蒜頭酥

避風塘炒蝦((麵包粉版))

食材：蝦子、蒜頭、麵包粉、油蔥酥、辣椒、蔥、塩、白胡椒粉、米酒、麵粉

滷肉飯汁

食材：全聯豬五花肉條、紅蔥頭酥、八角、蒜頭切末、蠔油、醬油、米酒、冰糖、水煮蛋、水、蔥段

👨🏻‍🍳快速炒高麗菜，好吃有秘決

這道菜只要大火煮不到10分鐘就完成了。也不用蓋鍋蓋等悶軟。⋯感覺真的不一樣。菜變的更甜⋯軟而不爛。還脆脆的。 尤其是家裡是用小鍋子...

食材：高麗菜、耐熱袋、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭、香油、食用水、黑胡椒粒（可省略）

碗粿

上網看了很多食譜，一開始跟著郭主義煮，但做出來實在不是我記憶中的碗粿，外加有些食材找不到(醬油膏&在來米粉）於是決定自己寫...

食材：大蒜、醬油膏、醬油、溫熱水、糖、豬絞肉(約200-300g)、鹽巴、醬油(70g約等於半碗)、生雞蛋、Paprika、冷水、冰糖(17g約是1tbsp)、香菇、蘿蔔糕粉、玉米粉（或太白粉）、胡椒粉、乾香菇、五香粉、滾水、紅蔥醬(或油蔥酥半碗)、米酒

免炸 - 鹽酥雞四季豆

誰不愛吃鹽酥雞攤的炸四季豆，炸扁扁又加了蒜末的四季豆，每次都會點。 但是常吃外食負擔好大，尤其攤子的油又不可能常換，所以這個版本...

食材：四季豆、蒜頭、辣椒、鹽酥雞椒鹽粉、白胡椒粉

鹹湯圓內餡

我呢。小時候都是奶奶包 這次換我來。。 小時候的回憶。。自己動手做 配飯也很可以

食材：油蔥酥、蒜頭切碎、香菇切小小、蘿蔔刨絲、絞肉、醬油、米酒、胡椒粉

👩🏻‍🍳炒絲瓜小蝦米

絲瓜算是寒性的食物，老人小孩都別太常吃唷。 這是算易熟的食品。所以很快速就能夠完成一道菜了。

食材：絲瓜-削皮切厚片、紅蘿蔔-削皮切絲、大蒜-切絲、小蝦米、薑-切絲、鹽巴、香油、食用水、油蔥酥

萬用鍋之瓜子肉燥 By 燦坤新東海店

利用飛利浦萬用鍋快速料理出下飯神菜

食材：豬絞肉、蔭瓜、蒜頭、油蔥酥、醬油、鹽巴、油豆腐

古早味油飯

這道料理是我媽媽的拿手料理 簡單又好吃的古早味 把它改成現場教學 簡單好操作又美味 大家吃得很開心啊！ #陳美婷的家政教室 ht...

食材：香菇、乾魷魚、長糯米、大肉蝦、飲用水、蒜頭、醬油、豬肉、白胡椒、鹽、油蔥酥、五香粉

四季肥腸

分享這道在家簡易烹調就可上桌 熱炒店點菜率高的下酒菜 不用費時的滷大腸 只需買市售的滷大腸煸出香氣與四季豆拌炒加入蒜酥及油蔥酥來提...

食材：四季豆、滷大腸、香油、蒜末、鹽巴、辣椒末、糖、青蔥珠、胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥

古早味香菇竹筍肉絲粥

每年竹筍季來臨的時候, 我一定會煮這道古早味的竹筍粥, 對我來說, 這道菜算是療癒料理, 除了料多味美香氣足之外, 傳統的風味更代...

食材：生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯

好下飯的。 客家風味滷豬腳~~

吃一碗又Q又有嚼勁的豬腳嗎！ 吃不下飯嗎！ 來一碗豬腳拌飯也是不錯的選擇👍👍

食材：豬腳、可樂、醬油、蒜頭、米酒、青蔥、蔥頭酥、八角、冰糖、薑、胡椒、水、鹽

鹹水雞-簡單方便又好吃(好市多/全聯)

夏日炎炎想來點清爽、下酒、解嘴饞...疫情不想人擠人排隊....清爽好吃的鹹水雞，在家就能自己做，想吃什麼就加什麼~ 更多美食分享...

食材：香油、白胡椒粉、鹽巴、白砂糖、開水、雞胸肉(好市多)、鹹酥雞椒鹽粉、鮮味炒手、青花菜(好市多/綠花椰菜)、蒜頭、甜玉米粒罐頭的湯、玉米粒、洋蔥、黑木耳(好市多)、大辣椒、小黃瓜、辣椒粉、高麗菜、白玉馬鈴薯(全聯)、金針菇(全聯)

鮮味高麗菜燉肉【史雲生】

時令的高麗菜不僅便宜又富含營養，經由燉煮軟化後釋出大量的水份，佐以豬肉和香菇烹煮，使湯汁更為鮮香甘甜喔！ 粉絲團 散散步www.f...

食材：史雲生清雞湯、五花肉、香菇、胡蘿蔔、蒜頭酥、高麗菜

台式肉燥

食材：全聯豬絞肉、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、水、糖、蠔油、魚露、日正油蔥酥、醬油膏、白芝麻粒

又一波香共共《滷蛋五花魯肉飯》

上次滷的肉燥吃不够，回味無窮啊～～🤤 今天又来滷一波，豬絞肉和帶皮五花肉再添加幾顆水煮蛋一起炖煮，香噴噴的滷肉、綿密黏唇的口感，煮...

食材：豬絞肉、五花肉、豬皮（可省略）、水煮蛋、油葱酥、蒜頭丁、五香粉、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、高鮮味精

竹筍肉絲鹹粥

台式鹹粥不但千變萬化，食材還可以自由運用，簡單方便就能煮一餐~ 咪樂媽偏好用生米來熬粥底，讓米香味可更濃稠，煸炒過蝦米的豬肉還有...

食材：生白米、豬肉絲、醬油、筍絲、米酒、乾香菇、太白粉、金勾蝦米、芹菜末、白胡椒粉、鹽、油蔥酥(選配)、蒜頭