台式滷雞腿
描述
台式滷雞腿材料都很簡單，也不複雜
適合新手，可以拌飯或是拌麵都很方便
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備的材料如圖 雞腿洗乾淨
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把雞腿放入一鍋冷水 裡面放兩片薑，灑上鹽 開火把水煮沸後即可熄火
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川燙完後撈出，血水丟掉，雞腿上面的浮末也清洗乾淨
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重新起一鍋水，所有食材丟下去，調味料醬油，米酒，鹽，糖，柴魚粉也全部下去
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水滾後，轉小火，蓋上鍋蓋，插上一隻筷子，水才不會滾到滿出來，把雞肉煮個20分鐘
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最後加入油豆腐，在煮個10分鐘就完成啦！
