薑絲料理

油蔥香菠菜

炒菠菜看似簡單但是要炒到好吃也是有秘訣的喔！常常會有人覺得菠菜澀澀不好入口，吃起來帶點土味，生生的味道，其實只要料理的一些小技巧，...

食材：菠菜、油蔥、鹽巴、薑絲

在家吃熱炒《辣椒炒海瓜子》

小美想吃辣椒炒海瓜子～ 小時候看電影人魚傳說，對這道菜印象之深刻，彷彿很辣就可以親一下🙈 此道料理快速又方便，絕對適合在家自己...

食材：海瓜子、蒜頭、薑絲、辣椒、九層塔、蔥段、米酒、蠔油

日式醋煮紅色紅蘿蔔

年菜不可缺少的紅色紅蘿蔔.把它叫做kintoki-ninjin(金時人參). 比普通紅蘿蔔鮮甜味濃郁.配醋煮也留著食材原味.甘甜清...

食材：紅色紅蘿蔔、薑絲、山椒(日本花椒)、酒、味霖、白米醋、鹽、昆布柴魚高湯

九層塔炒蛤蜊

小時候最愛吃的一道菜，有媽媽的味道😀

食材：蛤蜊、九層塔、米酒、醬油、糖、薑絲、蒜頭

絲絲入扣燴德你心💖*萍姊

象徵長壽的吉祥菜，小麥蛋白可替換成豆皮，柔軟的食材，讓高齡者也可以輕易入口，不擔心牙口問題！

食材：冬粉、小麥蛋白片、辣椒醬、鹽、香菇、味素、胡蘿蔔、糖、大白菜、胡椒粉、薑絲、玉米粉、水

¥冬瓜泡溫泉¥

完成品來不及拍已被吃完~~哈哈哈哈

食材：冬瓜、薑絲、破布子、醬油、水

日式醋香聖御院蕪菁頭

聖御院蕪菁頭(syo-goin kabura)是京都當地蕪菁頭.沒有澀味,食材原味濃郁.適合熟吃. 加點白米醋像涼拌菜,微酸清爽開...

食材：聖御院蕪菁頭、薑絲、辣椒、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

絲瓜蛤蜊杏鮑菇

美味的家常料理 這是一道常見的絲瓜蛤蜊 本次添加了＜杏鮑菇＞ 能夠再多吃到菇類的營養成分 因此富含蔬菜菇類海鮮類多種營養 料理簡單...

食材：絲瓜、蛤蜊、杏鮑菇、薑絲

炒花枝

家人極愛吃生炒花枝，經常要求我買給他吃，外面買的花枝只會有幾塊再加上小到不行的容器，吃起來一點都不過癮。最近朋友送我4支他自己種的...

食材：花枝、竹筍、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、醬油、芫荽、烏醋、蒜末、香油、薑絲、鮮味炒手、辣椒、鹽、蛋、豬油、蔥、太白粉、水、太白粉用水

煎魚片

新手人妻急速上手家常菜。

食材：魚片、薑絲、蒜頭、鹽、味霖、油

熱炒店的炒蛤蜊

熱炒店的炒蛤蜊、炒海瓜子都是這種味道哦。（我是追求下酒菜的媽媽） 很簡單，重點在於不要過度調味，盡量選擇新鮮的活蛤蜊，都能成功複製哦！

食材：蛤蜊、醬油膏、米酒、蒜頭、胡椒粉、薑絲、烏醋、九層塔

鮮菇炒花耶菜

當新鮮的香菇遇到白花椰菜 碰撞出不一樣的新味蕾

食材：白花椰菜、鮮香菇、紅蘿蔔絲、薑絲、青蔥、香菜、鹽巴、蒜味黑胡椒粒、橄欖油

芥菜雞

一月好像上芥菜的季節，啊想到媽媽的手藝不在了，只好自己來了

食材：公雞、芥菜、蛤蜊、薑絲、米酒

薑絲茶葉燒肉飯-佐七味粉

廚房實驗室，一起來TRY TRY看！

食材：豬肉片、薑絲、甜醬油、蔥花、鹽巴、七味粉、茶葉

蒜蓉蒸蝦

香氣撲鼻的蒜蓉蒸蝦是胃口不好的最佳選擇 !

食材：草蝦、冬粉、薑絲、胡蘿蔔、醬油膏、辣椒、香菜、蒜頭、大辣椒

水波爐清燉牛肋湯 （水波爐料理）

水波爐烹煮牛肋湯味道鮮美，湯汁清甜不油膩 https://www.facebook.com/lelekitchen/

食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、薑絲、食用鹽、鮮味炒手調味料

（🥣）冬瓜蛤蜊雞湯

食材：土雞、冬瓜、米酒、蛤蜊、鹽、薑絲、水