蔬菜乾

鹹豬肉義大利麵

這次利用鹹豬肉的台式風味加上西式的義大利麵，將兩個完全不相關的食材結合一起來迸出新的滋味，各位快來嘗試看看唷😆

食材：鹹豬肉切塊、義大利麵、菠菜、鴻喜菇、黑胡椒粉、乾辣椒、鹽巴、蒜頭切末、洋蔥切絲

肉片大魯麵

香味四溢

食材：雞蛋麵條、肉燥、油豆腐、豆干、雪花豬肉片、高麗菜、蛋、豆皮、醬油、鮮味炒手

家常炒麵

清冰箱的懶人料理，就是把冰箱各種青菜丟進來一起炒，就是一頓健康好吃的料理😂

食材：麵條、雞蛋、豆芽菜、鮮香菇（也可用乾香菇唷）、蒜頭、大陸妹、鮪魚罐頭、洋蔥、醬油、蔥花、鹽巴

【蔬食老菜脯蔬菜湯】清爽甘美好滋味

食材：高家老菜脯、豆包泥、肉骨茶包、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾香菇、薑片、鹽巴、香油、水

泰式椒麻雞~~無魚露更好吃😋

泰式椒麻雞的招牌就是酸甜酥香，再搭配高麗菜絲的爽口，🤤🤤🤤🤤🤤🤤不用我多說就跟這個表情一樣想吃了， 誰說椒麻雞一定要魚露，魚露真的...

食材：無骨雞腿肉、高麗菜絲、醬油、香菜、米酒、檸檬(小)、香脆花生、冷開水、地瓜粉、花椒粉、鰹魚醬油、肉桂粉、黑醋、牛奶、老干媽花椒油、玉米粉或太白粉、砂糖

三杯什錦(杏鮑菇、油豆腐)

清冰箱食材想到的一道菜，有香菇、雞胸肉、油豆腐都可以下去組合，香辣口味很下飯，本次沒有ˋ使用任何肉類。

食材：杏鮑菇、三角油豆腐(凍豆腐)、薑片、蒜頭、米酒、乾辣椒、麻油、九層塔、蠔油、紅糖

電鍋料理 滷雞腿

不需手忙腳亂的顧著爐火 用電鍋料理的滷雞腿 也可很入味好吃😋

食材：雞腿、杏鮑菇、醬油、油豆腐、米酒、豆乾、冰糖、鹽巴、滷包、八角

「創意食譜」可樂魚排 混搭也能超好吃😋

原本想做啤酒魚，結果忘記買啤酒只好亂用可樂代替，沒想到居然這麼好吃😋

食材：比目魚排、白蘿蔔、可樂、洋蔥、米酒、醬油、香油、豆瓣醬、老干媽、白胡椒粉、紅辣椒

孜然粉干煸馬鈴薯～全素

食材：小粒馬鈴薯、油、孜然粉、辣椒粉、醬油、水

簡單上手「蔬食湯麵線」

清爽美味 快速上手 隨便加料都美味

食材：肉絲、康寶濃湯塊、雞蛋、杏鮑菇、胡蘿蔔、小白菜、小魚乾豆鼓、鹽、香油

瓜仔滷肉飯

簡單的又滿足的料理，就是一碗滷肉飯配一顆半熟蛋😋

食材：絞肉、愛之味鮮脆條瓜、脆瓜湯汁、洋蔥、醬油、雞蛋、乾香菇（看個人喜好增減）、水、小白菜、豆乾（看個人喜好）、鹽巴、白飯、油

黑松露牛肝菌燉飯

濃郁美味

食材：乾燥牛肝菌，切絲、乾香菇，切絲、白米、蒜頭，切末、洋蔥，切丁、蘑菇，切薄片、杏鮑菇，切丁、培根，切丁、黑松露醬、高湯或香菇水、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉、奶油

家常炒麵

家常炒麵的食材沒有一定，冰箱有什麼就用什麼，防疫期間來說是道方便料理。

食材：細麵、洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、豬肉片、青江菜、統一肉燥、素蠔油、醬油、白胡椒粉

高麗菜乾肉包子

食材：高麗菜、乾豆皮、豬絞肉、乾香菇、蝦皮、紅蔥酥、醬油、雞粉、白胡椒粉、中筋麵粉、奶粉、鹽、糖、沙拉油、速發酵母粉、水

川味牧羊人肉派

牧羊人肉派是英國的經典料理，是馬鈴薯泥和肉醬的組合。我稍微做了些改變，融入了川味麻辣的味道，讓中英兩種經典風味碰撞出新的感覺。

食材：豬絞肉、牛絞肉、馬鈴薯、辣豆瓣、蛋黃、蔥、洋蔥、奶油、香菜、大蒜、鮮奶油、紅蘿蔔、薑、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、啤酒

什錦燴飯

清冰箱料理，其實沒有太固定的食材，只要冰箱少許的蔬菜肉類都可以切成適口大小即可。

食材：飯、五花肉、蝦子、蒜、玉米筍、四季豆、美白菇、乾香菇、紅蘿蔔、玉米粉、醬油、黑醋、水

參巴天貝

嫁到馬來西亞 第一次學會的當地家常菜 參巴天貝 天貝最近很風靡台灣素食界 號稱東南亞納豆 是新馬印常見的家常菜

食材：洋蔥、小魚乾、馬鈴薯、天貝、黑醬油（老抽）、參巴醬、鹽、糖