蔬菜蛋料理

馬鈴薯蛋沙拉

夏天到，就是清爽的蛋沙拉，夾吐司、點心都好吃

食材：馬鈴薯、雞蛋、沙拉、鹽巴

糖醋咕咾肉

酸甜好開胃的糖醋咕咾肉，立馬化身白飯殺手， 餐廳大菜簡單又好吃，媽媽們也很好上手哦~

食材：豬肉 (後腿肉)、鳳梨、鳳梨碎、紅甜椒、醬油、砂糖、蔥、米酒、清醋、洋蔥、白胡椒粉、蕃茄醬、沙拉油、蛋液、開水、太白粉

蔬菜豆腐煎餅

直接用蛋餅粉(其本身已含有多種蔬菜:菠菜、芹菜、山藥、碗豆、洋香菜...等蔬菜粉)，再加入自己喜愛的鮮蔬(高麗菜、青蔥、紅蘿蔔)增...

食材：蛋餅粉(蔬菜風味)、雞蛋、鹽、冷水、黑胡椒粒、高麗菜、青蔥、紅蘿蔔(中)、嫩豆腐

泡菜炒飯

食材：蔥、蒜、洋蔥、泡菜、蛋、牛肉、米

防風草蔬菜濃湯餃｜Vitamix調理機

餃子搭配豐富蔬菜的湯底 讓這道湯品更適合在冬天品嘗 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、橄欖油、蛋、黃洋蔥(切塊)、鹽、西洋芹(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、燕麥奶、歐洲防風草根(切塊)、大蒜(去皮)、新鮮百里香葉、蔬菜高湯、鹽(可選)、黑胡椒、青豆

玉米四季豆沫炒蛋

食材：四季豆、玉米粒、洋蔥、蒜頭、鮮味炒手、蛋

南瓜煎餅（煉奶）

南瓜、煉奶、蔬菜、蛋、麵粉，全部拌勻，煎洽，可當小孩正餐/點心

食材：南瓜、雀巢鷹牌煉奶支裝170g、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、杏鮑菇、蛋、中筋麵粉、鹽巴

(影片)千張蔬菜烘蛋

紅透半邊天的千張其實就是薄薄的豆皮，煎成千張蛋餅超方便的！當然做成一個個小小的烘蛋也不錯，剛烤好皮酥酥的好吃耶！ 詳細料理影片請...

食材：千張、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、玉米、雞蛋、低脂乳酪片、鹽巴、黑胡椒粉、巴西里葉

泡菜雞肉炒冬粉

好吃有飽足感

食材：洋蔥、雞胸肉、泡菜、雪白菇、紅蘿蔔、蛋、高麗菜絲、橄欖油、冬粉、水、黑胡椒粉、醬油

杏鮑菇蔥蛋

杏鮑菇加進蔥蛋中，增加Q彈口感

食材：杏鮑菇、蔥、蛋、鮮味炒手

蛋香櫛瓜

吃膩了乾煎櫛瓜，加上蛋液也別有一番風味🤤

食材：櫛瓜、雞蛋、海鹽、雞粉

煉奶野菇彩蔬炒泡麵(奶蛋素)

全素王子麵先預煮過，放旁邊備用；加入金針菇/杏鮑菇/高麗菜+少許的油爆香再跟加入彩椒一起拌炒；最後在加入泡麵一起；拌炒入味後即可起...

食材：王子麵(全素)、煉奶、蛋沙拉、金針菇/杏鮑菇、橄欖油、紅/黃/綠彩椒/高麗菜

麻油蛋花麵

最近想家裡的麻油麵，自己試著做做。

食材：胡麻油、麵條、蒜苗、蔬菜、香菇丁、水、蛋

馬鈴薯蛋肉鬆壽司捲

食材：冷飯、肉鬆、馬鈴薯蛋、白芝麻、小黃瓜、壽司海苔

馬鈴薯蘋果蛋沙拉

食材：小黃瓜、蘋果、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、馬鈴薯、日式美乃滋、水煮蛋、火腿

日式蛋包飯

我一直都很喜歡台灣的番茄醬蛋炒飯，來了日本更是愛上了日式蛋包飯，每回出遊去超市，一定會買一份蛋包飯帶回家吃，雖然這道料理有很多步驟...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、青椒、奶精、蕃茄罐、小蘑菇(可不加）、鹽巴、白飯、胡椒粉、大蒜、番茄醬、葡萄酒或是料理酒、柴魚粉

颱風天首選、奶油起司肉醬義大利麵🍝

先生說他餓了

食材：洋蔥丁、奶油、肉醬、番茄醬（不夠酸再加）、低脂起司、蛋、胡椒鹽