蔥雞

干鍋花菜

正當令的白花椰菜一般清炒著吃就很可口了，今天試試不一樣的知名川味花椰菜料理~「干鍋花菜」。 這道料理因為多加了一些辛香料和豬肉一起...

食材：白花椰菜、豬肉片、蒜米、蔥、香辣醬、辣椒、醬油、乾辣椒、糖、花椒粒、雞粉、米酒

客家鹹湯圓

食材：紅白湯圓、三層肉、醬油、香菇、鹽巴、蝦仁、雞粉、蔥、蒜、芹菜、茼蒿、韭菜、香菜

簡易年菜- 古早味高麗菜飯

用蒸雞腿剩下的雞湯做出香噴噴的高麗菜飯。

食材：米、雞湯和水、高麗菜、紅蘿蔔、油蔥酥、白胡椒、鹽

三色蒸水蛋

多款蒸水蛋當中，我最喜歡就是三色蒸水蛋😍 多次煮給家人吃，每個人都讚😋😋 簡單家常料理，4個步驟就完成啦❗️

食材：蛋、鹹蛋黃、雞湯、皮蛋、醬油、蔥、熟油

菇菇蔥雞湯【好菇道好食光】

天氣開始微涼，來碗暖心又暖胃的菇菇蔥雞湯吧(*´∀`)~♥ 簡單3樣食材不用10分鐘就能上桌一鍋好湯，快來試煮看看(操手刀) ...

食材：好菇道鴻喜菇、無骨雞腿肉、蔥末、鹽、胡椒粉

零失敗料理- 油蔥雞

每天到了傍晚就是我最忙碌的時刻，孩子放學回家要後開始忙一堆雜事同時又要準備晚餐，為了不要手忙腳亂節省時間，我都會利用電鍋或烤箱來烹...

食材：雞腿排、薑片、蔥段、紹興酒（可用米酒取代）、鹽巴、白胡椒粉、油蔥醬、蔥花、蒜末、薑末、香油、食用油、蒸熟的雞湯汁

有機薑黃粉田園炒鮮雞

炒鮮雞配合的菜味本身是比較濃香及比較耐炒是搭配不錯的一道家常菜 加上有機薑黃粉 有助提升免疫力及改善體質💪每天都食有機薑黃粉再配合...

食材：有機薑黃粉、鮮雞、真姬菇、紅頭蔥、介菜苗、生薑、蒜頭

冰鎮滷味

滷好的滷味能分裝好放冷凍保存慢慢吃

食材：雞腳、豬皮、蒜頭、豆乾、蔥、素雞、薑片、海帶、辣椒、百葉豆腐、冰糖、豆皮、醬油、麵腸、米酒、高湯或水、滷包、白胡椒粉

腰果雞丁

鹹香軟嫩的雞丁加上香脆的腰果兩者搭配在一起口感相當豐富，不管是下飯或下酒菜都相當合適，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉或雞里肌肉切丁、腰果、蔥切末、蒜頭切末、醬油、甜椒切塊、鹽巴、白胡椒粉、辣椒、糖、食用油

川味泡椒雞雜

泡椒雞雜是四川著名的家常菜，雞雜脆爽，酸辣帶勁。 🍗相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「麻辣火鍋湯底②」、「香辣粉&麻婆豆...

食材：雞雜(肝腸心胗)、蔥、清水、蒜頭、玉米澱粉、芹菜、蒜苗、生抽、酸豆、老抽、泡椒、雞精、泡朝天椒、花椒、泡薑、白胡椒粉、米酒

蠔油雙菇燉雞

食材：雞小腿、乾香菇、米酒、杏鮑菇、蠔油、鳥蛋、醬油、蔥、鹽巴、薑、糖、蒜、五香粉

冰糖滷雞翅

用冰糖炒過糖色後，再以簡單的蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、醬油做滷煮15分鐘，最後進行浸泡，讓雞翅更入味，又簡單又順口。 也歡迎到女漢子...

食材：雞全翅、冰糖、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、蔥、鹽（調鹹度用）、辣椒（不吃辣可以省略）

台灣夜市鹹水雞

因為太香了，所以只有拌雞時候到照片😂一端出去，三秒結束，所以沒有美美的成品照

食材：雞腿、花椰菜、鹽、柳葉菇、白胡椒粉、雞高湯、芹菜、香油、蒜末、蔥、青椒、八角、薑片、任何你愛你的蔬菜、五香粉、蔥花、水、黃酒

蔥爆醬燒豆腐

鹹甜鹹甜，蔥香味融入醬中，不死鹹，醬汁淋上飯😋，媽～～～再來一碗🍚 - - 超簡單料理 - -

食材：嫩豆腐、蔥、醬油、味霖、蠔油、糖、鹽、雞粉、水

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋

豚骨風海鮮湯麵

胡麻香氣撲鼻

食材：蔥、海鮮、醬油、蒜、芝麻、味噌、糖、麻油、雞湯、牛奶、麵

「低卡又夠味」餐館式酸辣湯

聽風聽雨眠，食湯食飯過。 酸辣湯是我們在北方餐館經常點的東西，豐盛、酸辣的肉湯裡裝了太多好吃的，有香菇、木耳、絲滑的雞蛋和豆腐等...

食材：豬里脊肉、料酒、鮮香菇、鹽、幹木耳、玉米澱粉、薑切碎、黑胡椒、蔥、醋、白胡椒粉、水（or雞湯）、豆腐、醬油、雞蛋、芝麻油