蒸

（電鍋）清蒸鯛魚杏鮑菇

低熱量餐

食材：杏鮑菇、鯛魚、薑絲、辣椒、醬油

剁椒蒸虱目魚肚

歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.com/groups/20726...

食材：無刺虱目魚肚、蔥花、剁椒、薑末、蒜末、糖、烹大師、或鹽巴、沙拉油

蔥油蒸金針菇

食材：金針菇、蔥、油、醬油、薑、糖、鹽

生巧克力棉花蛋糕 無鹽奶油版 6吋蒸烤法

參考網路食譜：https://youtu.be/ErTTK0Bhf40（安朵拉的生巧克力戚風 我換算成6吋的量 親愛的捧油們～ #...

食材：動物性鮮奶油、無鹽奶油、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃

蒸伯爵戚风蛋糕

蒸的蛋糕虽然香味不足，但是比较健康噢 ~ (^^) ** 原方子参考了 Wong Lay Khuan 的食谱 （份量稍微更改）

食材：鸡蛋、橄榄油 / 玉米油、牛奶、砂糖、伯爵茶包、低筋面粉、泡打粉

［鑄鐵鍋］瑤柱香菇炊飯

瑤柱和香菇入飯一起炊，廚房都散發幸福的味道

食材：雞里肌、花菇、瑤柱、蒜泥、米、雞湯和蒸瑤柱的米酒、番茄

電鍋料理-清蒸奶油茭白筍

茭白筍的清甜，搭配奶油的香，每一口都是簡單好滋味。善用傳統電鍋來蒸煮，按下開關，你一樣可以輕鬆上菜，一道簡單的一鍋多菜菜色，讓你獲...

食材：茭白筍、蒜頭、鹽巴、無鹽奶油

樹子清蒸鱘魚

鮮美的海鮮清蒸簡單料理就很美味，蔥絲淋入一湯匙熱油，蔥香味最迷人。 宜蘭南澳鄉環境無工業污染引用純淨山泉水養殖後再移至東部海洋深層...

食材：南澳鱘魚、家常豆腐、蔥、日式鰹魚醬油、破布子(樹子)、沙拉油、胡椒粉、薑絲

增肌減脂便當-清蒸鯛魚

食材：鯛魚、鹽、蔥段、薑、米酒

港式煲仔飯+油蒸時蔬

喜歡港式的澎友可以在飯中加入些豬油，味道會更香氣逼人，品嚐油香四溢的煲仔飯同時夾著鮮蔬的脆口直接解膩。 #阿卯愛下廚 Faceb...

食材：鴨間稻白米、臘腸、肝腸、鴻禧菇、紅黃椒、花椰菜、豌豆、蔥絲、橄欖油、米酒、醬油膏、鹽、水

酒蒸醉鮮蝦

食材：鮮蝦、枸杞、米酒or花雕酒or紹興酒、黃耆、麻油、紅棗、鹽、當歸、人蔘

豆鼓蒸排骨

很下飯的一道菜喔！^^

食材：小排、陰豆鼓、薑末、蒜末、辣椒末、米酒、麻油、醬油

♡粉蒸排骨♡

清水沖洗20分.把血水去掉，電鍋蒸90分 芋頭用平底鍋煎一下，內鍋鋪芋頭塊，排骨排好肉的朝下調味料拌好淋上去蒸 起鍋+花椒粉少許、...

食材：豬肋排、芋頭/地瓜、辣豆瓣、花椒粉、蒜末、蔥花、薑末、醬油、清水、五香蒸肉粉

清蒸紅姑魚

食材：紅姑魚、蔥、辣椒、薑、糖、醬油、米酒

醬薑蒸鮭魚

今日煲湯就佔了一個爐，機動性的把煎鮭魚改成清蒸方式

食材：鮭魚、老薑絲、醬油、高梁酒

酒蒸蛤蜊（懶人烤箱料理）

用烤箱做酒蒸蛤蜊，真是懶煮婦的好幫手！食材處理好直接送入烤箱，等烤箱時間到就完成囉~~ 烤箱烘烤過程讓煮婦們有更多時間做別的菜，時...

食材：蛤蜊、薑片、蔥花、辣椒、米酒、水、胡椒鹽

清蒸鱈魚 （簡單懶人版）

我很喜歡魚料理，尤其喜歡鱈魚🐟 不想花太多精神和時間，這道清蒸鱈魚簡單就可以上桌❤️

食材：鱈魚、素蠔油、米酒、鹽巴、蔥花、薑