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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:全聯澳洲牛肩炒肉片、雪白菇、食用小蘇打粉、木耳、太白粉、胡蘿蔔、米酒、洋蔥、甘醇醬油、青蔥、食用油、蒜頭切末
有別於大火鑊炒酸甜滋味的鱔魚意麵,家常的什錦炒意麵更常見於台南小吃店,小時候第一次吃到時驚訝原來油炸意麵用乾炒也是好吃。前陣子買到...
食材:鍋燒意麵體、雞胸肉片、醬油、高麗菜、黑醋、鴻禧菇、麻油、紅蘿蔔絲、白胡椒、蒜頭、蔥白
濃郁的奶香味,以及吸滿了明太子香氣和鮮味的Q彈麵條,一口吃下,口感滑順彈牙,充滿濃濃海洋風味的明太子烏龍麵,一鍋到底,方便上手,保...
食材:明太子、洋蔥小顆、鴻禧菇、蒜頭、牛奶、烏龍麵、鹽
香味四溢,辣味隨意加。
食材:板腱牛排、蒜頭、白雪菇、金針菇、大陸妹、蟹味棒、高梁酒、沙茶醬、香菇素蠔油、味醂
「在家吃飯好幸褔!」 我們把皮蛋的軟Q搭配上炒香的肉末,還有舞菇特別的香氣與糯米椒交會出的意想不到的料理,就快跟著我一起試看看!
食材:好菇道舞菇、皮蛋、市售糯米椒、肉抹、蒜頭、花椒粒、豆瓣醬(無辣)、米酒、蠔油、蔥、橄欖油、水、醬油(薄鹽醬油)、鹽
食材:青椒、紅蘿蔔、鹽、美白菇、米酒、鴻喜菇、水、蒜頭、黑胡椒粒
試過很多菇菇的種類跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」做搭配,個人覺得金針菇菇跟「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」最麻吉,爲什麼呢?金...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、金針菇、醬油、蒜頭、鹽、老干媽香辣脆油辣椒、二砂糖、蒜苗碎或蔥花、梅子醋或白醋、橄欖油、飲用水
豆腐煎過後再入鍋,與蔬食一起煮不易碎,給足了豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維,蒟蒻熱量低又能飽腹,最後加入「烹大師」干貝風味調味後,...
食材:板豆腐、鴻禧菇、大蒜切末、有機鮮香菇、鹽、胡蘿蔔、胡椒粉、蒟蒻一片、「烹大師」干貝風味、奶油白菜、冷開水
食材:金針菇、蒜頭、醬油、味霖、鹽巴、白胡椒粉、麻油
菠菜富含膳食纖維,搭配簡單炒料快速上菜。
食材:菠菜、鴻喜菇、大蒜、鹽、白胡椒粉
練習三杯的基礎料理法
食材:米血、凍豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、九層塔、黑麻油、蒜頭、薑片、辣椒、蔥
食材:櫛瓜、茄子、鴻喜菇、薑、蒜頭、辣椒面、醬油、水、糖
清淡的白菜料理,不必加過量的鹽巴調味。只要以「烹大師」干貝風味調味,就可以化平淡為鮮美,即使是家常料理白菜滷,也可創造出宴客等級的美味。
食材:白菜葉、杏鮑菇、1「烹大師」干貝風味、蒜頭、醬油、青蔥、白胡椒粉、辣椒、米酒、金勾蝦、2「烹大師」干貝風味
這道容易上手的時蔬烤中卷,味道豐富、營養滿分,也是清冰箱的好幫手,能烤的蔬菜都可以加入這道菜唷!
食材:中卷、洋蔥、牛番茄、四季豆、杏鮑菇、鴻禧菇、蒜頭、橄欖油、研磨黑胡椒、鹽、白酒、小磨坊百搭香草、小磨坊義大利香草、小磨坊羅勒葉
絲瓜清甜,消暑退火, 而蛤蜊營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物, 另有鐵、鈣、碘、磷、硒等多種礦物質, 以及維生素A、B群、...
食材:絲瓜、蛤蠣、蒜頭、蔥、蝦米、洋蔥、香菇、金針菇、米酒
食材:娃娃菜、金針菇、蒜頭、水
娃娃菜又嫩又好吃,很適合家常料理,不論是作為火鍋料還是簡單炒成晚餐青菜都很容易。這次跟豆腐、菇類以及小干貝一起炒煮,蛋白質、纖維一...
食材:娃娃菜、豆腐、蒜頭、小干貝、薑條、菇類、青蔥
家裡有小孩,把原本的三杯雞食譜改編一下 製作無辣椒、無紹興酒的版本 雞胸肉有先醃過,所以吃起來很嫩不柴 小朋友也會喜歡
食材:雞胸肉、九層塔、金蘭國產有機醬油、米血糕、太白粉、杏包菇、食鹽、老薑片、二號砂糖、蒜頭、胡椒粉、黑麻油、葡萄籽油