🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
這道料理是小編兒時的回憶啊!每當逢年過節,媽媽總是會做這道「寧波炒年糕」!鹹香涮嘴忍不住一口接一口,年糕Q彈且吸附著美味的湯汁,一...
食材:寧波年糕、牛肉火鍋肉片、大蒜、屏大醬油1大匙、蝦油、德國鹽、蚵仔
又酥又香的金絲炸肉丸,作法超簡單!一口咬下滿是Q彈肉餡,還有酥脆的胡蘿蔔絲,包準您吃得滿嘴流油! 炸丸子吃膩了,還可以做成燴粉湯...
食材:豬絞肉、中筋麵粉、食用油、胡蘿蔔、米酒、雞蛋、醬油、青蔥、蠔油、蒜頭、鹽、砂糖、雞粉、五香粉、白胡椒粉
開胃下飯菜 #魚香茄子 茄子是中式料理裡常見的食材, 可是討厭茄子的人很多, 竟然長居「台灣人討厭的食物排行榜」前幾名呢! 母親...
食材:茄子、絞肉、豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜頭、老抽(上色用)、蠔油、糖、水、陳醋
食材:豬絞肉、四季豆、醬油、砂糖、蒜頭、辣椒
假日簡單料理
食材:乾香菇、紅蘿蔔、蒜味胡椒粉、芹菜珠、五香粉、蒜頭、沙拉油、帶皮雞肉、蝦米、鮮蝦、油蔥酥、小卷、醬油、蛤蠣、香油、鹽巴
煎得金黃酥香的魚皮,包裹著細嫩多汁的魚肉,每一口都透著滿滿鮮甜滋味!紅燒醬汁滲入魚肉中,鹹香帶點微甜,最後烏醋畫龍點睛,微酸平衡了...
食材:午仔魚、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、辣椒、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)
最常出現在餐桌上的家常菜,往往上桌就一掃而空!
食材:青椒、牛肉絲、薄鹽醬油、蒜頭、太白粉、辣椒、米酒、鹽巴
香氣十足的百搭醬汁,用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用,甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃;酸、甜、辣度都可依自己...
食材:優質鮮榨橄欖油、蒜頭、薑片、大辣椒、洋蔥、乾辣椒片、蔥、紅椒粉、辣椒細粉、蔬果白醋、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、鹽、熟芝麻(可有可無)
簡單的電鍋料理,非常好入手 偶然一次在雙溪的一間麵攤吃到蒜味五花肉,便跟老闆娘請教做法,簡單的調味也能做出好味道。
食材:帶皮五花肉、燒肉醬、醬油、清酒、水、蒜頭
客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧! 通常大封是三封合一 (豬肉、冬瓜、高麗菜) 我們...
食材:五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜(輪切)、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒(可省略)
又香又下飯的家常菜
食材:豬五花切片、豆乾切片(1/3~1/4)、五香粉(可不加)、蒜頭切末、醬油、米酒、芹菜切段、蔥花(可不加)、蠔油、白胡椒鹽/粉
皮蛋炸過後皮Q更有口感,再搭上宮保醬汁,適合當作下酒小菜~
食材:皮蛋、低筋麵粉、醬油、乾辣椒、糖、蔥切段、米酒、蒜頭、烏醋、花生
當初是因為公公想吃醬油醃蘿蔔 所以就嘗試自己做看看沒想到 公公很喜歡
食材:水、醬油、蒜頭辣椒、蘿蔔、糖、鹽、玻璃罐
食材:絞肉豬、蔥、白胡椒粉、鳥蛋、五香粉、辣椒、冰糖、蒜頭、蠔油、香菇、醬油、蔭瓜、米酒、油蔥酥、香菇水、水
食材:豬肉絲、筍茸、蒜頭、醬油、米酒、太白粉、白胡椒、辣椒、鹽巴
上班族的生活 簡單料理一餐
食材:梅花豬肉片、清酒、茄子、醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔絲、大蒜
炒飯常見的配料就是肉絲,但在家會做炒飯的時候,通常就是想簡單吃個一餐,所以不會特地準備肉絲,剛好看到冰箱有準備要用來滷的新鮮豆乾,...
食材:冷飯、豆乾、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、蒜頭(可用薑取代)、白胡椒粉、高麗菜、醬油
簡單幾步驟輕鬆完成,這道色香味俱全紅燒牛肉/麵~以牛五花肉片來燒煮快速入味又軟嫩,湯頭來源選用純釀造配方「李錦記 頭道零添加原釀醬...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、牛五花肉片、薑片、白蘿蔔片、蒜頭、紅蘿蔔片、青蔥、辣豆瓣醬、辣椒、水、八角、麵條、蔥花