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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想吃真正西式風味,又想簡單做!
食材:牛肋條(全聯)、洋蔥、胡椒粉、馬鈴薯、橄欖油、胡蘿蔔、鹽、高湯(雞/牛都可以)、番茄罐頭(全聯ORO)、紅酒(全聯300塊左右)、巴薩米克醋(全聯)、麵粉、大蒜、月桂葉、蜂蜜
芝加哥深盤披薩屬於厚皮披薩,在外型更像派,並且會在中間加入大量餡料及起司,整體口味很厚重,這次是使用9吋的烤盤以及自製的蕃茄糊來製作
食材:速發酵母、溫水、中筋麵粉、玉米粉、橄欖油、奶油、鹽、糖、蒜頭、豬絞肉、洋蔥、洋菇、粗粒黑胡椒粉、蕃茄糊或蕃茄罐頭、莫札瑞拉起司
雞胸吃得太膩了,改買雞腿!這道雞腿排搭配醬汁簡直一絕~番茄的酸加上白酒的酸讓雞腿排吃起來一點都不油膩
食材:雞腿排、美生菜、牛番茄、牛奶、蒜頭、鮮奶油、鹽、白酒(optional)、胡椒、馬斯卡彭、橄欖油
烘至香脆的法包,配上充滿鹹香的既馬火腿和開胃的蕃茄沙沙。好食到停不了口!
食材:短法包、蕃茄、初榨橄欖油、意大利黑醋、鹽、黑胡椒、巴馬火腿、意番茜、乾蔥、蒜頭
帶學生料理午餐系列: 學生因為有領取到物資,所以試著帶學生用其中的菠菜進行料理,藉由煸香培根、超透蔬菜、加入義大利麵拌炒即可完成,...
食材:義大利麵、鹽巴、蒜頭、橄欖油、洋菇、菠菜、培根、黑胡椒粒
過年期間應母親大人的要求做了好多次的骰子牛,評價皆不錯,讓當時已經返榕工作而吃不到的榜君十分眼紅。今天晚上他也吵著要吃,所以就加了...
食材:西冷牛排、蒜頭、醬油、橄欖油、黑胡椒粒、香蒜粒
食材:細義大利麵或通心粉、大蒜切碎、洋蔥末、白蝦仁、蛤蜊肉、魷魚圈、義大利香料、粗黑胡椒粒、鹽、水、義大利麵醬(紅)、橄欖油
苦瓜搭配蠔油和鹽、糖、白胡椒粉燒製。苦瓜入口即化,較無苦味,相較之下,湯汁稍微有一點苦瓜味,還可以接受。
食材:白苦瓜、蔥段、蠔油、蒜頭(不去皮)、鹽、糖、白胡椒粉、橄欖油、水
🌱菜多多綠能量青醬🌱 一般青醬多使用羅勒,這次改用薄荷和脆嫩甜豆莢為夏天尾巴增添清新的氣息。 (😋歡迎追蹤,一起玩味好食光:htt...
食材:義大利麵、甜豆夾、薄荷、大蒜、喜歡的硬質乳酪、無調味堅果、特級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒
結合了玉米的甜味和肉末的鹹香,配飯吃可以吃掉好多碗,是適合老少咸宜的一道菜。
食材:豬絞肉、永偉玉米粒、蒜頭、辣椒、橄欖油、米酒、日式燒肉醬
高級牛排這麼做! 每次都在苦惱這麼大一塊牛排要怎麼料理, 不是外面燒焦裡面還是生的, 就是整塊烤過頭。 終於找到絕不會失敗的食譜分...
食材:戰斧牛排(約2 吋厚)、烤牛排肉汁、紅酒、橄欖油、伍斯特醬、迷迭香、小番茄、鹽、百里香、玉米、黑胡椒碎、蒜頭、溶化的奶油液
食材:橄欖油、蒜頭、紫洋蔥、培根、墨魚、墨魚義大利麵、鹽、羅勒葉、義大利綜合香料、唐辛子
西班牙TAPAS裡面有道AJILLO主要是用量多的橄欖油+大蒜+乾辣椒並加入喜歡的食材用油煮熟。食材可以選用的範圍很廣海鮮、蔬菜、...
食材:蝦子、蘑菇、蒜頭、乾辣椒、九層塔、橄欖油、玄米油、黑胡椒、海鹽、酸種鄉村麵包
簡單版本~~ 食材都算好取得 在家也能做好料
食材:蛤蜊、義大利麵條、蒜頭、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、洋蔥丁(可不加)、鹽、花椰菜、白酒、九層塔或香料粉、炸洋蔥碎
Hummus 是中東至北非地區常見的料理,主要原料為鷹嘴豆和芝麻醬(tahini)磨成泥,可作為沾醬、抹醬食用。鷹嘴豆因含有豐富的...
食材:熟鷹嘴豆、黑 或 白芝麻醬、攪拌機、初榨橄欖油、水、蒜頭、檸檬汁、鹽巴
抱歉!冷落朋友們太久了,今天來還債😂,就是答應要做給媽媽的青醬拖了很久,今天終於有空來做給她。 自己做的青醬沒有加防腐,而且所有的...
食材:九層塔、帕馬森起司粉、松子、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、鯷魚
Vegan植物五辛素(不含奶蛋)的黎凡特茄子泥 Lebanese baba ghanoush,食材簡單且製作快速,口感綿密但風味輕...
食材:茄子、白芝麻醬、檸檬汁、橄欖油、蒜頭、鹽、孜然粉、煙燻紅椒粉、煙燻水
食材:花椰菜、木耳、金針菇、白菇、香菇、杏鮑菇、橄欖油、辣椒、蒜頭