蔥油

蝦仁牛肉炒米粉

食材：米粉、蝦仁、醬油、牛肉片、五香粉、鹽巴、豬肉片、油蔥酥、蛋、鮮味炒手、香油、蛋白、香菇、太白粉、蝦米、蝦皮、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、蔥

白灼生菜(五辛素)

今天帶來一道粵菜館子的白灼生菜，特別適合炎熱夏天。 🥬相關食譜：「泰式蠔油芥藍」、「蠔油妹仔菜」、「清炒生菜」

食材：福山萵苣、鹽、熱油、油、蔥、清水、蒜頭、辣椒、蒸魚豉油*

好吃的蕃茄炒蛋/10分鐘/家常菜

蕃茄炒蛋到底要怎麼做才會好吃？加水？不加水？加蕃茄醬？作了好多次，發現這麼作還不錯，分享給大家。從頭到尾只需加一回油，但油要足夠（...

食材：蕃茄、蛋、鹽、糖、油、蔥

甜椒炒肉絲蓋飯-減醣料理

全穀雜糧類(紅藜與五穀米)取代白米飯，並加入豆魚蛋肉類的毛豆能增加口感，又可達到減醣之目的。 甜椒富含維生素A、維生素Ｃ與膳食纖維...

食材：瘦豬肉絲、紅椒、「烹大師」鰹魚風味、黃椒、日式醬油、蔥段、味霖、洋蔥絲、鹽、蒜片、烹調用油、五穀米、紅藜、毛豆、水

#淡水阿給 #肉圓醬 #甜不辣醬

淡水阿給 不是在地人，但曾經待過淡水的人大多會想念阿給吧？ 少年時曾在淡水讀書，每天早上從松山火車站，換車到台北火車站，最後抵達淡...

食材：油豆腐、泡好的冬粉、魚漿、蝦米泡米酒備用、油蔥酥、蠔油、白胡椒

蛋包炒麵超人

家裡小孩喜歡吃蛋料理，蛋包飯是家中常出現的料理食物，不過最近多了泡麵的新成員，因此我想把這兩種結合在一起，做出美味的蛋料理。這個概...

食材：三杯雞風味乾麵、蛋、海苔片、糖、青菜、油、胡蘿蔔、蔥、牛奶、小黃瓜、豬肉片

蔥油拌麵

想要在家也能吃到傳統台式麵攤的風味，千萬不要忘記小磨坊蔥風味油，濃郁紅蔥微拌麵條，香氣四溢，一碗古早又道地的蔥油拌麵就在眼前。

食材：青蔥、青江菜、小磨坊蔥風味油、細麵、蕃茄醬、黑醋、醬油

米糕

自己在家也能用電鍋簡單復刻！在蒸氣騰騰中散發陣陣紅蔥香氣，五花油脂與濃香醬汁融入糯米中，鹹香炒料搭配Ｑ彈口感，一口就能引動記憶深處...

食材：糯米、水、五花肉、蝦米、乾香菇、小磨坊金黃蔥油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊香純五香粉、小磨坊玫瑰鹽、醬油

鮮肉湯圓

熱呼呼的元宵湯圓算是冬季最後的節日代表料理,吃完就要準備迎接春天了

食材：冷凍鮮肉湯圓、山茼蒿、油蔥酥醬、雞湯塊、芹菜

芋頭糕

食材：油蔥酥、紅蔥醬、香菇、蝦米、芋頭、糖、鹽、白胡椒、香菇水、水、在來米、肉絲

剝皮辣椒雞炊飯

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、白米、油蔥酥、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴、醬油、蠔油、糖、剝皮辣椒汁、清水

【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵，有什麼比這個還要幸福的呢？ 影音食譜：https://youtu.be/awC-R...

食材：烏龍麵、豬五花肉片、韓式辣醬、秋 葵、蒜 末、泡 菜、醬 油、蔥 絲、糖 漿、白芝麻、蘋果醋、開 水、芝麻油

蕃茄牛肉蔬菜麻辣燙/統一麵蔥燒牛肉風味

這兩天天氣真的很冷，冷到連走去樓下的麻辣燙攤子都懶得走，冰箱翻一翻，找出好幾種蔬菜，還有蕃茄以及統一麵蔥燒牛肉風味幾包。 今天就...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、牛番茄、茄子、紅蘿蔔、雞蛋、紅油辣子、水

牛肉酸豆角餄餎麵

教您在家也能輕鬆享受蕎麵餄餎（荞面饸饹）。 🍜相關食譜：「酸豆角清湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸...

食材：蕎麥麵、酸豇豆、辣椒油*、牛絞肉、料酒、蔥、老抽*、薑、鹽、熱水、砂糖、雞粉、花椒粉、十三香、白胡椒粉

蔥燒牛肉燴麵

家中冰箱有豬絞肉跟豆腐，原本想做一道麻婆豆腐料理，剛好又有統一麵蔥燒牛肉口味，因此我就把需要用到的麻婆豆腐調味料換成統一麵的調味包...

食材：豬絞肉、豆腐、統一麵蔥燒牛肉口味、芭樂、水煮蛋、青菜、糖、香腸、油

快炒櫛瓜嫩牛肉

牛肉滑嫩多汁，搭配多種蔬菜，口感多重、營養豐富，簡單美味；櫛瓜具有清香甜脆的口感，牛肉則提供了豐富的蛋白質和鐵質。此道美食以大火快...

食材：牛里肌或嫩肩(板腱牛)、巧克力甜椒或紅甜椒、蔥、櫛瓜、薑、玉米筍、水、蒜頭、鹽、醬油膏或蠔油、黑胡椒粉、油、玉米粉或太白粉

台式滷雞腿

台式滷雞腿材料都很簡單，也不複雜 適合新手，可以拌飯或是拌麵都很方便

食材：雞腿、油豆腐、醬油、蔥、米酒、蒜頭、鹽、薑片、胡椒、紅蔥頭、柴魚粉、八角、月桂葉