蛋奶素食

奶油豆芽菜

爽口清脆又帶有奶油香，真的好好吃😋

食材：豆芽菜20元、發酵奶油(一般奶油也可）、蒜末、胡蘿蔔🥕、鮮味炒手1匙、胡椒鹽、糖、米酒

速成鷹嘴豆菠菜咖哩（蛋奶素）

🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字，有人叫它雞豆，刨冰店則稱它為雪蓮子，近年因富含纖維和蛋白質備受矚目，有時候家裡沒肉的時候就...

食材：洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒

香草綠優格佐隔夜燕麥粥（蛋奶素）

🌱冰箱裡的女神養成計畫🌱 不知道為什麼，我覺得這道料理的樣子超慕夏的（你一定看過他的作品，就是生活蘇Ｏ蘭紅茶上面那位女神她爸）隔夜...

食材：即食大燕麥片、牛奶、無糖優格、小黃瓜、芫荽、無調味堅果、大蒜碎、鹽、黑胡椒、檸檬皮、檸檬汁

香煎櫛瓜

櫛瓜切片後，簡單沾粉與蛋液，兩面煎至金黃，再撒上點胡椒鹽即可食用，健康又美味～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉...

食材：櫛瓜、麵粉 (任何筋度皆可)、雞蛋、鹽、胡椒粉

角落生物豆皮壽司

今晚，想來點角落生物豆皮壽司⋯⋯ 大家喜歡哪個角色呢⋯⋯ #薑黃米飯 #紅麴米飯 #綠藻米飯 #天然蔬果萃取營養又健康

食材：方形豆皮、紅麴飯、薑黃飯、綠藻米飯、起司片、海苔

沙拉綠竹筍🥢

又到了綠竹筍的季節，簡單的沙拉涼筍，冰冰涼涼的吃，暑氣全消！

食材：綠竹筍、沙拉、鹽

簡單又好吃 - 蘋果馬芬

突然很想喝杯下午茶，卻沒有足夠時間準備? 這個蘋果馬芬做法簡易又快速，全程大約1小時的時間，就可以吃到好吃的蛋糕。一般馬芬口感比較...

食材：中筋麵粉、白砂糖、泡打粉、肉桂粉、牛奶、沙拉油、蛋、蘋果、葡萄乾(可略)

【9巷5弄】蔓越莓奶酥餅乾

奶香濃郁的奶酥餅乾，搭配略帶酸味的果乾，在享受酥香口感的同時，還能避免奶油口味容易膩的小缺點，非常推薦嘗試看看這份食譜~ 影片版...

食材：奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、奶粉、蔓越莓乾

創意魔杖餅乾

讓平凡的果醬餅乾來點不一樣吧！只要將餅乾加入冰棒棍，就是一隻好吃又好玩的魔杖餅乾～再用紅色帶來一點聖誕氣息，一起來我變我我變變變～

食材：奶油、低筋麵粉、蛋、糖、果醬、牛奶、鹽

蘑菇番茄空心菜米披薩/家常菜親子料理

這道米披薩以雞蛋與剩飯為基底，披薩口味來作調味，口感焦脆，味道鹹香。為讓米餅皮的味道層次豐富，加入番茄醬。拌入蛋液與玉米粉增加飯的...

食材：剩飯、小番茄、番茄醬、蘑菇、鹽、空心菜梗、義大利香料、雞蛋、玉米粉、披薩起司

新餐肉韓式部隊鍋

零廚藝的韓式部隊鍋，食材取得容易，烹調過程簡單，懶人也可以輕鬆變大廚！

食材：新餐肉、起司/純素起司、青江菜、年糕、板豆腐、金針菇、素泡菜、拉麵

義大利雜菜蛋餅

食譜來源：Celia.Chan FB：Celia.Chan https://www.facebook.com/celiachank...

食材：洋蔥 1/2 個、雞蛋、小番茄、牛奶、起司絲、香菜（切碎）、橄欖油、鹽、黑胡椒鹽

當季酪梨沙拉 佐 天貝

食材：酪梨、天貝、蘋果、水煮蛋、百香果

素食鹹蛋瓜仔肉（蛋素）

對新手非常友好的一道菜，絕對要加鹹蛋黃，口感會有不同層次的感受！ credit to #新豬肉隊友 Lily蔡青縈 更多綠色生活資...

食材：新豬肉230g、雞蛋、鹹鴨蛋黃、脆瓜、醬油

紅蘿蔔皮素蟹黃豆腐

這道菜與「菜梗牛肉麵」是一對。兒子問：「為什麼要把紅蘿蔔皮放在盤子裡呢？」（因為我之前都丟進廚餘桶）我告訴他媽咪想挑戰「零剩食」，...

食材：紅蘿蔔皮、板豆腐、雞蛋、玉米粉、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒粉

潤餅皮

食材：低筋麵粉、蛋、鹽巴

手工紫米燕麥冰淇淋

自己動手做冰淇淋，沒有冰淋淇機也不用擔心，只需三種材料，方便又簡單。利用打發鮮奶油來取代乳化劑，自己做最安心。而且加了紫米與燕麥的...

食材：光泉-紫米燕麥糙米漿、煉乳、動物性鮮奶油