蕃薯地瓜

小鬼👻地瓜燒

每年我都會給NA星人班上的小朋友萬聖節驚喜～之前做過減糖的糖霜餅乾、巫婆手指餅乾⋯今年來個返樸歸真，做個健康的阿飄👻地瓜燒好了☺️...

食材：蒸熟地瓜、煉乳、低筋麵粉、無鋁泡打粉、可可粉加牛奶、蛋黃、草莓粉加牛奶、蜂蜜、牛奶

麻薏湯

「麻薏」盛產於夏季，中部特有的料理，熱的或冷的都很好喝😋。 麻薏湯喝起來帶點苦味，但是非常消暑👍，搭配竹筍菜脯炒豬肉非常下飯喔！...

食材：處理好的麻薏、空心菜/秋葵、小魚乾、水、地瓜粉（勾芡用）、鹽

紅果番薯葉

葉菜類炒薑會吃膩，偶而換其它調味料和配色會有新鮮感🐰

食材：番薯葉、鹽、白胡椒粉、可果美番茄醬

芋圓地瓜圓～手作原味好好吃

吃得出芋頭&地瓜原本好滋味的芋圓地瓜圓，自己做過吃過就回不去惹！夏天吃冰的、冬天是熱的。都QQ原味好好吃喲^^ FB有空逛...

食材：糖漿、手粉(地瓜粉/太白粉)、芋頭、細砂糖、地瓜、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、溫熱的開水

糖醋雞腿

小朋友最喜歡的一道菜 每個人喜歡的口味不同 可以自己微做調整 我是一位因為疫情愛上煮飯的媽媽☺️ 希望能勾起妳的煮飯魂☺️☺...

食材：去骨雞腿肉、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、玉米筍、鹽巴（前置醃肉用、醬油（前置醃肉用、胡椒（前置醃肉用、番茄醬、醋、砂糖、木薯粉（地瓜粉、蒜頭

超濃郁日式牛肉咖哩

日式咖哩是世界各地的咖哩中，口味最甜最順的，台灣家庭餐桌上常常見到他們的蹤跡。我要來分享一下如提升一般家常菜，讓香味和口味更加豐富濃郁。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、蕃薯、咖哩塊、菇類、醬油、洋蔥、帕馬森起司粉

手工粉漿蛋餅

簡單易學，早餐店口味

食材：蛋、鹽巴、麵粉、地瓜粉、水、蔥末、起司片

白菜肉絲炒烏冬 #FriedUdon

今天的烏冬連超級挑嘴的老公都說讚👍 可惜爐🔥不夠大沒有辦法炒金黃米香

食材：冷凍烏龍麵、肉絲、洋蔥切絲、蔥段、紅蔥酥、味王麴正宗醬油、李錦記海鮮醬油、胡椒粉、香油、美極鮮味露、鹽燒醬、地瓜粉、魚板切絲

豬肝蛋煎

這豬肝原想來做涼拌，醃漬後改裹蛋液來煎看看，後來又想到冷凍庫有鹹蛋黃，但沒等退冰所以蛋黃呈一片一片的。

食材：豬肝、五香粉、肉桂粉、醬油、糖、蒜泥、蛋、粗地瓜粉

酥炸紅糟魷魚

食材：魷魚、紅麴醬、蒜末、米酒、糖、五香粉、地瓜粉

夜市小食地瓜球

QQ的地瓜球是夜市很熱賣的小吃之一，圓圓可愛的外皮，一口咬下酥酥脆脆，地瓜香氣隨著脆口的外皮進入嘴裡，讓人忍不住一口接一口。但是夜...

食材：地瓜、木薯粉、砂糖、吉士粉

香菇肉羹

台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底...

食材：梅花肉、筍絲、乾香菇、黑木耳、蛋、地瓜粉、太白粉水、香菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香純五香粉、小磨坊柴魚昆布高湯、米酒、醬油、烏醋

鹹酥雞腿排

完全不輸外面便當店的雞腿排噢

食材：去骨雞腿排(好市多)、醬油、糖，五香粉，太白粉，香油、地瓜粉

土魠魚酥塊

酥炸魚塊，小孩的點心，大人的下酒菜，自己動手做，健康又安心。一魚兩吃，清肉部分炸魚塊，取下來魚骨邊的肉可以乾煎或烘烤來食用。

食材：土魠魚片、地瓜粉、醬油、米酒、味霖、砂糖

溏心雙色雞肉丸（貓鮮食）

溏心蛋黃搭配地瓜雞肉丸&芋頭雞肉丸 再用自家烘烤肉乾點綴 貓咪對於溏心蛋黃的接受度較高 放在最上面搭配肉乾碎可增加食用意...

食材：芋頭、地瓜、雞里肌、蛋、無鹽奶油、烘烤肉乾

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

香芒牛柳

夏季芒果香甜，搭配牛肉料理別有一番風味，五彩繽紛的配色，色香味俱全，營養滿分，不論平常家庭用餐或宴客，都是一道令人驚艷的作品！

食材：牛肉、洋蔥、醬油、紅椒、糖、雞粉、芒果、米酒、黑胡椒粉、地瓜粉、香油