蛋素

地瓜葉炒皮蛋

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜瓣

金沙玉米筍

鹽香的蛋黃裹住玉米筍及秋葵 真的好好吃哦！

食材：玉米筍、秋葵、鹹蛋

清炒水蓮

水蓮的顏色看起來就很翠綠好看 吃起來的口感更讚

食材：水蓮、蒜頭、沙拉油、鹽

番茄🍅炒蛋

酸酸甜甜是一道從小就超愛拌白飯就可以吃很多的料理！

食材：番茄、雞蛋、水、蒜頭、番茄醬、青蔥、二砂糖、鹽

高麗菜煎餅

清冰箱的料理 吃下滿滿的蔬菜…… 也可加入韭菜、紅蘿蔔絲、 蔥、芹菜……想吃的蔬菜類都可加

食材：高麗菜、蛋、鹽、麵粉、胡椒粉

松果巧克力蛋糕（免烤箱）

聖誕童心甜點、不用烤箱就能完成 好吃好玩又可愛喔！

食材：任何巧克力蛋糕、巧克力慕絲、巧克力醬、可可脆片、動物鮮奶油

燒烤風香菇炒筊白筍

烤過的筊白筍鎖住了甜份， 特別清甜好吃， 看到了詹姆士利用乾炒的方式， 做出了類燒烤的風味， 馬上就修改了部分的食材， 做成了適合...

食材：筊白筍（滾刀塊）、鮮香菇（切片）、胡椒粉、大蒜（切片）、沙拉油、鹽、辣椒

偽松茸蔥酥蛋【好菇道親子食光】

昨日小惡魔👿1號點的餐點，由於昨晚已經四道菜色，就改在今天來製做，媽媽我已變不出菇菇料理，只好把問題拋給小惡魔👿來想想～ 沒想到竟...

食材：好菇道鴻喜菇、紅殼雞蛋、海鹽、蔥花、鮮味炒手

「蛋奶素」烤蛋花椰

素食者的增肌減脂餐， 除了奶、蛋、豆製品，偶爾也想吃點不一樣的嗎? 這道烤蛋花椰，讓你輕鬆做出餐廳等級， 低卡又美味的，滿滿蛋白質料理。

食材：白(綠)花椰、素火腿切丁、蛋、焗烤用乳酪絲、水、胡椒、香料粉、醬油、香油

鼠尾草奶油炒櫛瓜

🌱平底鍋裡的地中海輕旅行🌱 櫛瓜是歐美常見的蔬菜，近幾年台灣越來越多人種，想吃終於不用再買貴桑桑的進口貨了～這瓜兒直接切塊就能煮，...

食材：櫛瓜、大蒜、奶油、鼠尾草、鹽和黑胡椒

蚵仔煎

食材：牡蠣、小白菜（段）、辣椒醬、蛋、素蠔油、蚵仔煎粉、番茄醬、水、味噌、糖、白胡椒粉

青椒煎蛋

小朋友超愛，還吃不夠喔，好香好美味，快來試試看：）

食材：青椒、蛋、蒜末、胡椒粉、醬油膏

煎荷包（素蛋）🍳*萍姊

煮素蛋黃時，水不能放太多，太稀不好包起來。可冷凍起來長期保存！

食材：千張、水、綠豆仁、紅蘿蔔、豆泥、鹽、味素、香油

洋蔥鮑菇燒豆腐

這道簡單又美味的家常菜，材料在超市通通買的到! 利用洋蔥來增加料理的甜味，豆腐煎至二面洽洽上色後，再與調味料燒至入味，輕鬆就能完成...

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、蠔油、杏鮑菇、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、水、青蔥

皮蛋炒莧菜

食材：莧菜、皮蛋、鹽、大蒜、香油

洋蔥炒蛋

一道簡易常見的家常菜，但要炒的洋蔥軟硬度適中且蛋又不會太老就是一門功夫了

食材：洋蔥、蛋、鹽

甜椒蒸蛋

漂亮的甜椒蒸蛋，操作簡單,營養又好吃～ 可直接食用,也可切片. 蒸蛋鹹香軟嫩配上帶有甜味的甜椒是蒸蛋的另一項好選擇～ http:/...

食材：中型甜椒、雞蛋、高湯或食用水、鹽