:大白菜、五花肉片、豆皮、蒜末、青蔥、辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、胡椒粉、冬粉、金針菇
當清甜脆口的高麗菜遇上吸飽湯汁的米粒,再配上爆香後的油蔥酥、香菇、蝦米及豬油香,簡單樸實卻讓人欲罷不能,大家快來嘗試看看吧😆
食材:豬五花肉切塊、高麗菜切塊、蒜頭切末、白米、鮮香菇切片、蠔油、蝦米、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、清水、糖、鹽巴
日月潭紅茶香韻好,用來滷雞腿排加點蜂蜜,滋味光澤都美好。
食材:放山雞腿、日月潭紅茶包、蜂蜜、蠔油或醬油、五香粉、白胡椒粉
食材:排骨、鹽巴、砂糖、太白粉、白胡椒粉、醬油、香油、米酒、豆鼓、蒜末、蠔油