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蒸蛋烏龍麵

描述

烏龍麵、蒸蛋，配上喜歡的食材，簡單就完成溫暖的好料理！

3,725 說讚 98 一起做 14 留言

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

可替換為喜歡的食材

步驟

  • 取一空碗放入烏龍麵，及自己喜歡的食材（較難熟的食材請先切薄片或煮熟，蛤蜊請先煮開）

    取一空碗放入烏龍麵，及自己喜歡的食材（較難熟的食材請先切薄片或煮熟，蛤蜊請先煮開）

  • 雞蛋打散後，加入史雲生清雞湯，攪拌均勻

    雞蛋打散後，加入史雲生清雞湯，攪拌均勻

  • 將蛋液過篩倒入烏龍麵碗中

    將蛋液過篩倒入烏龍麵碗中

  • 入電鍋以外鍋一杯水蒸熟，蓋子勿完全蓋緊，可以插入一根筷子留縫

    入電鍋以外鍋一杯水蒸熟，蓋子勿完全蓋緊，可以插入一根筷子留縫

  • 完成後依喜好撒上蔥絲及七味粉

    完成後依喜好撒上蔥絲及七味粉

  • 美味又簡單！

    美味又簡單！

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留言

共 14 則
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  • 洪傑
    洪傑

    請問外鍋一杯水是幾ml呢？

  • Yu Tzu Lo
    Yu Tzu Lo

    請問清雞湯哪裡買

  • 愉樂
    愉樂

    請問需要加鹽嗎～～

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    因為使用的高湯本身就有鹹度，所以我們是沒有再加鹽巴，若您煮出來覺得鹹度不夠，可以趁熱再加一些鹽巴作調味唷～

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