蒸蛋做法

一起來晚餐-高湯蒸蛋鯛魚豆腐

使用全聯購買的牛頭牌原味高湯-雞汁口味，清蒸鯛魚片、豆腐與雞蛋，美味又簡單，炒菜鍋和電鍋均可完成！一道菜富含多種營養，飽足感夠又健康！

食材：鯛魚片、中華火鍋豆腐、雞蛋、蔥、薑、辣椒、鹽巴、米酒、牛頭牌原味高湯-雞汁口味

簡單日式蒸蛋

快速完成，受歡迎的料理，材料簡單冰箱有什麼加什麼，有新鮮香菇可以為鮮甜加分

食材：蔥花、蛋五個、鰹魚粉（一個蛋一個1/4t)、新鮮小香菇（或大香菇切片）、鹽、肉片（吻仔魚、雞肉）、水（蛋汁的二倍）、玉米粒、黑胡椒粒（可省略）

Q嫩蒸蛋茶碗蒸 兩顆蛋 電鍋食譜

食材：蛋、烹大師、滾水、電鍋水

副食品：蒸蛋（全蛋一歲以上

想要什麼口味就用什麼高湯嘍～

食材：雞蛋🥚、高湯或水

夏日絲瓜蒸蛋盅

當季絲瓜最甘甜！幫助清熱，解火，消暑。

食材：絲瓜、好雞霸去骨去皮雞腿排、柴魚片、全蛋液、鹽巴

色香味俱全的蝦仁蒸蛋

食材：雞蛋、蝦、水、鹽、玉米粒、豌豆、紅蘿蔔粒

彩椒蒸蛋

減肥也得色香味俱全~~

食材：彩椒、鹽巴、雞蛋、香菇、水、蘆筍、花椰菜

萬用鍋 超簡單鱈魚蒸蛋

食材：雞蛋、鱈魚、高湯、青蔥、鹽

蒸蛋烏龍麵

肚子餓了~來碗清爽又吃的飽的蒸蛋烏龍麵，利用史雲生雞高湯來調製蒸蛋液，省略自己準備高湯時間和鹹淡調味，加入Q彈烏龍麵一起蒸煮，既吃...

食材：雞蛋、史雲生清雞湯、雞里肌肉片、冷凍烏龍麵、胡蘿蔔片、魚板、鴻喜菇、波菜

電鍋上菜-雙色蒸蛋

簡單美味的雙色蛋，用雞蛋和鹹鴨蛋來組合，簡單蒸煮，還能跟其他菜色一起完成的電鍋料理，不用大費周章的準備很多菜色，就能美味上菜。

食材：雞蛋、高湯、鹽巴、鹹鴨蛋、蔥

滑嫩蒸蛋

嫩嫩的蒸蛋，好對孩子的胃。 不需太多複雜程序與配料，孩子有了這一道，不僅吃飯速度加快了，連飯都會多吃一些些

食材：雞蛋、柴魚粉、鹽巴、醬油、涼開水

【寶寶食譜】超咕溜 鴻禧菇蒸蛋

每當餐桌少一道菜的時候，就是蒸蛋出場的時候，還可變化成蒸蛋飯、蒸蛋烏龍麵，省時方便老少咸宜🙂 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾...

食材：雞蛋、水、鴻禧菇、白胡椒粉

蒸蛋烏龍麵

烏龍麵、蒸蛋，配上喜歡的食材，簡單就完成溫暖的好料理！

食材：史雲生清雞湯、烏龍麵、熟蛤蜊、全蛋、香菇切花、蔥絲、蘆筍、七味粉、草蝦去殼、紅蘿蔔切花

絞肉蒸蛋

大人小孩都愛的下飯料理，簡單又好吃

食材：絞肉、雞蛋、香油、薑末、白胡椒、水、醬油、蔥花、糖、米酒

鮮蝦菇蒸蛋「牛頭牌雞汁口味」

口感滑順味道鮮甜 不必太多繁雜步驟 很適合小孩拌飯吃

食材：牛頭牌高湯(雞汁口味、水、雞蛋、香菇水、香菇、鮮蝦仁、蔥花、香油

香菇蒸蛋

1.生香菇切花紋與蒟蒻素魚板一同川燙備用。 2.將蛋以溫水一小碗加入調味料打散。 3.入電鍋蒸6分鐘後加入燙好的香菇及蒟蒻素魚板及...

食材：蛋、生香菇、香菇昆布鮮露、玉米粒、純釀味醂、蒟蒻素魚板、電子鍋、耳機

蛤蜊蒸蛋

蒸蛋是很常見的簡易家常料理， 有時候沒什麼煮菜的想法時， 我就會弄個蒸蛋， 單純的蒸蛋吃久了有點無趣， 加點蛤蜊進去，不但可以提升...

食材：蛤蜊、水、雞蛋、鹽