蝦仁料理

10分鐘上菜-鳳尾蝦仁滑蛋

蝦仁是快速料理的好食材之一，如何善用快熟的食材來進行烹調，其實它的搭檔很重要，這一次ching使用雞蛋來做搭配，透過蛋液先加熱再組...

食材：去殼鳳尾蝦仁、雞蛋、鹽巴、小磨坊煙燻風味料、青蔥、樹薯粉、水、食用油

蒜香奶油蝦仁雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥末、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粒、無鹽奶油、蝦仁、柴魚粉

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍、蝦仁（用好市多冷凍無尾蝦）、洋菇、義大利香草香料、蒜

小黃瓜炒蝦仁

食材：小黃瓜、蝦仁、鹽巴、蒜末、雞粉、糖、米酒

蝦仁炒鴻禧菇

女兒愛吃的鴻禧菇，搭配蝦仁彷彿是吃義式料理。

食材：蝦仁、米酒水、鹽巴、胡椒粉鹽、鴻禧菇、蔥段、蒜末、奶油、義大利香料

蠔油蝦仁腰果

食材：蝦仁、熟腰果、日本太白粉、紅、黃甜椒、鹽、二砂糖、長辣椒、雞蛋、朝天椒、李錦記舊庄特級蠔油、蒜末、日式豬排醬、蒜苗碎、米酒、熟白芝麻、水、梅林辣醬油

蝦仁蘆筍佐甜椒

孩子愛吃蝦卻不愛撥蝦殼，用現撥蝦仁炒出色香味俱全的一道菜。

食材：剝殼蝦仁、蘆筍或甜豆、胡椒粉、甜椒紅、香油、蒜頭、鹽巴、米酒

蝦仁豬肉水餃

為了一歲小孩的副食品，開啟了第一次做水餃的經驗🤣 內餡分大人版本與小孩版本，外皮就都配合小孩的副食品建議。

食材：市售水餃皮、豬絞肉、蝦仁、青蔥、高麗菜絲、中筋麵粉、蒜頭、紅蘿蔔泥、香油、水（適量）、南瓜泥、鹽巴、黑胡椒

蝦仁玉米炒飯

今天要分享的是蝦仁玉米炒飯，炒飯使用李錦記舊庄特級蠔油調味，添加胡蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、薑片、雞蛋和毛豆，營養豐富，味道鮮美。有興趣...

食材：隔夜飯、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粒、米酒、胡蘿蔔絲、小黃瓜、蒜頭、薑片、沙拉油、雞蛋、毛豆

甜豆炒蝦仁

甜豆脆甜蝦仁鮮甜，是超級好搭檔。 簡單五分鐘就能上菜。

食材：帶尾冷凍蝦仁、甜豆、鹽、烹大師、油、水、蒜末

韭菜蝦仁炒蛋

食材：雞蛋、韭菜、蝦仁、蒜頭、白胡椒、鹽、米酒

櫛瓜蝦仁烘蛋

簡單的食材搭配美美辣醬更美味！

食材：蝦仁、櫛瓜、洋蔥、雞蛋、B.B.美美辣醬、黑胡椒顆粒

#270 蝦仁地瓜葉

營養滿滿的地瓜葉， 這次先燜煮在拌炒調味， 搭配蒜薑蝦炒香～ 最後補點香油讓菜比較不會變黑， 兩三分鐘就是道美味的家常菜～ ‣‣...

食材：地瓜葉、蝦仁、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、薑末、米酒、紅辣椒、香油、清水

低卡蝦仁煎🍤🔹樂樂瑪麻

用越南米紙代替太白粉，熱量馬上減半，簡單又低卡的蝦仁煎，可自己替換成蚵仔🦪，做成蚵仔煎，連醬料怎麼調都告訴你，口感味道都一樣，只是更健康

食材：蝦仁、雞蛋、番茄醬、越南米紙、蒜蓉醬、小白菜、食用油

毛豆蝦仁滑蛋佐腰果🎶

營養的毛豆與腰果， 搭配Q彈鮮美的蝦仁， 還有咕溜的嫩滑蛋， 就是經典的好吃家常菜。

食材：冷凍蝦、雞蛋、蛋白、鮮奶、鹽、冷凍毛豆、胡椒粉、腰果、米酒、蔥、太白粉、蔬菜油、白胡椒粉

蒜香蔥花蝦仁烏龍麵

炎熱的夏天，找尋輕鬆料理的方式，嘗試微波爐料理，意外做出美味的餐點，實在太好吃了。

食材：「楓康吳羽保鮮膜」、冷凍讚岐烏龍麵、醬油、冷凍蝦仁、烏醋、酒、鴻禧菇、油、白胡椒鹽、木耳、香油、蒜仁、黑胡椒粗粒、蔥

豆苗蝦仁

大豆苗是豌豆的嫩葉和嫩莖，盛產於台灣的冬春。豆苗蝦仁中山與海的鮮味互相交織，映襯得彼此相當味美，筷子在豆苗和蝦仁間游移，Q彈與軟嫩...

食材：蝦仁、大豆苗、鹽、油、太白粉、米酒、胡椒粉、糖、蒜泥