蔬果

燻鮭魚蔬果沙拉

餐廳裡的沙拉盆通常以蔬菜為居多，自製的沙拉盆可以放自己想吃的食材，並具有大量膳食纖維、蛋白質和好的油脂，建議早餐可以利用自製沙拉開...

食材：原味優格、原味白芝麻醬、蜂蜜、檸檬汁、原味玉米片、煙燻鮭魚、水煮蛋、蔓越莓綜合果乾、各式鮮果、各式生菜

鮮食🐾蔬果滷牛腱 水蓮沙拉 白菜魚羹湯

20180429 狗狗鮮食

食材：牛腱、蘋果、雞胸肉、牛蒡、水蓮菜、魚漿、馬鈴薯、胡蘿蔔、白菜、玉米筍、筍絲、薑、金針菇、啤酒、奇亞籽、芹菜、亞麻籽、黑木耳、納豆、板豆腐、椰子油、芝麻油

鐵板燒~香蒜高麗菜🍜

大埔平價鐵板燒中的配菜，高麗菜有很濃郁的蒜香，口感脆甜，非常好吃。回家找適當食材並用快炒方式做做看😉

食材：高麗菜半顆、蒜頭、米酒、小磨坊香蒜粒、塩、蔬果味素

【營養師的料理廚房】減醣牛肉甜椒豆腐拌飯

營養價值表 熱量 376大卡 醣類 35克（37％） 蛋白質 25克（26%） 油脂 15克（37%)

食材：熟糙米、牛後腿肉、蔬果削片器（美國品牌OXO）、板豆腐、鹽、紅、黃甜椒、不鏽鋼沙拉剪（美國品牌OXO）、洋蔥、醬油、蘑菇、米酒、白胡椒粉

甘甜牛肉湯

就這麽簡單，只要薑絲及新鮮牛肉片，而且只需10分鐘，甘甜牛肉湯上桌😉

食材：新鮮牛肉片、米酒、薑絲、水、塩、蔬果味素、蔥花

卜蜂唐揚雞蔬果溫沙拉

Costco 的卜蜂唐揚雞衍生食用方案🤔 其實就是全部食材都來吧❤️

食材：唐揚雞、大陸妹、玉米筍、洋菇、蕃茄、蘋果、柚子和風醬

甜菜根蔬果汁/素食

平常都是用蕃茄醬瓶或惜福的杯子，今天換了新杯杯，喝起來感覺好像店裡在賣的，嘻嘻 ⋯ 我這次買的甜菜根真的很優耶！都不會有土味，還是...

食材：冷凍甜菜根、冷凍藍莓、冷凍檸檬、冷凍葡萄、巴西莓粉、檸檬水

解決菠菜澀口問題

菠菜補血抗癌，缺點是較為澀口，加入金針菇可以中和菠菜澀味，營養不失美味。

食材：菠菜、金針菇、塩、蔬果味素

蔬果滿滿咖哩雞

煮上一鍋咖哩家人都喜歡，善用家裡的果汁機讓這一鍋咖哩更健康、更營養。

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛番茄、去骨棒棒腿、咖喱粉、糖

【寶寶副食品】塔香吻仔魚麵線煎

食材：橄欖油、無鹽蔬果寶寶麵、蛋、蒜、吻仔魚、紅蘿蔔、九層塔、南瓜

花豆蔬果沙拉（冷凍法）

食譜設計╱陳俐霖　攝影╱阿春

食材：花豆、蘋果、梨子、鳳梨、苜蓿芽、小紅莓乾、原味優格、檸檬汁、鳳梨丁

（一鍋到底)蒜蔬雞湯

天冷 喝熱熱的湯 冰箱食材現有加以變化 簡單的完成一道湯

食材：去骨雞腿肉、櫛瓜切塊、紅蘿蔔切滾刀塊、金針菇分四刀、蒜頭切片、蔬果粉、白胡椒

綜合的當季蔬果汁

當令水果最好吃，最便宜，但總會不小心買到口感不佳的，例如很酸的鳳梨😱,不要浪費食材，果汁、果汁、把他變成果汁，就會好喝、好喝、好好喝∼

食材：鳳梨、蘋果、胡蘿蔔、西洋芹、愛文芒果、蜂蜜、冰水

蕃茄蛋花湯🍜細緻美味小方法

這是道家常料理，餐桌上很常見，多幾個小方法，讓家常美味更添細緻感。

食材：蕃茄（小型）、雞蛋、塩、青蔥、蔬果味素、水、香油

夏日歐風烤彩蔬

炎炎夏日，站在爐火旁料理真的是非常考驗主廚的耐熱度，常常待個五分鐘就汗如雨下！ 而這道「夏日歐風烤彩蔬」完全不必開火，只需要讓烤箱...

食材：牛番茄、綠櫛瓜、康寶自然鮮 香菇風味調味料、紫洋蔥、粗粒黑胡椒、白洋蔥、綜合義式香料、黃甜椒、橄欖油、玉米筍、任何喜歡的香料、任何喜歡的蔬果（葉菜類不合適）

三彩白玉豆干炒

白玉豆干溫醇厚香的味道，加上三色彩蔬，一道料理，視覺味覺皆滿足。

食材：白玉豆干、蒜頭、熟玉米粒、紅蘿蔔丁、醜豆/四季豆、塩、蔬果味素

煙燻鹹豬肉

簡單的黑胡椒鹹豬肉，另外多了煙燻的香味，自己在家簡單做，冰箱冷藏醃製ㄧ天後，再拿出來做煙燻，燻好後直接可炒，可切片，香氣十足！皮Q...

食材：帶皮五花肉、蒜頭、岩鹽或海鹽或粗鹽、高梁酒、黑胡椒粒、鋁箔紙、夾鍊袋、花椒粒、茶葉、白胡椒粉、黑糖、辣椒、五香粉、紅蔥頭、蔬果醋、棕櫚糖或二砂、醬油、香油