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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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塔香竹筍粥結合香菇、蝦米與五花絞肉炒香打底,搭配爽脆筍絲與白米慢燉成粥,湯頭鮮美濃郁、口感滑順帶脆。九層塔最後拌入,增添清香提味,...
食材:乾香菇(泡水軟後切碎)、蝦米、食用油、真空涼筍(切絲)、醬油、五花絞肉、鹽、白米、白胡椒粉、清水、九層塔
娃娃菜鮮甜清脆口感與蝦米香菇香氣融合一起,含豐富膳食纖維、維生素C和鐵質,口感鮮美,香氣誘人。
食材:娃娃菜、香菇、蝦米、鹽巴、蒜末、雞蛋
簡單紀錄包粽子的準備,主要在炒餡料的部分,我家的做法稍微不同,使用白胡椒提味。 材料約可包14顆
食材:粽葉、棉繩(150公分)、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水
那天看香港表妹分享她煮「冬瓜盅」的照片, 回到台灣也忍不住去買個冬瓜來試試, 其實不難, 挖出冬瓜肉的部分比較麻煩, 要有點耐心,...
食材:冬瓜、乾冬菇、蝦米、乾瑤柱(干貝)、蓮子、瘦肉
烤肉總是要擔心滿桌的肉和過量的加工調味料。要記得搭配更多的蔬菜和不需過多調味的海鮮---蛤蜊就是很好的選擇。
食材:絲瓜、蛤蜊、金針菇、蝦米、蒜頭、薑、鹽、白胡椒粉
食材:香菇、芹菜、醬油、蒜苗、香油、豬油、鮮味炒手、蘿蔔、米粉、蝦米、豬肉絲
飯的口感濕潤軟黏,配上炒過的高麗菜、鈕扣菇、蝦米,加入了蝦仁,豐富的口感和味道,並含有的蔬菜和蛋白質。
食材:白米、高麗菜、蝦仁、鈕扣菇、毛豆、蒜頭、蝦米、醬油
節瓜除了搭配其他食材炒食或煎節瓜餅外…也挺適合做餃子餡的,尤其加上了雞蛋碎和蝦皮或蝦米這兩樣標配更增鮮香。 為了消化家裡還剩有的...
食材:澄粉、樹薯粉、節瓜、紅麴粉、雞蛋、醬油、熱開水、胡蘿蔔、蠔油、植物油(or豬油)、乾蝦仁(or蝦皮)、香油、蔥花、白胡椒粉、鹽(醃節瓜用)
食材:白菜、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、蝦米、扁魚、炸豬皮、五花肉、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
這道料理真的是鮮味十足, 湯頭經過多種食材的爆香, 整體的鮮甜度和香氣完全提升, 再加上小捲本身的鮮味, 真的超好喝! 煮太多要換...
食材:小捲、蝦皮、蝦米、香菇、高麗菜、麵線、白胡椒粉
食材:高麗菜、肉絲、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、白米
四季豆經過耐心煸炒,去除多餘水分後再加入蒜末、辣椒和肉末一同拌炒,每一口都能感受到四季豆的脆嫩與肉末的鮮香完美融合,各位快來嘗試看看😆
食材:四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、蝦米、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、香油、糖、清水
這季節的芋頭品質好又便宜,簡單煮鍋鹹飯就可飽餐一頓,只要再煮一鍋湯就可以吃得很滿足了!
食材:米、芋頭、鹽,鮮味抄手、豬絞肉、醬油、蝦皮或蝦米、油蔥酥
魷魚糜是二二八的紀念食物,來自李慧生的故事,她的爺爺李瑞漢、叔公李瑞峰與友人林連宗在二二八事件爆發後被帶走,從此下落不明,徒留飯桌...
食材:魷魚、乾香菇、豬肉、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、薑、醬油、細芹菜、米酒、米、水 或 高湯、白胡椒粉
寶寶很愛這道食譜是針對1歲以上的寶寶所設計,食材選用了多種不同的蔬菜、肉類及澱粉類食物,讓寶寶可以獲得均衡的營養。此餐色彩繽紛、味...
食材:米、寶寶肉鬆、吻仔魚、寶寶低鈉鹽、小蝦米、小番茄、大白菜、蛋、南瓜
當清甜脆口的高麗菜遇上吸飽湯汁的米粒,再配上爆香後的油蔥酥、香菇、蝦米及豬油香,簡單樸實卻讓人欲罷不能,大家快來嘗試看看吧😆
食材:豬五花肉切塊、高麗菜切塊、蒜頭切末、白米、鮮香菇切片、蠔油、蝦米、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、清水、糖、鹽巴
本來就很愛吃臭豆腐跟鴨血,這種冷冷的天來碗麻辣臭豆腐鴨血,暖胃又滿足。麻辣臭豆腐鴨血口感辛辣,軟軟的臭豆腐搭配滑嫩的鴨血,豐富的蛋...
食材:生臭豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋醬(小罐)、乾香菇、鹽、蝦米、味精、大蒜、酸菜
在肉燥中加入苦瓜,多了份回甘的滋味,煮到軟爛入味的苦瓜,超級下飯。
食材:絞肉、苦瓜、醬油、蒜頭、黑糖、乾香菇、五香粉、蝦米、白胡椒、蔭瓜、蔭瓜罐的湯汁、水、糖(川燙苦瓜用)