蛤蜊料理

九層塔多多之【青醬蛤蠣義大利麵】

綜合堅果代替松子，九層塔代替甜羅勒~ 以省時省力的調理攪拌機攪拌均勻，自己打的青醬就是新鮮濃郁❤️ 蛤蠣跟白酒煮開，拌入打好的青醬...

食材：義大利麵(直麵)、洋蔥細丁、九層塔、蒜末、蒜頭粒、鹽、黑胡椒、義式香料、白酒、綜合堅果、帕瑪森起司粉、水、黑胡椒粒、蛤蠣(大)、鹽、透抽、橄欖油、青醬、檸檬汁

【古早味】醬醃文蛤 比醃蜆仔還好吃

以前夏天常常吃到用古早味醬油醃漬的醃蜆仔 但小小一顆肉好少唷～都在吃那個味道 這次管海編直接升級！用大顆熟凍文蛤做醃文蛤 不論是...

食材：熟凍文蛤、醬油、冷開水、蒜頭壓碎、辣椒、米酒、話梅、糖

烤箱料理｜烤蛤蠣｜新手沒問題

一道大人小孩都喜歡的料理

食材：蛤蠣、蔥薑蒜、鹽巴

新鮮蛤蠣湯

新鮮活力無比的蛤蠣湯!護肝有保障!

食材：新鮮蛤蠣、薑絲、海鹽、蔥、飲用水、水

蒜香蛤蜊義大利麵

食材：蛤蜊、橄欖油、蒜頭、義大利麵、辣椒、金針菇、洋蔥、白酒、羅勒葉(九層塔)、黑胡椒

絲瓜蛤蜊麵線 #魔力家快煮鍋

#快煮鍋料理

食材：蛤蜊、絲瓜、麵線、蔥段、薑絲、鹽巴

蒜頭米酒蛤蜊 (飛利浦氣炸鍋)

食材：蛤蜊、米酒、蒜頭、鹽、蔥

Laksa

食材：百勝廚叻沙包、洋蔥、水煮蛋、kara椰漿、油豆腐、豬肉火鍋片、豆芽菜、蛤蜊、鯛魚片

＊蒜香清炒海鮮義大利麵＊

孩子都很喜歡海鮮，紅醬、青醬都常吃，這次來盤蒜香橄欖油奶油清炒😋，好吃！

食材：橄欖油、600克義大利麵、奶油、洋蔥末、蒜頭末、香菇or蘑菇切小塊、蛤蜊、透抽、豆子.彩椒.櫛瓜.玉米筍選一

明太子海鮮義大利麵

明太子海鮮🥓🍄🧅🍝 利用明太子醬&燻鮭魚乳酪抹醬 本來的鹹味不需額外加鹽就好吃👍

食材：義大利麵條、鴻禧菇雪白菇、明太子醬、培根片、煙燻鮭魚乳酪抹醬、紫洋蔥丁、黑胡椒粒、白洋蔥、去皮蒜頭切末、去殼蛤蜊肉

海鮮燴飯

被滿滿海味的芡汁包裹的白飯再加上超級鮮甜的海鮮吃起來超級超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、中卷切圈、蒜頭切末、蛤蜊、乾辣椒切段、醬油、花椰菜、蠔油、太白粉、魚板切絲、糖、清水、紹興酒

塔香蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、醬油、水、糖、蒜頭、辣椒、烏醋

香菇蛤蜊刈菜雞

過年時的餐桌必備湯品

食材：放山雞或仿仔雞、刈菜、蛤蜊、薑絲、香菇、高湯、米酒、鹽巴、水

蛤蠣絲瓜

炎炎夏日，清涼消暑爽口。

食材：蛤蠣、絲瓜、草菇、美白菇、蒜粒、鮮味炒手、水、食用油、辣椒切菱形片

清冰箱料理-濃郁海鮮排骨湯麵

下雨天冰箱庫存不多，冰箱沒肉片只有備料川燙好的冷凍排骨，湊一湊煮了一鍋麵沒想到湯汁香濃好喝～跟大家分享囉！

食材：洋蔥絲、鴻禧菇、小黃瓜切滾刀、排骨、透抽、蛤蜊、蔥段、麵條

青醬蛤蜊燉飯（一飯2吃）

食材：洋蔥、蒜頭、蛤蜊、蝦子、青醬罐、干貝

#106 酒蒸蛤蠣

簡單快煮，只要三分鐘～ 如果想喝湯的可以多加點米酒或清水， 湯底想煮成蛤蠣粥的可以多點加清水來稀釋原汁喔。 　 🙏新手發文請多多指...

食材：蛤蠣、蒜頭、米酒、紅辣椒、薄鹽醬油、青蔥、奶油塊