蒜頭辣椒醬

乾燒蝦仁

食材：蝦仁、青蔥、番茄醬、大蒜、醬油膏、薑片、白糖、紅辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、水

簡易青木瓜沙拉

酸甜脆爽、略帶辣感的夏日清爽小菜

食材：青木瓜、胡蘿蔔、空心菜、蒜頭、辣椒、魚露、砂糖、鹽、味精、檸檬汁

炒胡椒蝦

食材：大蒜、大蝦、辣椒、青蔥、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖

乾鍋花菜

不知道大家家中都是如何烹煮白花椰菜的呢？ 我家會煮湯和用炒的，這次想要試試用高溫翻炒的「乾鍋」料理，這是一道吃的到鍋香氣的料理喔！

食材：白花椰菜、紅蘿蔔、五花肉片、辣椒、蒜頭、劉姥姥大紅袍花椒、鹽、米酒、醬油、糖

涼拌鴨掌

食材：鴨掌、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、薑絲、香油、醬油膏、鹽、米酒、白醋、糖

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

韓式清炒小魚乾잔멸치볶음

香甜脆口的韓式小魚乾，再來杯小冰啤真的絕了！ 🐟相關食譜：「韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음」

食材：魩仔魚/鱙仔魚、蒜頭、味醂、紅辣椒、白芝麻、青龍椒(糯米椒)、芝麻香油、植物油、醬油、糖漿、黑胡椒粉

蔥花皮蛋辣椒

食材：皮蛋、青辣椒、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、鹽、雞粉

✨✨超簡單高麗泡菜✨✨

爽脆可口，略辣，開胃。

食材：梨山高麗菜、鹽（醃製高麗菜至軟化）、水（清洗高麗菜上的鹽分）、蒜頭、辣椒醬、白醋、水果醋、糖

臘肉炒豆干★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2024/01/okane_14.html

食材：臘肉、蒜苗、蒜頭、豆干、辣椒、米酒

金沙櫛瓜炒雞

鹹蛋黃炒至起沙後包裹著雞肉和櫛瓜，入口鹹香四溢，搭配白飯簡直是絕配，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蔥切末、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、鹽巴、鹹蛋白切碎、辣椒切段、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、白胡椒粉

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、蔥段、薑絲、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、糖、辣椒

#270 蝦仁地瓜葉

營養滿滿的地瓜葉， 這次先燜煮在拌炒調味， 搭配蒜薑蝦炒香～ 最後補點香油讓菜比較不會變黑， 兩三分鐘就是道美味的家常菜～ ‣‣...

食材：地瓜葉、蝦仁、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、薑末、米酒、紅辣椒、香油、清水

低脂滷味

不可能這麼簡單的滷味，你還不學起來～ 只要選擇適合的食材，搭配李錦記 頭道零添加原釀醬油，你也能在家出滷味攤！

食材：板豆腐／硬豆腐、杏鮑菇、李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅蘿蔔、萬用滷包、鮮切南瓜、蔥段、鵪鶉蛋、薑片、娃娃菜、小辣椒、蒜頭、食用水

韓式炸雞

鹹鹹又甜甜的韓式炸雞，大人小孩都愛❤️

食材：雞（洗淨斬件）、青蔥、韓式煎餅粉、蒜頭、脆漿粉、米酒、嫩薑、新鮮麵包粉、鹽、韓式辣椒醬（醬油膏）、雞蛋、魚露、麥芽、清水、特砂、二砂

辣椒醬「蒜香味十足，拌麵拌飯都很香」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/BhZ_hEfRcZ8 自己做的辣椒醬，蒜味濃郁 加入湯裡當湯底...

食材：沙拉油、辣椒、蒜頭、米酒、醬油、冰糖、鹽巴

胡椒蝦

最人氣的胡椒蝦以胡椒與米酒大火烹製，起鍋前還以吹風機將水氣吹乾，蝦身沾滿胡椒粉，香氣撲鼻，滋味嗆辣帶勁、讓人吮指回味

食材：草蝦或泰國蝦、青蔥切蔥花、米酒、蒜頭切末、鹽巴、辣椒去籽切末、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、味精