蛋食譜

剩下的餅皮

冰箱常常有剩餘的餅皮（烤鴨、或木須肉夾餅），常常棄之可惜，留之無用。 打了蛋，加了蒽花煎熟底部蓋上餅皮翻面，捲起來。裡面鬆香的蛋，...

食材：蛋、蔥、餅皮

地瓜球(QQ蛋)

外殼酥脆、裡面香甜軟糯，自製地瓜球安心無添加。 🍠相關食譜：「美式地瓜薯條(五辛素)」、「印度地瓜捲餅」、「黃金地瓜飯」、「南瓜...

食材：地瓜、木薯粉、砂糖、冷水

lanni 魚片粥

晚餐有時不想吃太飽,就煮魚片粥來吃,簡單快速即能完成,搭配肉鬆或小菜來吃真的很不錯喔~

食材：米、魚片、鹽、蛋、蒜酥末、薑片、蔥花、高麗菜（切小方）

優格蛋沙拉佐法國麵包【運動後營養補充】

優格的變化吃法！ 取代美乃滋醬，搭上地瓜、雞蛋，就能組成一道運動後的營養補充~

食材：Pro+乳蛋白優格、蛋、小黃瓜、地瓜、番茄、法國長棍麵包(切片)

蛋煎水餃

食材：水餃🥟、蛋🥚

三色蛋

只有雞蛋、皮蛋、鹹蛋，簡單好吃又方便 總材料可以做出2盤圖片中的份量 用這個比例做出來的三色蛋不會太鹹～剛剛好

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋

超輕盈柔軟焙茶戚風蛋糕

詳細步驟🔎 https://youtu.be/XAJvheaxIW4?si=dsADUz7tf7SABE1_

食材：蛋、鹽、黑糖、牛奶、油、低筋麵粉、玉米粉、焙茶粉

三杯雞厚蛋台式漢堡/台酒麵攤

泡麵不只用泡的，還能變化出新火花，經典台酒麵攤三杯雞風味乾麵也能搖身一變成中西合併的台式漢堡 利用泡麵裡已經調好味道的調味醬包再加...

食材：三杯雞風味乾麵、杏鮑菇、九層塔、生菜、生雞蛋、大番茄、去骨雞腿肉

雞胸蛋餅 高蛋白餐（減重食譜）

最近迷上研究減重料理，而蛋白質是絕對不可少的。 愛吃蛋餅的我開始來研究少油健康的蛋餅，希望您也會喜歡

食材：雞胸肉片、蛋餅皮、鹽、生菜葉、米酒、蛋、黑胡椒、胡椒、低脂起司片

免烤箱免模具！無蛋懶人版 微醺提拉米蘇盒

最適合一邊看劇，一邊挖來吃的甜點，大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了～ 將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代，另外為了安全及方便也省掉了生蛋黃...

食材：參考份量、手指餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、濃縮咖啡(濾掛式一杯即可)、咖啡酒(蘭姆酒也可)、無糖可可粉(用防潮的可可粉)

蕃茄蔬菜蛋花湯(清爽素食)

運用三樣原型食物，簡單烹煮，新手也能上手，不需要調味，就可以做出兼顧健康營養及美味可口的湯。 個人口味偏好清淡美味，但不是平淡無味...

食材：牛蕃茄、青江菜、雞蛋、橄欖油、水

番茄炒蛋🍅🥚

食材：番茄🍅、精靈菇、蒜末、鹽、糖、蛋、番茄醬

蛤蜊蒸蛋

食材：蛋、蛤蜊、醬油、鹽、柴魚粉、米酒

紫菜鮮蝦烘蛋

紫菜和鮮蝦的鮮，蔬菜的香，澎澎軟軟一口一口停不下來。

食材：鮮蝦仁、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、白胡椒、青蔥、紫菜、雞蛋、金針菇

麻油麵線煎

冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當...

食材：麵線(有鹹)、雞蛋、老薑、食用油、麻油

奶油杏仁餅乾

家裡有杏仁粉的話 很適合做這款作法簡單的餅乾 這份食譜約可做出30片

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、杏仁粉、低筋麵粉

滑蛋蝦仁

滑嫩又好吃，簡單又快速，小朋友的最愛 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtu...

食材：豬油或是一般的油、蝦仁、太白粉、水、蛋