蒜頭醬油

醃製海帶結 缺了科技與狠活的味道

想出科技與狠活的味道做不出來呀

食材：海帶結、辣椒粉、胡椒粉、紅蘿蔔、日式淡醬油、蒜頭、橄欖油

雞肉炒菇菇

快速便當菜

食材：雞里肌、菇菇、辣椒、蒜頭、鹽、白胡椒、昆布醬油、蔥花

魯雞翅

以往滷雞翅都用鍋子開火滷，這次我換電鍋的無火料理蒸雞翅，搭配楓康吳羽保鮮膜鎖住食物的水分及保持雞翅的鮮嫩度，是個很方便的小幫手！尤...

食材：雞翅、醬油、米酒、砂糖、楓康吳羽保鮮膜、胡蘿蔔、蔥、蒜頭

腐竹燉肉_電鍋料理

乾腐竹富含蛋白質，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，經過乾燥再製成。和富含油脂的豬五花肉一起燉煮，腐竹吸足了鮮香的肉湯汁，吃起來柔軟又多汁...

食材：豬五花肉條、手工乾腐竹、冰糖、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、青蔥、米酒、八角、清水

糯米椒炒肉絲

食材：梅花豬肉片、糯米椒、紅辣椒、醬油、鹽、地瓜粉、大蒜

🍎蘋果三杯雞🍲一鍋搞定！免流汗

誰說三杯雞只能爆炒又爆汗！夏天版本的三杯，用電鍋蒸一蒸，免顧鍋又不怕油煙，果香～醬香～嫩口一次到位，讓經典三杯更升級～加入蘋果果香...

食材：🍗去骨雞腿肉(切大塊)、🍎富士蘋果(帶皮切丁)、油膏、🧄蒜頭、醬油、🫚薑片、米酒、🥬青蔥(蔥白、蔥綠切段)、蜂蜜、🍋檸檬皮屑(起鍋前撒)、香油

簡易辣炒菜脯(五辛素)

天氣熱沒食慾，就要炒這麼一盤子小鹹菜，香辣脆爽太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「辣炒小魚蘿蔔乾」

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、植物油、香油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、味精

辣味醬醋小黃瓜

這道製作超級簡單的醃漬小菜~「辣味醬醋小黃瓜」調味只有醬油、醋和糖。 越是簡單的菜，調味料品質就越加重要了，必不可少的~優質純釀造...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、臺灣嘉釀醬油、無花果巴薩米可醋、細白砂糖

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

奶油蛤蜊蒸烏龍

IG上看來的食譜，自己小改一下，意外的鮮美好吃❤️

食材：烏龍麵、鴻喜菇、蒜頭、蛤蠣、無鹽奶油、水、薄鹽醬油、味霖

立夏補老爸

我老爸很愛吃豬腳， 每年的年初一&立夏都會滷給他吃~* 看了很多作法 最後還是選擇我老母的傳統煮法 最樸實無華！ 把豬腳的...

食材：豬腳、苦茶油、蒜頭、黑糖、黑胡椒粉、醬油、鹽、辣椒

魚香雞蛋豆腐/家常菜

這道魚香雞蛋豆腐的味道辣中帶甜，醬味濃厚，入口真如魚般鮮美，非常下飯。燒製時多放些水，慢燉讓豆腐入味，最後留些醬汁，拌飯絕配。 朱...

食材：豆腐、雞蛋、蒜頭、薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽、水

椒麻魚片

食材：鯛魚片、花椒、酒、辣椒、鹽和胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、糖、太白粉

瓜仔肉鑲黃瓜（不用開火、大同電鍋）

瓜仔肉鑲黃瓜這道菜使用瓜仔絞肉鑲入黃瓜中，烹調方式簡單，味道清爽甜美。瓜仔肉富含蛋白質，黃瓜則富含維生素和水分，是一道營養豐富的健...

食材：洋蔥丁、蒜頭切末、瓜仔肉、絞肉、米酒、醬油、香菇、紅蘿蔔丁、大黃瓜、胡椒粉

❤️醬拌花生❤️

👉蒸熟的花生，趁熱拌入醬料！讓花生裹上醬汁，就是一道下飯的開胃小菜！😊一次多做一點可以分裝冷凍，要吃之前放入冷藏，等解凍後就可以享用😊

食材：生花生、鹽、醬油、糖、滷包、香油、蒜頭（切末）

蕃茄燉牛肉

有一天，我收穫了紅通通的番茄與新鮮的馬鈴薯，決定燉一鍋牛肉。我把新鮮的牛肉與蕃茄一同放入鍋中，加入香料，慢慢燉煮。爐火旁，狗狗聞香...

食材：牛排、牛番茄、鹽、馬鈴薯、耗油、蒜頭、番茄醬、糖、醬油

洋蔥炒雞丁

簡單又家常的洋蔥炒雞丁不僅營養豐富且作法相當簡單，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、洋蔥切塊、蔥切段(蔥白及蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、辣椒切段、低筋麵粉、食用油、蠔油、糖