蛋素

芒果奶酪

食材：全脂鮮奶、糖、吉利丁片、芒果

蝴蝶結饅頭

夢幻的粉紅色

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母、融化奶油、鮮奶、紫薯粉

香草奶酪

大約做出7小杯的奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、香草莢、吉利丁片

涼拌皮蛋豆腐

不同於傳統既定印象裡的涼拌皮蛋豆腐，我將涼拌皮蛋豆腐做了小小改造..用了初榨橄欖油 加上其他佐料調了帶點酸甜口的油醋醬汁，再加些切...

食材：板豆腐一盒、松花皮蛋、初榨橄欖油、雞蛋、醬油、小番茄、鹽、青蔥、細白砂糖、九層塔葉、魚露、白醋（or檸檬汁）、蒜末、粗黑胡椒粉

煎節瓜

食材：節瓜、蛋、麵粉

牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、蔬菜油、可可粉

蒜香水蓮

水蓮一包兩人份可以分兩餐吃 份量大又便宜 料理起來又快又方便 是忙碌時可以快速處理的美味料理

食材：水蓮、蒜頭、辣椒(可加可不加，視個人口味)、鹽

草莓酱奶酪

放冰箱冷藏口感更佳😉

食材：草莓酱、砂糖、鮮奶油、吉利丁片、蜜紅豆

清炒水蓮秀珍菇

在Costco 買了吃快炒店最愛點的水蓮 簡單的與新鮮秀珍菇清炒 快速上桌、快速完食

食材：水蓮、秀珍菇、蒜頭、辣椒（依個人口味增減）

青花玉米筍佐蠔油

食材：蛋、青花菜、玉米筍

韭黃木耳蛋

只要鹽巴調味的單純美味料理

食材：韭黃、木耳、雞蛋、鹽巴

白花椰米天貝烘蛋

白花椰菜米烘蛋 買了一些 積存的防疫食材 冷凍白花椰菜米 本想少吃點澱粉 但是確變成 增肥餐 天貝切小小煎香香 下白花椰菜米，一點...

食材：白花椰菜米、天貝、雞蛋、白胡椒粉

紫蘇苦瓜茄子

買了1束紫蘇常常用不完.想一想怎樣一次可多用呢? 配帕瑪森起司一起加熱就解決問題. 紫蘇香好濃郁,起司溫和苦瓜苦,清爽適合炎熱夏天...

食材：苦瓜、茄子泡菜(可不加)、鹽、味霖粕(可用味霖)、胡椒粉、昆布柴魚高湯、綠紫蘇葉、帕瑪森起司粉

涼拌秋葵皮蛋豆腐_懶人電鍋料理

食材：秋葵、中華豆腐、皮蛋、甘甜醬油

起司饅頭

口感軟Q，加上起司香濃 很得小孩兒喜愛😋

食材：中筋麵粉、酵母粉、起司片、無鹽奶油、砂糖、牛奶

四季豆炒蛋

四季豆跟蛋很搭呢！

食材：四季豆、雞蛋、鹽巴、蒜頭、糖、紅蘿蔔

減糖版奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、糖、吉利丁粉