薑絲料理

補鈣特餐—小魚乾稀飯

食材：白飯、薑絲、空心菜梗珠、小魚乾、鹽、胡椒粉、全蛋

涼拌時蔬雞絲

天氣熱，來道涼拌菜

食材：木耳、芹菜、雞胸肉、玉米筍、香菜、辣椒、薑絲、麻油、醬油、胡椒粉

lanni 涼拌川耳

川耳柔軟,不管是涼拌,熱炒,煮湯都非常好吃,它本身沒味道主要吃它的脆口,再攀著給它的調味,就是一道好吃的料理,做一大盤可放在冰箱冷...

食材：木耳、嫩薑絲（泡開水）、米霖、小黃瓜（斜切片）、香油、枸杞（泡冷開水）、鹽、蒜末、糖、白醋或水果醋

薑絲炒木耳

食材：嫩薑、木耳、醬油膏、白醋

【家常菜】清蒸鮮魚

採市場買到的鮮魚就是要享受魚本身的鮮味 清蒸是最好的調味方式 充分去除魚腥味後 搭配上鹹中帶點甜的蒸魚醬汁 真的是讓人欲罷不能 ...

食材：鮮魚、薑絲、米酒、蔥絲、薑片、醬油、蔥段、味琳、鹽、蒜末、糖

薑絲炒小卷

鮮甜的小卷.加入少許薑絲及蒜片爆炒.最後淋上少許醬油起鍋.嗯.........美味的料理就完成囉.

食材：新鮮小卷-超市購買、蔥花、薑絲、米酒、醬油、砂糖

西洋芹菜炒豆皮

食材：西洋芹菜、白豆皮、紅蘿蔔絲、薑絲、調味料、鹽巴、味精、白胡椒粉、香油

海鮮湯麵

使用了海鮮湯塊會特別的有味道.非常的入口（也可➕雞湯塊

食材：蛤蜊、花枝丸、麵條、蝦子、海鮮湯塊、薑絲

煙燻素鵝

煙燻料理 是將食材放在架上，架子下方以帶有特殊香氣的木片，讓食材被煙薰一段時間後，會賦予額外香氣在食物上,是增添料理美味的一種烹調方式。

食材：乾腐皮、竹筍、醬油, 白胡椒粉、金針菇、砂糖, 醋、Demeyere櫸木煙燻木片、香菇、麵糊、青江菜、薑絲、香菜

古早味鐵道滷排

鹹鹹的豬排滋味，料理也很煎單，試做看看哦

食材：豬里肌、醬油、白胡椒粉、薑絲、料理米酒、太白粉、冰糖

清蒸鱸魚

有流水席味道

食材：鱸魚（ㄧ條約150元）、樹子（除籽）、蔥絲、薑絲(菜市場有賣刨好包裝）、米酒、蒸魚醬油、鹽（醃魚用）、沙拉油、香油、黑胡椒粒

彩蔬湯3.

牛蒡煮湯很喝😸

食材：青木瓜、薑絲蒟蒻丸（全聯有）、牛蒡、鹽、白胡椒粉

雞肉粥/廣東粥 速成/慢熬版 生滾雞肉粥

生病胃口不好時，當醫生交代你最近要吃清淡時（或酒後... 你懂的）；來碗粥吧！ 健康營養，還花費不高！ 此食譜為1-2人份 速...

食材：去骨雞腿肉、嫩薑絲（可略）、醬油、白米、麻油/香油、油、糖、蔥花（可略）、鹽、雞蛋（可略）、米酒 （可略）、鹽巴、白胡椒粉（可略）

蚵仔湯

鮮美蚵仔湯，營養可口。

食材：蚵仔、薑絲、蔥花、米酒、水、麻油、鹽

雪蓮子炒雨來菇

簡單食材，拌炒成美味家常菜。媽媽創意料理！

食材：滷雪蓮子、雨來菇、醬油、嫩薑絲、雞蛋

金針貢丸湯～快速湯品

去市場買食材，買了青菜、買了排骨、買了蝦，卻忘了買煮湯的食材。 翻一翻冰箱，還有一些長輩給我們的金針和幾顆貢丸。好...

食材：金針、貢丸、鹽、薑絲、味精

紅麴蛋炒麵

食材：拉麵、紅蘿蔔、紅麴醬、杏鮑菇、沙茶醬、金針菇、醬油膏、鴻禧菇、胡椒粉、雞蛋、白芝麻、玉米、橄欖油、薑絲