蒜頭小黃瓜

辣漬小黃瓜

這是小時候到現在，媽媽的簡單好味道，冰、涼、鹹、辣、酸，是夏天配飯的好配菜。

食材：小黃瓜段、蒜頭拍開、辣豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬、鹽、糖、醋

醬燒小卷

又到了軟足類-透抽、軟絲季，正對時的食材是最好吃的，要好好把握。

食材：小卷、小黃瓜、蘑菇、薑、蒜頭、醬油、素蠔油、米酒、糖

小黃瓜炒雞胸肉

清爽的雞胸肉料理

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、鹽、米酒、太白粉、白胡椒粉、蔥

小黃瓜涼拌

家母的拿手菜之一 特別的是：不拍碎！不加香油！切薄片好入味！ 炎炎夏日總是沒胃口嗎？那就試試看這道清爽開胃的涼拌菜吧！ 也歡迎大...

食材：小黃瓜、蒜頭、糖、鹽、檸檬(可用醋取代)

小黃瓜炒蝦仁

食材：小蝦仁、白胡椒粉、小黃瓜（片）、鹽、蒜頭（末）、蒜頭酥、水

蓑衣黃瓜(涼拌小黃瓜)

食材：小黃瓜、鹽、蒜頭、砂糖、檸檬(榨汁)、辣椒、香油

炒小黃瓜🥒

食材：小黃瓜、蒜頭

梅漬小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、大蒜醋、糖、香油、酸梅

雞肉蔬菜串燒

中秋烤肉自製雞肉蔬菜串燒&烤肉醬 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.you...

食材：雞肉、甜椒、蒜頭、小黃瓜、蜂蜜、烤肉醬、醬油、芝麻油

山葵黃瓜冷湯佐起司脆片

🥒免開火抗暑良方🥒 盛夏沒胃口又昏昏欲睡的鄉親最需要冷湯的救贖🦸因為它有三良，全程免開火備料涼、入口哇沙比精神良、搭配黃瓜薄荷下肚...

食材：小黃瓜、大蒜、市售起司片、初榨冷壓橄欖油、S&B 山葵膏、檸檬汁、乾燥薄荷葉、無糖希臘優格、冰水、胡椒、鹽

辣炒豬頭皮

食材：豬耳豬皮絲、豆芽菜、小黃瓜、辣湯底、蒜頭

涼拌小黃瓜 清爽 減醣 減脂 零廚藝

想做簡單的菜、不會有油煙， 就簡單涼拌一下！ 小黃瓜還可以幫助排水， 很不錯的夏日輕食。

食材：小黃瓜、蒜頭末、香油、糖（椰糖/赤藻醣醇）、鹽巴、檸檬/白醋、白胡椒（若無可省，提味增香用）、辣椒（喜歡辣的朋友可加）

糖醋大蝦

這是一道超快速的蝦料理，而且酸甜醬汁讓人吮蝦回味；只要注意ㄧ個步驟，就能讓蝦味完全釋放喔～ #年菜 #大蝦 #糖醋 #兔年 也歡迎...

食材：大白蝦、蒜頭、蕃茄醬、米酒、醬油膏或蔭油、小蕃茄、蔥花、鹽、小黃瓜、棕櫚糖或二砂、白醋、冷開水

塔香咖哩魷魚/10分鐘/零廚藝

半夜想吃點心、宵夜，又不想用鍋子熱炒，或是平常味口小，就來個川燙的塔香咖哩魷魚吧。對，用川燙的方式，就像是有名的夜市賣的一樣，將所...

食材：S&B金牌咖哩塊大辣、蒜頭、小黃瓜、九層塔、檸檬、沙茶醬、醬油、魷魚

鷹嘴豆芹菜沙拉

這道鷹嘴豆沙拉是我開始控醣以後常做的菜。鷹嘴豆和芹菜都是很適合有血糖問題人的食材，升糖指數低，鷹嘴豆富含蛋白質，芹菜可降血糖。我現...

食材：煮熟的鷹嘴豆、嫩芹菜葉、大蒜、小的紫洋蔥、橄欖油、小的紅蘿蔔、現擠檸檬汁、小黃瓜、鹽，黑胡椒粉，辣椒粉、蒔蘿、紅椒、土式香菜

梅汁涼拌小黃瓜

基於健康考量，嘗試使用天然的材料，(除了加鹽殺青之外)不再另外加鹽加糖或是醬油⋯之類的調味品來提味。實驗結果，意外地相當清爽可口！

食材：小黃瓜、蒜頭、梅汁、麻油或香油、鹽(殺青用)

美式酸黃瓜

去美國時我還完全不會烹飪，如今想跟美國人學做酸黃瓜也來不及了😭 雖然稱不上正宗，但自製酸黃瓜加在漢堡醬裡味道很棒喔！ 🇺🇸相關食...

食材：小黃瓜、蒜頭、小茴香、茴香、芫荽籽、芥末籽、鹽、砂糖、白醋、清水