蜜香綠茶桑椹蛋糕(2021,R102) ccshcook 運用新竹縣關西鎮當季食材做出的甜點 原型為提拉米蘇,經過和組員們的討論 不使用可可及咖啡,改使用當地特色食材:桑椹、蜂蜜、綠茶粉所... 食材:低筋麵粉、蛋白、鮮奶油、蛋黃、砂糖、無鹽奶油、綠茶粉、糖、蜂蜜、桑椹汁 12 讚 60 分
膠原蛋白甜湯(皂角米、桃膠、雪燕)~素食 陳小妹の輕鬆廚房 天冷了,來一碗滿滿的天然滋補養生的膠原蛋白,保護一下乾燥的皮膚,就是要給它美美滴~ ps:素食者也可以吃喔 食材:皂角米(又名雪蓮子)、桃膠、雪燕、紅棗(金絲棗更好吃)、南杏、乾百合、龍眼乾肉、生腰果、枸杞、紅色冰糖、水量 256 讚
達克瓦茲 學籽 Seeducation 由WUnique Pâtisseriet創辦人Tim所研發的食譜,達克瓦茲加上焦糖奶霜,是大人小孩都抵抗不了的甜點,以下食譜可以做... 食材:純糖粉、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、有鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋白 1 一起做 154 讚 60 分
酥皮餐包 廚房女漢子Rita's 看似可頌但其實是麵包,外皮香脆不油膩,裡面柔軟有嚼勁,略帶鹹味的口感,很適合搭配熱食或當早餐,配些炒蛋、培根和起司。或者如果喜歡也... 食材:無鹽奶油、橄欖油、高筋麵粉、牛奶、蛋黃、蛋白、糖、鹽、即溶酵母、橄欖油或植物油 2 一起做 118 讚 120 分
[寶寶副食品]寶寶優格餅 小林的幸福廚房 優格餅入口即化,很適合當寶寶的零食。外面買優格餅並不便宜,而且可能會添加化學添加物,為了讓寶寶吃得健康,自己做是最安心的選擇。優格... 食材:蛋白、無糖優格、紅麴(可略)、糖粉 4 一起做 61 讚 90 分
芝麻蔥燒捲 (直接法/免揉麵糰) CoCo TheresaLin 這味芝麻蔥燒餅 幾乎沒有人會拒絕 讓我觀望了很久 一直以為會很難做 原來還蠻好上手的 這次一樣是用免揉麵團方式來完成 調整原配方,... 食材:青蔥 (洗淨瀝乾)、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋白 (一顆)、糖、水、青蔥(共400克)--》蔥花、鹽、合計:蛋白+水、海鹽、二砂糖、速發酵母、上白糖、熱水、橄欖油、熟白芝麻、胡椒粉 245 讚
斑蘭戚風杯子蛋糕🧁 營養師的小廚房👩🏻🍳 還記得好不容易得到的斑蘭精華嗎?趕快拿來做美味的斑蘭蛋糕吧! 食材:斑蘭精華、蛋黃、蛋白、白砂糖、沙拉油、檸檬汁、椰漿、低筋麵粉 1 一起做 27 讚 90 分
【影片】如何輕鬆打發蛋白霜 Mrs P's Kitchen 烘焙食譜內經常需要打發蛋白霜,如做戚風蛋糕,蛋白霜塔,蛋白霜餅乾,馬卡龍等。要打發蛋白霜其實很簡單,少少秘訣便可輕鬆做到喔~ 我... 食材:蛋白、糖、檸檬汁 517 讚 15 分
歐培拉 熱愛甜點的女孩沛沛 本食譜可做15*15*5 1個 youtube:https://youtu.be/KdflHCePwF0 IG:pei_hua71... 食材:濃縮咖啡、杏仁粉、糖粉、巧克力、全蛋、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、無鹽奶油、糖、免調溫巧克力、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、義式蛋白霜 31 讚
【9巷5弄】原味蛋糕捲 9巷5弄甜點實驗室 蛋糕捲、瑞士捲、虎皮捲、奶凍捲...等等,它有超多不同的名稱和變化,但本質上就是把薄薄的海綿蛋糕加上配料後,捲成圓柱體而成的甜點。... 食材:牛奶、沙拉油、麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖 127 讚 60 分