蛋素料理

十分鐘早餐食譜~秋葵歐姆蛋

食材：秋葵、雞蛋、泡菜、鹽巴、黑胡椒、麵粉

金沙四季豆

食材：四季豆、鹹蛋黃、蒜頭、辣椒、沙拉油

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋 / 給新手的料理教學 　　　　 紅蘿蔔本身就有點菁(菜)味，因此在拌炒前先用蒜頭爆香 可以去掉大部份的菁味，同時增...

食材：紅蘿蔔、蒜頭、雞蛋、食鹽、食用油

黃金泡菜

食材：山東大白菜、蒜頭、小辣椒、蘋果丁、辣香油、豆腐乳（白色）、紅蘿蔔、糖、白醋、蘋果醋、韓國辣椒粉

芋頭巴斯克乳酪蛋糕

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食材：芋頭、鮮奶油、奶油乳酪、糖、蛋黃、紫薯粉、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖

金玉滿堂

本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理 製作方法: 1.清洗食材、削皮、切丁、燙熟備用。 2.熱鍋下油，蒜頭、香菇爆香，加...

食材：筍子、小黃瓜、蒜頭、紅地瓜、香菇、黃地瓜、油、鹽巴、味素、胡椒粉、醬油、糖、黑胡椒粒、米酒、南瓜、鮮奶油、水、太白粉水、美生菜、水蓮、辣椒絲

椒鹽酥炸蘑菇

好市多買了一盒蘑菇，用不完，剩下的就酥炸蘑菇，沾鹹香的椒鹽...還挺好吃的😋

食材：蘑菇、雞蛋、麵粉、麵包粉、小磨坊胡椒鹽

奶焗鄉村醬 🧀 奶素

春季是品嚐香椿最好的季節，口感鮮嫩，營養豐富🌿。這款觀音山主廚提供的特製醬料，香椿的特殊香氣中散發著濃濃奶香，清新順滑的口感洋溢在...

食材：香椿醬、鮮奶油、檸檬汁、美乃滋、青醬

泡麵漢堡（蛋奶素）

食材：泡麵、蛋、素排、起士片、蕃茄、櫛瓜、鹽巴、胡椒

酥皮蛋塔

想念肯德基蛋塔，馬上動手做。

食材：鮮奶油、牛奶、糖、蛋、酥皮（約做18顆）

經典提拉米蘇

食材：蛋黃、細砂糖 Granulated、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、香草精、糖粉 Powdered、Espresso、Kahlua 咖啡酒、手指餅乾、苦巧克力粉

瑪德蓮

非常適合新手製作的瑪德蓮 大約可以做12個左右

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖

可可鮮奶饅頭

自製鮮奶饅頭‪𓂃 𓎩𓌉𓇋 這份量大約可做10顆饅頭 早上睡醒丟電鍋蒸 就可以刷牙洗臉去了.ᐟ.ᐟ #懶人必備 #低糖鮮奶饅頭 #...

食材：中筋麵粉、鮮奶、酵母、細砂糖、沙拉油、可可粉

山藥豆乳

食材：山藥、蘋果、豆漿、芝麻粉、蜂王乳

炒蒲瓜

非常討厭吃蒲瓜的我，今天卻把這道菜吃光光😋

食材：蒲瓜、絞肉、紅蘿蔔絲、蛋、香菇素蠔油、水、蒜頭

德式風格的蛋沙拉

復活節過後，太多彩蛋不知道該怎麼辦嗎? 試試這個簡單的蛋沙拉! 在德國的復活節，兔子總是帶來許多彩蛋。如果你跟我一樣，不想每天都吃...

食材：全熟水煮蛋、鹽、胡椒粉、美奶滋、油、芥末醬、蒔蘿或義大利香料

素火腿蛋堡

一天的開始，從吃素開始

食材：金門漁會素火腿片、半熟蛋、蕃茄片、美奶滋、金門口福漢堡包